Boże Narodzenie z dziećmi 2026
Wszystkie daty od pierwszej niedzieli Adwentu do Dnia św. Knuta, świąt Bożego Narodzenia i świąt Bożego Narodzenia, które zdarzają się na zewnątrz.
Do świątecznego przewodnikaGrzaniec nad ogniskiem – korzenny grzaniec dla dorosłych i dla dzieci na soku
Cynamon, kardamon i pomarańczowy – jedna patelnia dla dorosłych, jedna dla dzieci
- około 1 litra każdego
- Czas: 10 min + 1 godzina do zaparzenia
- Trudność: Łatwy
- 14 składników
- 8 kroków
Glögg należy do Adwentu, jak świece w oknach. Domowe glögg pachnie cynamonem, goździkami i pomarańczą, a smakuje szczególnie dobrze na zimno – przez pożar w lesie, po sankach lub na schodach, kiedy sąsiedzi przychodzą. Miłą rzeczą jest to, że ten sam skok działa na dwa rodzaje glögg: jeden wykonany z czerwonego wina dla dorosłych i jeden z serdecznym dla dzieci. W ten sposób każdy dostanie kubek.
Jedyna ważna rzecz do zapamiętania: glögg nie wolno gotować. Alkohol zaczyna odparowywać już w około 78 stopniach, a przyprawy stają się gorzkie, jeśli gotują się długo. Nad ogniem, to oznacza, że patelnia powinna stać na krawędzi żaru, a nie pośrodku. Zjedz coś z tym – bułeczki cynamonowe, smażone w ogniu lub pierniki.
Przygotowanie
- W domu: podzielić przyprawy na dwa równe stosy i umieścić je w dwóch patelniach z połową cukru w każdym.
- Wlać wino do jednej patelni, a napój z czarnej porzeczki i sok jabłkowy do drugiej.
- Delikatnie podgrzać do momentu, aż się rozpuszczą i cukier. Nie pozwól im się zagotować.
- Zdejmij patelnie z ciepła, załóż pokrywki i pozwól na wlew glögg przez co najmniej godzinę – najlepiej na noc w lodówce.
- Wycisnąć przyprawy i wlać glögg do butelek lub do kolb, które zostały ogrzane gorącą wodą.
- Na zewnątrz: niech ogień spłonie do ogniska i umieścić patelnię na skraju kominka, gdzie jest ciepło, ale nie gorąco.
- Podgrzać glögg aż do parowania. Zamieszaj i poczuj brzeg patelni palcem – powinno być gorąco, ale nie bąbelki.
- Podawać z łyżką rodzynek i migdałów w każdym kubku. Najpierw nalej dzieciom glögg, żeby nikt nie wziął złej patelni.
Zrobiłeś już ten przepis? Oceniaj.
0.0 z 5 · 0 głosów
na 5
głos
głosów
Oceń ten przepis jako pierwszy.
Dziękujemy za głos!
Twój głos nie może być teraz zapisany. Proszę spróbować później.
Więcej przepisów do wypróbowania
Wszystkie przepisy →-
🔥 Z ogniska Lentil Stew Otwarty ogień z warzyw korzeniowych
-
🔥 Z ogniska Pieczone kasztany na otwartym ogniu – natnij krzyżyk, upiecz i obierz na ciepło
-
🔥 Z ogniska Przepis: Kolbullar z świeżych Lingonów i smażone Wieprzowinę
-
🔥 Z ogniska Zupa z dyni nad otwartym ogniem – kremowa, gładka i ocieplająca
Jak utrzymać ciepło na zewnątrz glögg
- Najpierw flak. Ogrzej kolbę gorącą wodą przez pięć minut, wylej i wypełnij ją parą glögg. Jest ciepła przez kilka godzin.
- Krawędź ognia. Jeśli patelnia stanie w żarach, glögg za kilka minut dojdzie do wrzenia. Przesuń go w stronę krawędzi i podnieś, gdy zacznie się bańka.
- Położył się. Pokrywa trzyma zarówno ciepło, jak i aromat – i alkohol.
- Oznacz patelnie. Fragment taśmy z napisem "dzieci" na jednej patelni sprawia, że jest łatwo w ciemności.
Glögg z dziećmi
Dzieci mogą zgniatać kapsuły kardamonowe w moździerze, obrać pomarańczę i nitkę na paluszki do zanurzania. Dzieci glögg jest tak samo pikantny jak dorośli' – to przyprawy nadają glögg uczucie, a nie wino. Gorące napoje przy ognisku mogą się spalić, więc niech najmłodsze dzieci ochłoną przez chwilę. Więcej pomysłów na gotowanie z dziećmi przy ognisku można znaleźć w gotowanie z dziećmi nad ogniskiem.
Zmiana glögg
- Biały glögg: zamień czerwone wino na białe wino i napój czarnej porzeczki na sok jabłkowy i gruszkowy, a smak z wanilią i cytryną.
- Glögg z herbatą: zaparzyć mocne rooibos lub czarną herbatę z przyprawami i słodzenie z miodem – łagodniejszy glögg bez serdecznych.
- Silniejszy dla dorosłych: plusk portu lub aquavit w kubku dla dorosłych, po ogrzaniu glögg.
- Suszona skórka pomarańczowa: obrać kilka pomarańczy w czasie Adwentu i pozostawić skórkę wysuszoną na grzejniku. Daje więcej smaku niż świeża skórka i sprawia, że zapach kuchni Bożego Narodzenia.
Częste błędy
- Wrze glögg – alkohol znika, a przyprawy stają się gorzkie.
- Przyprawy zostają na kilka dni – glögg staje się gorzki i surowy.
- Za mało cukru – glögg powinno być słodkie, inaczej smakuje jak ciepłe wino.
- Przyprawy gruntowe – sprawiają, że glögg jest mętny. Użyj całych przypraw.
Najczęściej zadawane pytania
Jak wytwarzasz bezalkoholowy glögg?
Ciepło napój czarnej porzeczki i sok jabłkowy z cynamonem, kardamonem, goździkami, skórką imbirową i pomarańczową, i niech zaleje się przez godzinę. Przed podaniem należy nacisnąć i ponownie podgrzać.
Dlaczego glögg nie ma gotować?
Alkohol zaczyna odparowywać w około 78 stopniach, a przyprawy stają się gorzkie, jeśli gotują. Podgrzać glögg aż do parowania i zdjąć ciepło przed pęcherzykami.
Jak długo powinien być infuzjowany glögg?
Co najmniej godzinę, najlepiej na noc w lodówce. Następnie odetnijcie przyprawy – jeśli zostaną one pozostawione na kilka dni, glögg staje się surowy.
Możesz zamrozić glögg?
Dzieci glögg dobrze zamarza w porcjach. Glögg dla dorosłych trzyma się w lodówce przez kilka dni w zamkniętej butelce.
Więcej ciepłych napojów i świątecznego jedzenia przy ogniu: spróbuj owsianka ryżowa na otwartym ogniu, kolbę Gorąca czekolada lub przeczytaj cały przewodnik bożonarodzeniowy.
Więcej przewodników i przepisów do czytania
Więcej Świąt przy ogniu