Knoblauch & Parmesan Hühnerspieße
Saftiges Huhn mit Knoblauch, Parmesan und Kräutern – ein einfacher Hauptgang mit maximalem Geschmack.
- 4 Portionen
- 14 Zutaten
- 13 Schritte
Dieses Rezept wurde viral auf TikTok, und es ist keine Überraschung! Knoblauch- und Parmesan-Hühnerspieße sind ein klares Beispiel dafür, wie einfache Zutaten ein beeindruckendes Ergebnis liefern können. Das Huhn wird in Mayonnaise, Gewürzen und Parmesan mariniert, was es auch bei schneller Küche besonders saftig und geschmacklich macht. Die Kombination aus Knoblauchbutter und geriebenem Parmesan verleiht einen abgerundeten, reichhaltigen Geschmack, der an Wochentagen genauso gut funktioniert wie am Wochenende.
Das Gericht eignet sich besonders gut für eine Luftfritte, wo das Huhn eine schöne Oberfläche bekommt und dabei saftig bleibt. Das Ergebnis ist einfach zu machen, konsistent und perfekt für beide Familien-Dinner und Mahlzeit Vorbereitung.
So ist es!
- Schneiden Sie die Hühnerbrust in sogar bissige Stücke.
- Legen Sie das Huhn in eine große Schüssel.
- Olivenöl, Mayonnaise, Parmesan und alle Gewürze dazugeben.
- Mischen Sie gründlich, bis das ganze Huhn gleichmäßig beschichtet ist.
- Das Huhn auf Spieße fädeln.
- Legen Sie die Spieße in den Luftbratenkorb in einer einzigen Schicht.
Kochen
- Fritteuse: 200°C für ca. 10 Minuten
- Drehen Sie die Spieße auf halbem Weg, wenn nötig
- Das Huhn sollte durchgekocht und leicht golden werden
- Die Butter bei geringer Hitze sanft schmelzen.
- Knoblauch, Petersilie, Parmesan und schwarzer Pfeffer einrühren.
- Die warme Knoblauchbutter direkt nach dem Kochen über die Hühnerspieße bürsten.
-
Servieren
Die Hühnerspieße warm servieren, idealerweise mit Salat, Reis, Kartoffeln oder als Eiweiß in Packungen oder Schüsseln.
Tipps!
- Die Mayonnaise in der Marinade hilft dem Huhn saftig zu bleiben.
- Stellen Sie sicher, dass die Stücke gleichmäßig für das Kochen.
- Das Gericht funktioniert genauso gut auf dem Grill oder im Ofen.
- Auch große Kälte als Teil eines Lunchpakets.
Möchten Sie das Gericht variieren? Sie können:
- Die geriebene Zitronenschale der Knoblauchbutter für Frische hinzufügen
- Tausch Petersilie für frischen Thymian oder Oregano
- Benutze den knochenlosen Hühner Oberschenkel für ein noch saftigeres Ergebnis
- mit einem Joghurt oder Knoblauch-Dip servieren
Kategorie
Finer Hauptkurse – Abendessen, Wochenenden & Feiern
Beste Wochentagsgerichte
Rezeptnavigation
Wie die vorherige Schüssel in der Liste, Flank Steak – perfekt mit einer einfachen Marinade gebraten Paare weit vor diesem Hauptgang.
Das nächste Rezept in der Reihenfolge geht weiter zu Lasagna – klassisches Rezept für einen italienischen Familienliebling.
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