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    Rezept – Crumble-Stil Apfeltorte

    Ein schlichter und zeitloser Apfelkuchen mit knusprigen Krümeln und saftigen Äpfeln – perfekt für Fika das ganze Jahr über.

    • für eine Pfanne ca. 24 cm
    • 4 Zutaten
    • 7 Schritte
    • Video
    Zum Rezept

    Ein klassischer Apfelkuchen mit bröckeligem Topping ist einer der beliebtesten schwedischen Desserts. Einfach zu machen, voll von warmen Apfelgeschmack und perfekt mit Vanillesauce serviert. Diese Version ist schnell zu backen und arbeitet genauso gut für eine tägliche Fika wie für die gemütlichen Momente des Herbstes.

    Rezept:

    Zubereitung

    1. Den Ofen auf 200°C stellen.
    2. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden.
    3. Weizenmehl, granulierten Zucker (und möglicherweise Hafer) in einer Schüssel vermischen.
    4. Die Butter in die Mehlmischung häkeln, bis Sie einen bröckeligen Teig bekommen.
    5. Die Äpfel schneiden und in eine gefettete Torte geben. Staub mit ein wenig Kartoffelstärke und Zucker, wenn Sie möchten, um Flüssigkeit zu saugen.
    6. Den zerbröckelnden Teig gleichmäßig über die Äpfel verteilen.
    7. Backen Sie den Kuchen in der Mitte des Ofens für etwa 25–30 Minuten, bis die Spitze goldbraun und knackig ist.

    Trinkgeld

    • Den Kuchen warm mit Vanillesauce oder Vanilleeis servieren.
    • Perfekt mit Kaffee für eine klassische schwedische Fika.
    • Der bröckelige Teig kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden.

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