Kalėdos su vaikais 2026
Visos datos nuo pirmojo Advento sekmadienio iki Šv.Knuto dienos, Kalėdų turgaus ir Kalėdų, kurie vyksta lauke.
Kalėdiniam giduiKarštas vynas ant laužo – prieskoninis glintveinas suaugusiems ir sulčių gėrimas vaikams
Cinamonas, kardamonas ir apelsinas – vienas keptuvė suaugusiems, vienas vaikams
- apie 1 litrą kiekvieno
- Laikas: 10 min + 1 valanda įlieti
- Sunkumas: Lengvas
- 14 ingredientai
- 8 žingsniai
Glögg priklauso Adventui kaip žvakės languose. Naminis glögg kvepia cinamonu, gvazdikėliais ir apelsinais, o šaltame ore skonis ypač geras – gaisras miške, po šlaito kalvos ar ant laiptų, kai ateina kaimynai. Gražus dalykas yra tai, kad tas pats spicing veikia dviejų rūšių glögg: vienas pagamintas su raudonu vynu suaugusiems ir vienas su nuoširdžiu vaikams. Tokiu būdu kiekvienas gauna puodelį.
Vienintelis svarbus dalykas, kurį reikia prisiminti: glögg niekada neturi virti. Alkoholis pradeda garuoti jau apie 78 laipsnių, o prieskoniai tampa kartaus, jei jie ilgai virti. Virš ugnies, tai reiškia, kad keptuvė turėtų stovėti žarijose, o ne viduryje. Turėkite kažką su juo – Ugniai keptos cinamono bandelės arba meduolių sausainiai.
Gaminimas
- Namuose: padalykite prieskonius į dvi lygias krūvas ir sudėkite juos į dvi keptuves, kurių kiekvienoje yra pusė cukraus.
- Supilkite vyną į vieną keptuvę, o juodųjų serbentų gėrimą ir obuolių sultis į kitą.
- Šildykite abu švelniai, kol jie garuoja ir cukrus ištirps. Neleiskite jiems virti.
- Nuimkite keptuves nuo karščio, uždėkite dangtelius ir leiskite glögg įlieti mažiausiai valandą – geriausia per naktį šaldytuve.
- Padermė nuo prieskonių ir supilkite glögg į butelius arba į kolbas, kurios buvo pašildytos karštu vandeniu.
- Lauke: tegul ugnis dega iki žarijos ir įdėti keptuvę prie židinio krašto, kur jis yra šiltas, bet ne karštas.
- Šildykite glögg, kol jis garuoja. Maišykite ir pajusite keptuvės kraštą pirštu – jis turėtų būti karštas, bet ne burbuliuojantis.
- Patiekite su šaukštu razinų ir migdolų kiekvienoje puodelio. Pirmiausia supilkite vaikų glögg, kad niekas nepriimtų netinkamo keptuvės.
Ar jau sukūrėte šį receptą? Įvertinkite
0.0 iš 5 0 balsų
iš 5
balsas
balsai
Būkite pirmas, įvertinęs šį receptą.
Ačiū už jūsų balsą!
Jūsų balsas dabar negalėjo būti išsaugotas. Prašome pabandyti vėliau.
Daugiau receptų išbandyti
Visi receptai →-
🔥 Ant laužo Lęšiai dygsta per atvirą ugnį su šakninėmis daržovėmis
-
🔥 Ant laužo Skrudinti kaštainiai ant atviros ugnies – įpjaukite kryželį, skrudinkite ir nulupkite šiltus
-
🔥 Ant laužo Receptas: Kolbullaras su šviežiomis lingonberijomis ir kepta kiauliena
-
🔥 Ant laužo Moliūgų sriuba per atvirą ugnį – kreminė, lygi ir šildanti
Kaip išlaikyti glögg šilumą lauke
- Pirmiausia flakas. Kolba penkias minutes kaitinama karštu vandeniu, išpilama ir užpilama garais glögg. Jis išlieka šiltas kelias valandas.
- Ugnies kraštas. Jei keptuvė stovi žarijose, glögg užvirs per kelias minutes. Perkelkite jį į kraštą ir pakelkite, kai jis pradeda burbuliuoti.
- Liaukis. Dangtis laikosi tiek šilumos, tiek aromato – ir alkoholio.
- Pažymėkite keptuves. Juostos gabalas, kuriame sakoma "vaikai" ant vienos keptuvės, leidžia lengvai tamsoje.
Glögg su vaikais
Vaikai gali susmulkinti kardamono ankštis į skiedinį, nulupti apelsiną ir siūlų meduolių sausainius ant lazdelių panardinti. Vaikų glögg yra toks pat aštrus kaip ir suaugusiųjų – tai prieskoniai, kurie suteikia glögg jausmą, o ne vyną. Karšti gėrimai prie ugnies gali sudeginti, todėl leiskite jauniausiems vaikų puodeliams atvėsti. Daugiau idėjų, kaip gaminti maistą su vaikais prie ugnies, rasite Virimas su vaikais per ugnį.
Vary glögg
- Baltas glögg: raudonąjį vyną pakeiskite baltuoju vynu, o juodųjų serbentų gėrimą – obuolių ir kriaušių sultimis, o skonį – vanile ir citrinomis.
- Glögg su arbata: užvirinkite stiprią rooibos ar juodąją arbatą su prieskoniais ir saldinkite medumi – švelnesniu glögg be nuoširdžio.
- Stipresnis suaugusiems: uosto ar akvavito purslai suaugusiųjų puodelyje, po to, kai buvo šildomas glögg.
- Džiovinta apelsinų žievelė: Advento metu nulupkite keletą apelsinų ir leiskite žievelei išdžiūti ant radiatoriaus. Jis suteikia daugiau skonio nei šviežia žievelė ir daro virtuvės kvapą Kalėdų.
Dažnos klaidos
- glögg verda – alkoholis išnyksta ir prieskoniai tampa kartaus.
- Prieskoniai paliekami kelioms dienoms – glögg tampa kartaus ir šiurkštaus.
- Per mažai cukraus – glögg turėtų būti saldus, kitaip jis tiesiog skonis kaip šiltas vynas.
- Žemės prieskoniai – jie daro glögg drumstas. Naudokite visą prieskonių.
Dažnai užduodami klausimai
Kaip padaryti, kad alkoholio glögg?
Šildykite juodųjų serbentų gėrimą ir obuolių sultis su cinamonu, kardamonu, gvazdikėliais, imbiero ir apelsinų žievelėmis ir leiskite jam užpilti valandą. Prieš patiekiant, vėl sušildykite.
Kodėl glögg neturėtų virti?
Alkoholis pradeda garuoti maždaug 78 laipsnių, o prieskoniai virsta kartaus, jei jie virinami. Šildykite glögg, kol jis garuoja ir nuimkite šilumą prieš burbuliukus.
Kiek laiko turėtų būti glögg infuzija?
Bent valandą, idealiai per naktį šaldytuve. Tada nuimkite prieskonius – jei jie paliekami kelias dienas, glögg tampa šiurkštus.
Ar galite užšaldyti glögg?
Vaikų glögg gerai užšąla porcijomis. Glögg suaugusiems keletą dienų laikomas šaldytuve sandariame butelyje.
Daugiau šiltų gėrimų ir Kalėdų maisto prie ugnies: išbandykite ryžių košė per atvirą ugnį, kolbą karštas šokoladas arba perskaitykite visą Kalėdų gidas.
Daugiau receptų ir patarimų skaityti
Kalėdos prie laužo