Opskrift: Flatbread Wrap med Bacon-indpakket ost Pølse
Bacon-indpakket ostepølse i en fladbrødspakning med cremet mos og surkål
- 4 wraps
- 10 ingredienser
- 7 trin
- Video
Klassisk flatbread wrap til turen ved bålet
Denne bacon-indpakket ost pølse flatbread wrap opskrift er en rigtig eventyr klassiker, der er hurtig, meget påfyldning og kræver få ingredienser. Sprød bacon omkring en mild ostepølse giver salthed og crunch, mosen gør wrap cremet og fyld, og surkålens tang løfter det hele, så det ikke føles tungt. Sennep og ketchup binder smagen sammen og får det til at føles som "pølse med mos" i street-food format Ved ilden – perfekt at spise ved ilden uden bestik.
Hvad er en bacon-indpakket ost pølse flatbread wrap?
Det er en fladbrødspakke, hvor en færdiglavet ostepølse pakkes ind i bacon og steges eller grilles, indtil baconet er sprødt og pølsen opvarmes igennem. Omslaget er fyldt med kartoffelmos (instant mos fungerer godt på en tur), toppet med surkål og færdig med sennep og ketchup. Resultatet er en varm, cremet og syrlig wrap, som både voksne og børn kan nyde (sauerkraut kan altid serveres på siden).
Sådan gør du
- Pak pølsen ind. Wrap bacon omkring hver ost pølse. Sikre med en tandstikker, hvis bacon ikke vil blive sat (især nyttigt over en brand).
- Steg den baconindpakkede pølse. I en stegepande: Steg på middel varme og rul pølserne ofte til baconet er sprødt hele vejen rundt, og pølsen opvarmes igennem, ca. 8–12 minutter. Over åben ild: Steg i en pande over gløder (ikke flammer). Rul ofte og flyt panden, hvis det bliver for varmt.
- I en stegepande: Steg på middel varme og rul pølserne ofte til baconet er sprødt hele vejen rundt, og pølsen opvarmes igennem, ca. 8–12 minutter.
- Over åben ild: Steg i en pande over gløder (ikke flammer). Rul ofte og flyt panden, hvis det bliver for varmt.
- Lav kartoffelmos. Bland instant mosen i henhold til pakken. Rør smør i for ekstra cremethed og smag til, og juster med salt og peber.
- Byg pladen. Server mosen, topp med surkål og tilsæt den baconindpakkede ostepølse. Afslut med sennep og ketchup efter smag.
- Serveres med det samme. Bacon er bedst, når den er frisk stegt og sprød.
Tips!
- Få bacon sprød uden at brænde det: Brug medium varme og rulle ofte. For høj varme gør bacon brænde før pølsen er varm.
- Sauerkraut til børn: Server surkålen på siden, eller byt den ud med finhakket agurk/majs, hvis du vil holde smagen mild.
- Ekstra "lejrbål-mad føler": Rør lidt revet ost i mosen, når den er klar (går især godt med ostepølse).
- Smart tur setup: Pre-steg pølserne derhjemme til 80%, læg dem i en krukke. Afslut opvarmning dem på stedet og gøre mos på en camping komfur / brand, eller bringe varmt vand i en termokande til frokost kasse.
Hvis du vil variere wrap, kan du:
- swap surkål til syltede rødløg, brød-og-smør pickles eller coleslaw for en anden form for tang og crunch
- Lav en krydret version med varm sennep, sriracha eller lidt chiliflager i mosen
- lave en mildere version ved at udelade surkål og bare gå med mash + ketchup (børnevenlig)
- Lav en ekstra cremet version ved at røre revet ost eller en dukke flødeost i mosen
- Lav en "crispier" version ved at toppe med stegt løg eller knuste chips
- Lav en lettere version ved at reducere mængden af mos og tilsæt mere surkål eller strimlet salat
- Lav en større version ved at tilsætte stegt løg eller ekstra bacon og rulle det i et større fladbrød
Du skal blot tilpasse wrap til din egen smag – forhåbentlig har du fundet lidt inspiration.
Flere opskrifter at prøve
Alle opskrifter →
Ofte stillede spørgsmål om baconindpakket ostepølse med mos
Kan du lave den på en pind over ilden?
Ja, men baconet kan dryppe og blusse op. Den sikreste måde er at stege det i en pande over gløder. Hvis du vil bruge en pind: Brug indirekte varme og roter langsomt.
Hvilken mash er bedst – øjeblikkelig eller hjemmelavet?
Begge arbejder. Instant mash er langt mere bekvemt på et eventyr. Hjemmelavet mos giver mest smag derhjemme, men tager længere tid.
Kan du bytte surkålen ud med noget andet?
Ja, ja. Prøv syltede rødløg, brød-og-smør pickles, stegt løg eller coleslaw, hvis du vil tang / krukke på en anden måde.
Lignende opskrifter
Tilbage til Alle opskrifter
Kategori: Picnic Mad, Eldmat
Opskrift:
Du finder de bedste opskrifter til Skirejsen, Eventyret, Udflugten, Eller Den Den pralende rettigheder luksus middag Lige her!
Klik her!De bedste skidestinationer?
Find ud af hvilke destinationer eksperterne mener er de bedste i Alperne eller se hele vores liste over anbefalede skidestinationer for Sverige, Norge og Alperne. Vi guider dig til den bedste tur, uanset om det er med familien eller vennegruppen, og med Vores tips bliver planlægningen let, så du kan skabe snedækkede minder på pisterne!
Klik her!Madlavning over ilden?
Gå ikke glip af EldMat, vores serie hvor vi laver mad over åben ild ude i naturen.
Klik her!Gå ikke glip af vores eventyr
Vi laver mange forskellige ture og aktiviteter hvert år. Fra enkle til avancerede eventyr! Her samler vi vores historier, erfaringer og tips sammen med behind the scenes indhold!
At inspirere dig til at skabe minder for livet!
Klik her!Mere om os?
Klik her!Udforsk Swilderness
Vi har opskrifter til friluftslivet!
Til vores opskrifterFølg vores eventyr uge for uge
Hver uge falder der en ny episode, hvor vi laver noget nyt – fra vildmarksburgere til pære- og blåostsandwich. Kom ind og abonner på kanalen, så du ikke går glip af en episode!
Til YouTube-kanalenUdstyr vi bruger – omhyggeligt udvalgt til eventyr og hverdag
På denne side samler vi udstyr, produkter og redskaber, som vi selv bruger og anbefaler. Det kan være alt fra udendørs udstyr og campingudstyr til rejseudstyr, udendørs madlavning og smarte ting, der gør hverdagen lidt lettere.
Udforsk vores udstyrTilbring ferien interrailing?
Vi har skabt den ultimative guide til interrailing i Sverige, med eller uden børn.
Til interrailing guiden
@theswildernessfamily
Oplev vores YouTube-kanal
Find inspiration til dit næste eventyr gennem vores eventyr på film. Gennem vores YouTube-kanal håber vi at inspirere dig til at skabe flere minder for livet!
