Matlaging over åpen ild
Oppdag vår matlagingsserie full av ild, natur og smaksopplevelser!
Velkommen til EldMat – en serie hvor vi lager mat over åpen ild hver uke i et helt år.
Fra kolbullar i skogen til røkt fisk ved innsjøen – vi tilbyr enkle oppskrifter, praktiske tips og villmarkskos for hele familien. Bli med oss gjennom smaker av årstidene, brannteknikker og vedkunnskap.
Hva er EldMat?
EldMat er en utendørsserie hvor matlagingen foregår over bål – hele året.
Vi blander oppskrifter med tips om ved, utstyr og brannsikkerhet. Alt er filmet i naturen med fokus på enkelhet, tilgjengelighet og eventyr.
- 104 episoder – to i uken
- Nye oppskrifter hver gang
- Praktisk kunnskapssegment
- Familievennlig og lærerikt
Lær å lage mat utendørs
Vi viser deg hvordan du:
- Bygge bål på ulike måter
- Lag mat i en gryte, på en stein, på et spyd eller i folie
- Røyk fisk og bygge en matlaging pit
- Bruk riktig ved
- Tenk på sikkerheten i skogen
Oppdag innholdet
EldMat er mer enn bare en matlagingsserie – det er en reise gjennom Sveriges årstider, smaker og branner.
Her finner du alt innholdet samlet og enkelt å navigere. Enten du leter etter en oppskrift på ditt neste skogseventyr, ønsker å lære hvordan du bygger en branngrav riktig, eller lurer på hvilket utstyr du faktisk trenger, har vi gjort det enkelt for deg å finne veien.
Til alle oppskrifter
Utstyr
Hvilke verktøy trenger du egentlig å lage mat i naturen? Vi lister alt fra stekepanner og spyd til foldesager og smart oppbevaring. Få tips om hva du faktisk trenger – og hva du kan forlate hjemme. En komplett guide for både nysgjerrige nybegynnere og erfarne villmarkskokker.
-
Alle oppskrifter – Sortert etter teknikk
Utforsk over 80 oppskrifter tilpasset ulike måter å lage mat på over ild – fra kokekar til grillrister og støpejernspanner. Her finner du frokost, middag og desserter – sortert etter hvordan de er tilberedt. Enten du vil bake brød i glødene eller steke fisk på en planke, har vi oppskrifter som passer til din brann.
-
All brannkunnskap og tips
Lær alt om hvordan du lager ild i forskjellige miljøer og vær. Vi går gjennom branngravbygging, typer ved, tinder og sikkerhetsrutiner. Perfekt for nybegynnere – men også for de som ønsker å avgrense sine ferdigheter og forstå det fulle potensialet i brann.
Lær mer om brann
