Retsept: Tules küpsetatud leib meevõiga
Tulega küpsetatud leib potis – lihtne välileib meevõiga
- 1 päts
- 7 koostisosa
- 2 sammu
Klassikaline Outdoorboys hommikusöögi retsept metsiku seikluse jaoks
Kõigile Outdoorboy fännidele on Luke'i korduv lemmik, mida ta sageli teeb – omatehtud leib üle tule meevõiga. Siin on meie retsept, mida me kõik armastame. Lihtne, õhuline leib, mis on küpsetatud otse potis avatud tule kohal ja serveeritakse kreemja meevõiga. Ideaalne väljasõitudeks, telkimiseks ja metsikuks eluks.
Potis küpsetatud tuleküpsetatud leiva retsept on sujuv viis värske leiva küpsetamiseks õues ilma ahjuta. Ainult jahu, kuivpärmi ja veega saate pehme niiske leiva, mis küpsetab aeglaselt üle embers potikomplekti või väliköögis. Koos meevõiga muutub see lihtsaks, kuid luksuslikuks kombinatsiooniks, mis toimib sama hästi hommikusöögiks, suupisteks või õhtusöögiks lõkke ümber.
See on klassikaline EldMat retsept, kus tähelepanu keskmes on lihtsus, väike pakkimiskaal ja kõrge tasu.
Mis on potis küpsetatud leib?
Põletatud leib potis tähendab, et tainas küpsetatakse otse rasvatatud potis, mis asetatakse otsese leegi asemel hoolikalt üle embers. Meetod toimib nagu lihtne ahi looduses ja annab ühtlaselt küpsetatud leiba kena koorikuga ja pehme sees – ilma täiustatud seadmeteta.
Valmistamine
-
Leib
Sega jahu, kuivpärm ja sool kilekotis või kausis.
Lisa vesi ja sega ühtlaseks tainaks.
Lase tainal umbes 45–60 minutit tõusta.
Vormi tainas palliks ja pigista alakülg kokku, et pind oleks sile.
Õlita potis õli või õli.
Pane tainas potti ja õmbluse allapoole.
Asetage pott väikese hulga embrite peale – mitte otse tulekahju.
Võite vabalt panna mõned embrid ümber ja veidi kaane peale, et isegi soojust.
Küpseta 200 kraadi juures umbes 25–35 minutit, kuni leib on läbi küpsetatud.
Sega või, mesi ja sool ühtlaseks meevõiks.
Tõsta leib välja, lase sel paar minutit puhata ja serveeri meevõiga.
-
Meevõi
Lase võil toatemperatuurini soojeneda, et sellega oleks lihtne töötada.
Pane või kaussi.
Lisa mesi ja väike näputäis soola.
Viski/segu lusika või kahvliga, kuni see muutub siledaks kreemjaks või- ja mesi seguks – ei mingeid tükke.
Maitse ja kohandada mee kogust, kui magus sa tahad seda.
Hoida purgis ja tuua loodusesse.
Nõuanded!
- Kasutage madalat, isegi soojust, mitte kõrge kuumusega – aeglane küpsetamine annab parima tulemuse.
- Kui põhi läheb liiga kuumaks, liigutage potti kaugemale embersist.
- Koputage leiva alakülge – see peaks olema õõnes, kui see on tehtud.
- Suurepärane serveeritakse hommikusöögiks või koos supp, hautis, või vorsti.
Soovid leiba muuta? Saad:
- Sega taignasse kuivatatud maitsetaimed või küüslaugupulber
- asendada osa nisujahust täisniidujahuga
- Lisa tainas riivitud juustu
- serveeri meevõi asemel küüslauguvõiga
- Kui soovite veidi ekstra maitset, võite segada natuke kaneeli või vaniljepulbriga.
Veel retsepte proovimiseks
Kõik retseptid →
Korduma kippuvad küsimused küpsetatud leiva kohta
Kas sa saad kodus tainast valmistada?
Jah, segage eelnevalt kuivaine koostisosad. Lisa vett ja lase sel tõusta, kui oled seal.
Kas sa küpsetada ilma kaane?
Kaaned on soovitatav isegi soojuse. Ilma kaaneta on raskem leiba kogu tee läbi küpsetada.
Milline pott töötab kõige paremini?
Parima tulemuse annab veidi paksema põhjaga või malmist potiga pott.
Sarnased retseptid
Tagasi: Kõik retseptid
Kategooria: Magustoidud , Picnic Food, Eldmat
-
S'mores -
Banaan fooliumis šokolaadi ja kaneeliga -
Kolbullar toore pohlamarjade ja praetud sealihaga -
Vanillajäätis soojade looduslike murakatega -
Falukorv Burger munaga -
Tunnbröd Roll koos peekoniga pakitud juustu kastmega - Pannkoogid peekon ja maasikamoosiga
-
Kana/Karri salat – täiuslik väljasõit toidu -
Seiklus Wrap kana & Herb kastmega
Leiad parimad retseptid Suusareis, Seiklus, VäljasõitVõi siis Bragging Rights Luksuslik õhtusöök Siinsamas!
Meie retseptid!Parimad suusatamise sihtkohad?
Tutvuge Millised sihtkohad on ekspertide arvates Alpide parimad-iga või vaadake meie soovitatud suusasihtkohtade loendit sihtkoha Rootsi, Norra ja Alpid jaoks. Me juhendame teid parimale reisile, olgu see siis pere või sõbrarühmaga, ja meie nõuanded-iga on planeerimine lihtne, nii et saate luua lumine mälestusi nõlvadel!
Avasta parimad suusakuurortid!Küpsetamine üle tule?
Ära jäta EldMati, meie sarja, kus me küpsetame üle lahtise tule välja looduses.
EldMatÄra jäta meie seiklusi vahele
Me teeme igal aastal palju erinevaid reise ja tegevusi. Lihtsatest kuni edasijõudnud seiklusteni! Siin me kogume oma lugusid, kogemusi ja näpunäiteid koos kulisside sisu taga!
Et inspireerida teid luua mälestusi elu!
Avasta meie seiklusi!Rohkem meist?
Tutvu meiega!Avasta Swilderness
Leiad parimad retseptid suusareisi, seikluse, väljasõidu või Bragging-Rights Luxury Dinner siin!
Kliki siia!Seadmed, mis muudavad toiduvalmistamise võimalikuks
Edukas väljas seiklus ei ole ainult koht – see on ka õige varustus. Siin kogume oma teste, kogemusi ja juhendeid telkimise, välitingimustes elamise ja loodusseikluste varustuse kohta.
Avastage meie püüginõuandedJälgi meie seiklusnädalat nädalast nädalasse
Igal nädalal langeb uus episood, kus me valmistame midagi uut – alates kõrbeburgeritest kuni pirni- ja sinihallitusjuustu võileibadeni. Tule ja telli kanal, et sa ei jäta episoodi!
YouTube'i kanalileCaravan Holidays & Motorhome Life
Karavani või haagissuvilaga saate vabaduse tuua oma kodu loodusesse. Jagame näpunäiteid võluv kämpingud, maaliline vahepeatus laigud ja kuidas teha igapäevaelu ratastel nii lõbus ja mugav – eriti lapsed puksiiri.
Caravan ja Motorhome puhkuse juhend
@theswildernessfamily
Avasta meie YouTube'i kanal
Leia inspiratsiooni oma järgmise seiklus läbi meie seiklustest film. Meie YouTube'i kanali kaudu loodame inspireerida teid looma rohkem mälestusi eluks!