Brokastis pie rīta uguns
Putra, pankūkas un karstie dzērieni – receptes, kas dienu mežā iziet uz labo sākumu.
Skatiet brokastu receptesBrokastis burrito virs atklāta uguns – olu, bekonu un kartupeļu tortilla
Olu, speķa un kartupeļu kultenis, kas velmēti siltā tortilā
- 4 burritos
- Laiks: 10 min + 20 min virs uguns
- Grūtības pakāpe: Viegli
- 10 sastāvdaļas
- 9 soļi
Brokastis burrito ir ideālas brokastis, kad diena turpinās ārā: olu kulteni, kraukšķīgi kartupeļi, bekons un siers, kas velmēti siltā tortilā. Tas tur jūs pilnu visu rītu, var ēst ar rokām un var ietin folijā un ņemt līdzi pārgājienā.
Viss tiek pagatavots vienu panna pareizā secībā, tāpēc nekas nesaaukstējas, kamēr pārējais cep. Pēdējais solis ir vissvarīgākais: ielieciet velmēto burrito šuvi uz leju pannā minūti, tāpēc tas "zīmogs" un nesajaucas. Ja jūs vēlaties kaut ko vienkāršāku, mūsu olu kulteni ar spinātiem virs ugunskura pagatavo ātrākas brokastis.
Pagatavošana
- Mājās: olu, piena, sāls un piparus noslaucīt vannā ar cieši pieguļošu vāku. Kartupeļus sagriež un sagriež gabaliņos.
- Ļaujiet uguns deg līdz pat gultas oglēm un siltuma pannu.
- Cepiet bekonu līdz kraukšķīgai. Paceliet to un atstājiet taukus pannā.
- Cep kartupeļu kubiņus speķa taukos līdz zeltainai, 6–8 minūtes. Paceliet viņus.
- Siltumu nolaiž, pārvietojot pannu uz oglēm. Ielej olas un lēnām maisa, līdz tie ir krēmveida, bet noteikti.
- Sildiet tortiljas pa vienam sausā pannā, dažas sekundes katrā pusē, lai tās kļūtu mīkstas.
- Sadaliet kartupeļus, olu, bekonu un sieru starp katras tortillas vidu.
- Salieciet īsajās pusēs un cieši salieciet.
- Ielieciet burritos šuves pusi uz pannas un apcep 1–2 minūtes katrā pusē, līdz ārpuse ir zeltaina un siers ir izkusis.
-
Ņemot tos pārgājienā: katru burrito uzreiz ietiniet folijā. Tie ilgstoši paliek silti jūsu mugursomā – un mūsu rokasgrāmatā izbraukuma pārtika ir vairāk iepakotu pusdienu ideju.
Padomi burrito, kas tur kopā
- Vispirms sildiet tortillu. Auksti tortilla plaisas, kad jūs roll to.
- Ne pārāk daudz pildījumu. Par dūrienu par burrito – pretējā gadījumā to nevar sarullēt cieši.
- Nolaižam šuvi. Cepšanas burrito šuves pusē uz leju padara to turēt kopā bez kokteiļu nūjas.
- Olas ar zemu siltumu. Tiem jābūt krēmveida – sausa olu kulteni kļūst drupans in burrito. Vairāk triku par pannu virs oglēm var atrast ēdiena gatavošana savvaļā.
Brokastis burrito ar bērniem
Bērni var noslaucīt olas vannā ( cieši pieskrūvējiet vāku), sarīvējiet sieru un piepildiet savus burritos. Pieaugušais tur pannu virs ugunskura. Maziem bērniem un grūtniecēm vajadzētu ēst olas labi pagatavotas. Vairāk padomu par ēdiena gatavošanu ar bērniem var atrast ēdiena gatavošanai ar bērniem ugunskura laikā.
Brokastis var būt burrito
- Veģetārietis: nomainiet bekonu ar melnajām pupiņām, pipariem un sīpoliem.
- Ar desu: cep sagrieztu chorizo vai falukorv, nevis bekonu.
- Ar pitipanna: ja Jums ir pāri palikušais pitipanna, Jums uzreiz ir pilnīgs pildījums.
- Pikanti: jalape o un tējkarote paprikas sajauc olas.
Bieži pieļautās kļūdas
- Tortilla ir auksts – tas plaisas.
- Olas cep pārāk augstu siltumu – tās kļūst sausas un gumijas.
- Pārāk daudz pildījumu – burrito nevar velmēt.
- Burrito nav likts uz pannas šuves pusē uz leju – tas atveras.
Vai esat pagatavojis šo recepti? Novērtējiet to
0.0 no 5 0 balsis
no 5
balss
balsis
Esi pirmais, kas novērtē šo recepti.
Paldies par tavu balsi!
Jūsu balsojumu šobrīd nevar saglabāt. Lūdzu, mēģiniet vēlreiz vēlāk.
Vēl receptes, ko izmēģināt
Visas receptes →Biežāk uzdotie jautājumi
Vai varat pagatavot brokastis burritos mājās?
Jā, var. Padarīt visu burritos mājās, wrap tos folijā un sakarsēt tos foliju uz režģa pār oglēm 8–10 minūtes. Pārvērst tos līdz pusei.
Kā olas uzglabāt pārgājienā?
Saslaucīt olas mājās vannā ar cieši pieguļošu vāku un glabā to aukstu vēsā maisā. Olas izlietojiet tajā pašā dienā.
Vai jūs varat iesaldēt brokastis burritos?
Jā, var. Iesaiņojiet tos folijā un sasaldējiet. Izņemiet tos vakarā pirms un sildiet tos folijā pār oglēm no rīta.
Vēlaties vairāk brokastu ideju? Izmēģiniet pankūkas ar bekonu virs ugunskura, kanēļa putra ar ābolu un brūklenēm vai pārlūkojiet visas receptes brokastis un dzērienus pie ugunskura.
Vairāk ceļvežu un receptes lasīt
Vairāk brokastis pie ugunskura