Stekmat
Här finner du dom glödhetaste recepten för matlagning över öppen eld i stekpannan. Från Kolbullar & Hamburgare till Omeletter & Pyttipannan
Recepten
Klicka På Bilden För Att Ta Dig Till Receptet.
Kolbullar med rårörda lingon & stekt fläsk
Kolbullar har sitt ursprung bland kolare och skogsarbetare som arbetade långt från kök och kylskåp. En blandning av mjöl, vatten och salt som steks i mycket fett – ofta med rimmat fläsk. Det är enkelt, mättande och fantastiskt gott ute i naturen.
Regnbåge i folie med lök, dill & citronsås
Enkel och lyxig fiskrätt tillagad över öppen eld
med pressad potatis och frisk citronsås.
Skogsmacka med högrev & kantarellkräm
En rustik macka med smaker direkt från skogen – perfekt efter en dag ute, eller när du vill få naturen att flytta in i köket.
Smash Burger Tacos
TikToks mest virala comfort food 2024
En perfekt fusion mellan saftiga smashed burger och krispiga tacoskal – en trendig rätt som tagit sociala medier med storm.
Vildmarksgryta med renskav & rotsaker
En rustik gryta som tillagas långsamt över öppen eld – renskav, rotfrukter och grädde smälter samman till en värmande och mättande måltid i skogen.
Vildsvinsfärsbiffar
Med lingonmajonnäs och stekt potatis
En Perfekt Måltid För Den Hungriga Jägaren.
Eldbakade Kanelbullar
Regnbåge med Potatis, Citron- & Dillsås
Enkel och lyxig fiskrätt med kokt potatis och frisk citron & dillsås.
Tunnbrödsrulle med baconlindad ostkorv
Baconlindad ostkorv i tunnbröd med krämigt mos, surkål och klassiska såser – perfekt eldmat.
Outdoorboys – Bröd med honungssmör
Eldbakat bröd i kastrull över glöd, serverat med krämigt honungssmör inspirerat av klassisk vildmarksmat.
Falukorvsburgare med ägg
Stekt falukorv och ägg i hamburgerbröd med senap och ketchup – enkel, mättande och barnvänlig utflyktsmat.
Äventyrswrap med kyckling & örtsås
Mjuk wrap fylld med saftig kyckling, krämig örtsås och grönsaker – smidig och mättande utflyktsmat.
Tunnbrödsrulle med baconlindad ostkorv
Baconlindad ostkorv i tunnbröd med krämigt mos, surkål och klassiska såser – perfekt eldmat.
Pannkakor med bacon och jordgubbssylt
Nygräddade pannkakor över elden med krispigt bacon och söt sylt – en älskad klassiker för hela familjen ute i naturen.
Vildmarksburgare över
öppen eld
Saftiga burgare stekta över glöd med tydlig grillsmak. En klassiker som fungerar lika bra vid sjön som på vandringen.
Klassisk oxcarpaccio med ruccola & parmesan
En tidlös förrätt med tunt skivad oxfilé, pepprig ruccola och lagrad parmesan.
Kalvytterfilé med blomkålspuré & citronsmör
En elegant och balanserad huvudrätt där kalvytterfilé möter mild puré och friskt citronsmör.
Lammrostbiff med rostad vitlökspotatis & rödvinssky
En smakrik och imponerande lammrätt som passar utmärkt till helgmiddagar och bjudningar.
Kalvytterfilé med blomkålspuré & citronsmör
En genomtänkt huvudrätt som lyfter fläskfilé till festnivå med svamp, emulsion och mustig sås.
Hjortfilé med potatispuré & enbärssås
En söt, mild och kryddig kycklingröra som passar perfekt till baguetter, picknick och snabba luncher. En riktig sommarfavorit att ta med ut.
Renfilé med rotsellerimos & rödvinssås
Smakrikt och lättlagat småplock med prosciutto, mozzarella och soltorkade tomater. Perfekt till tapas, sommarfest och plockmat med italienska toner.
Relaterade sidor inom EldMat
Tillbaka till huvudsidor
EldMat – undersidor