Weihnachten mit Kindern 2026
Alle Termine vom ersten Adventssonntag bis zum St. Knut's Day, Weihnachtsmärkte und ein Weihnachten, das im Freien stattfindet.
Zum WeihnachtsführerGlühwein über offenem Feuer – würziger Glühwein für Erwachsene und Kinderpunsch aus Saft
Zimt, Kardamom und Orange – eine Pfanne für die Erwachsenen, eine für die Kinder
- etwa 1 Liter von jedem
- Zeit: 10 min + 1 Stunde bis zur Einspritzung
- Schwierigkeitsgrad: leicht
- 14 Zutaten
- 8 Schritte
Glögg gehört wie die Kerzen in den Fenstern zum Advent. Hausgemachtes glögg duftet nach Zimt, Nelken und Orange, und es schmeckt besonders gut in der Kälte – durch ein Feuer im Wald, nach dem Rodelberg oder auf den Stufen, wenn die Nachbarn vorbeikommen. Das Schöne daran ist, dass die gleiche Spitze funktioniert für zwei Arten von glögg: eine mit Rotwein für die Erwachsenen und eine mit herzlichen für die Kinder gemacht. So bekommt jeder eine Tasse.
Das Einzige, woran man sich erinnern muss: glögg darf nie kochen. Der Alkohol beginnt bereits bei etwa 78 Grad zu verdunsten, und die Gewürze werden bitter, wenn sie lange kochen. Über dem Feuer, das heißt, die Pfanne sollte am Rand der Glut stehen, nicht in der Mitte. Iss etwas dazu – Feuergebackene Zimtbrötchen oder Pfefferkuchen.
Zubereitung
- Zu Hause: die Gewürze in zwei gleiche Haufen teilen und in zwei Pfannen mit der Hälfte des Zuckers in jeden legen.
- Den Wein in eine Pfanne und den schwarzen Johannisbeergetränk und Apfelsaft in die andere geben.
- Beide sanft erhitzen, bis sie dampfen und sich der Zucker aufgelöst hat. Lass sie nicht kochen.
- Die Pfannen vom Herd nehmen, die Deckel aufsetzen und den glögg mindestens eine Stunde lang einwirken lassen – idealerweise über Nacht im Kühlschrank.
- Die Gewürze abschöpfen und das glögg in Flaschen oder in Kolben gießen, die mit heißem Wasser erwärmt wurden.
- Draußen: Lass das Feuer zu Glut herunterbrennen und stell den Topf an den Rand der Feuerstelle, wo es warm, aber nicht heiß ist.
- Erhitze den Glögg, bis er dampft. Rühr um und fühl mit einem Finger am Topfrand – er sollte heiß sein, aber nicht blubbern.
- Mit einem Löffel Rosinen und Mandeln in jeder Tasse servieren. Schenk zuerst den Kinderglögg aus, damit niemand den falschen Topf erwischt.
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Bewerte es.
0,0 von 5 · 0 Stimmen
von 5
Stimme
Stimmen
Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet.
Danke für deine Stimme!
Deine Bewertung konnte gerade nicht gespeichert werden. Bitte versuch es später noch einmal.
Weitere Rezepte zum Ausprobieren
Alle Rezepte →-
🔥 Über dem Feuer Linseneintopf mit Wurzelgemüse am offenen Feuer
-
🔥 Über dem Feuer Geröstete Kastanien über offenem Feuer – einritzen, rösten und warm schälen
-
🔥 Über dem Feuer Rezept: Kolbullar mit kalt gerührten Preiselbeeren und gebratenem Schweinebauch
-
🔥 Über dem Feuer Kürbissuppe über einem offenen Feuer – cremig, glatt und wärmend
So hältst du den Glögg draußen warm
- Erst Flask. Den Kolben fünf Minuten mit heißem Wasser erwärmen, ausgießen und mit dampfenden glögg füllen. Es bleibt mehrere Stunden warm.
- Der Rand des Feuers. Steht die Pfanne in der Glut, kommt das glögg in wenigen Minuten zum Kochen. Schieb ihn zum Rand und heb ihn an, wenn er anfängt zu blubbern.
- Deckel an. Ein Deckel hält sich sowohl in der Hitze als auch im Aroma – und dem Alkohol.
- Beschrifte die Töpfe. Ein Stück Klebeband, das auf einer Pfanne "Kinder" sagt, macht es im Dunkeln einfach.
Glögg mit Kindern
Die Kinder können die Kardamomschoten in einem Mörser zerquetschen, Orange schälen und Lebkuchenkekse auf Stöcke zum Eintauchen gießen. Die Kinder glögg ist genauso würzig wie die Erwachsenen' – es sind die Gewürze, die dem glögg das Gefühl geben, nicht der Wein. Heiße Getränke vom Feuer können Verbrühungen verursachen, also lass die Becher der jüngsten Kinder eine Weile abkühlen. Weitere Ideen zum Kochen mit Kindern am Feuer findest du in Kochen mit Kindern über einem Feuer.
Die glögg verschließen
- Weiß glögg: den Rotwein gegen Weißwein und das schwarze Johannisbeergetränk gegen Apfel- und Birnensaft tauschen und mit Vanille und Zitrone aromatisieren.
- Glögg mit Tee: Einen kräftigen Rooibos oder schwarzen Tee mit den Gewürzen brauen und mit Honig versüßen – einen milderen glögg ohne Herzlichkeit.
- Stärker für Erwachsene: ein Spritzer Portwein oder Aquavit im Erwachsenenbecher, nachdem der glögg erhitzt wurde.
- Getrocknete Orangenschale: einige Orangen im Advent schälen und die Schale auf einem Kühler trocknen lassen. Es gibt mehr Geschmack als frische Schale und macht den Küchengeruch von Weihnachten.
Häufige Fehler
- Der glögg kocht – der Alkohol verschwindet und die Gewürze werden bitter.
- Die Gewürze bleiben für mehrere Tage übrig – der glögg wird bitter und hart.
- Zu wenig Zucker – glögg sollte süß sein, sonst schmeckt es nur nach warmem Wein.
- Gemahlene Gewürze – sie machen die glögg trüb. Nimm ganze Gewürze.
Häufige Fragen
Wie macht man alkoholfreien Glögg?
Erhitze den Schwarze-Johannisbeer-Saft und den Apfelsaft mit Zimt, Kardamom, Nelken, Ingwer und Orangenschale und lass alles eine Stunde ziehen. Vor dem Servieren wieder erhitzen.
Warum sollte glögg nicht kochen?
Der Alkohol beginnt bei etwa 78 Grad zu verdunsten, und die Gewürze werden bitter, wenn sie kochen. Erhitze den Glögg, bis er dampft, und nimm ihn vom Feuer, bevor er kocht.
Wie lange sollte der glögg injizieren?
Mindestens eine Stunde, idealerweise über Nacht im Kühlschrank. Sieb dann die Gewürze ab – bleiben sie mehrere Tage darin, wird der Glögg bitter.
Kann man Glögg einfrieren?
Kinder glögg gefriert gut in Portionen. Glögg für Erwachsene hält sich einige Tage im Kühlschrank in einer verschlossenen Flasche.
Mehr warme Getränke und weihnachtliches Essen am Feuer: Probier Reisbrei über einem offenen Feuer, eine Thermoskanne heiße Schokolade oder lies den ganzen der Weihnachtsführer.
Weitere Anleitungen und Rezepte zum Lesen
Mehr Weihnachten am Feuer