Her finner du de heteste oppskriftene på matlaging over åpen ild i en stekepanne. Fra Kolbullar & Burgers til Omeletter og Pyttipanna
Oppskriftene
Klikk på bildet for å gå til oppskriften.
Du finner alle våre rød-varme oppskrifter her!
Enkle lunsj ideer på grillområdet kan bli funnet her!
-
Kolbullar med rå lingonberries og stekt svinekjøtt
Kolbullar oppsto blant kullbrennere og skogsarbeidere som arbeidet langt fra kjøkken og kjøleskap. En blanding av mel, vann og salt stekt i rikelig med fett – ofte med saltet svinekjøtt. Det er enkelt, fylling, og utrolig bra ute i naturen.
-
Villsvinepatties med Lingonberry Mayonnaise og stekte poteter
Et perfekt måltid for den sultne jegeren.
-
Regnbueørret i folie med løk, dill og sitronsaus
En enkel, men luksuriøs fiskerett tilberedt over åpen ild med pressede poteter og en frisk sitronsaus.
-
Skogsmørbrød med Chuck Roast & Chanterelle Cream
En rustikk sandwich med smaker rett fra skogen – perfekt etter en dag ute, eller når du vil bringe naturen inn på kjøkkenet.
-
Villmarksstuing med reinsdyr og rotgrønnsaker
En rustikk lapskaus som ble kokt sakte over et åpent ildfast reinsdyr, rotgrønnsaker og fløte smelter sammen til et varmende, fyllende måltid i skogen.
-
Smash Burger Tacos
TikToks mest virale komfortmat 2024
En perfekt blanding av saftig, knust burger og sprø tacoskall – en trendy rett som har tatt sosiale medier med storm.
-
Kanelboller med kanel
-
Regnbueørret med poteter, sitron og dillsaus
En enkel, men luksuriøs fiskerett med kokte poteter og en frisk sitron- og dillsaus.
-
Tunnbröd Rull med bacon-innpakket ostpølse
Bacon-innpakket ostepølse i tunnbröd med kremet mos, surkål og klassiske sauser – perfekt ildmat.
-
Eventyr Wrap med kylling og urtesaus
En myk wrap fylt med saftig kylling, kremet urtesaus og grønnsaker – rask og fylle ut mat.
-
Outdoorboys – Brød med honningsmør
Ildbakt brød i gryte over glød, servert med kremet honningsmør inspirert av klassisk villmarksmat.
-
Falukorv Burger med egg
Stekt falukorv og egg i en burgerbolle med sennep og ketchup – enkel, fyllende, barnevennlig utfluktsmat.
-
Villmarksburger over åpen ild
Saftige burgere stekt over gløder med en distinkt grillet smak. En klassiker som fungerer like godt ved sjøen som på en tur.
-
Tunnbröd Rull med bacon-innpakket ostpølse
Bacon-innpakket ostepølse i tunnbröd med kremet mos, surkål og klassiske sauser – perfekt ildmat.
-
Pannekaker med bacon og jordbærsyltetøy
Nylagde pannekaker over bålet med sprø bacon og søt syltetøy – en elsket klassiker for hele familien ute i naturen.
-
Klassisk biff Carpaccio med Rocket & Parmesan
En tidløs forrett med tynt skivet oksefilet, pepperrakett og aldret parmesan.
-
Stekt lam med stekte hvitløkspoteter og rødvinsjus
En smakfull og imponerende lammerett som er utmerket for helgemiddager og sammenkomster.
-
Kalvekjøttfilet med blomkålpuré og sitronsmør
En elegant og balansert hovedrett hvor kalvemørbrad møter en mild puré og frisk sitronsmør.
-
Viltfilet med potetpuré og enebærsaus
En søt, mild og krydret kyllingsalat som er perfekt på baguetter, for pikniker og raske lunsjer. En skikkelig sommerfavoritt å ta med seg.
-
Kalvekjøttfilet med blomkålpuré og sitronsmør
En gjennomtenkt hovedrett som løfter svinefilet til festnivå med sopp, emulsjon og en rik saus.
-
Reinfilet med selleri mash og rødvinsaus
Smakfulle og lettlagede biter med prosciutto, mozzarella og soltørkede tomater. Perfekt for tapas, sommerfester og fingermat med en italiensk touch.
Relaterte sider i EldMat
Tilbake til hovedsidene
EldMat – undersider
