Īsa atbilde
Roll piparkūkas mīklu nedaudz biezāka nekā parastiem cepumiem un izgriezt divas gables, divas garas sienas un divas jumta puses no veidnes. Cepiet gabalus 200 grādos, līdz tie ir labi krāsoti, un apdares malas, kamēr tās vēl ir siltas. Pirms būvējat, dekorējiet ar karalisko apledojumu, ļaujiet tam uzstādīt un pielīmēt māju kopā ar izkausētu cukuru vai biezu karalisko apledošanu. Jumta gals ir pēdējais.
Veidnes gabali
| Gabals | Izmērs | Numurs | Paturiet prātā |
|---|---|---|---|
| A – Gable | 12 cm plata, 8 cm siena, 14 cm līdz korei | 2 | Cut durvis vienā, logi abās |
| B – Garā siena | 16 × 8 cm | 2 | Divi logi katrā |
| C – Jumta puse | 18 × 10 cm | 2 | Dod nedaudz pārkare visapkārt |
| D – Skurstenis | Leņķī sagriezti 2,5 3 cm un 2,5 4 cm | 2 + 2 | Leņķveida griezums ir 45 grādi, piemēram, jumts |
Divslīpju punkts ir 6 cm augsts 12 cm platumā, tāpēc jumta nogāzes precīzi 45 grādos un skursteņa gabali ir piemēroti.
Piparkūku māja ir lielākais Ziemassvētku cepšanas projekts – un viens no jautrākajiem ar bērniem, kamēr māja tur kopā. Šī māja ir nedaudz kalnu kabīne ar stāvu jumtu, kas nogāzes tieši 45 grādiem tā, ka visi gabali fit. Veidne ir mērījumi par katru daļu, un mēs iet caur rīkojumu darīt visu, tāpēc neviens nav skatīties viņu mājas sabrukumu Ziemassvētku vakarā.
Mīkla ir parasta piparkūku mīkla – recepte ir piparkūku cepumi. Padariet to dienu iepriekš, tāpēc tas ir stingrs un viegli roll.
Veidne
Zīmēt gabalus ar lineālu uz plānas kartes un izgriezt tos. Saglabāt veidni – tad nākamā gada piparkūku māja jau ir pusceļā.
1. Roll, sagriež un cep
- Roll mīklu 3–4 mm, nedaudz biezāka nekā parasti piparkūkas cepumiem. Ideālā gadījumā roll to taisni uz cepamā papīra, tāpēc jums nav pārvietot lielus gabalus.
- Uzlieciet veidni uz mīklas un apgrieziet to ar asu nazi. Nekavējoties izgrieziet logus un durvis.
- Noņemiet mīklu ap gabaliem un papīru pārbīdiet uz cepšanas paplātes.
- Cep 200 grādi 8–10 minūtes, līdz gabali ir jauka piparkūku krāsa. Mazie gabali, piemēram, skurstenis, cept ātrāk – nodot tos uz paplātes to pašu.
Padomi: Lay veidni virs gabaliem atkal, tiklīdz tie nāk ārā no cepeškrāsns un apdares malas ar nazi. Mīkla nedaudz paceļas cepeškrāsnī, un taisnas malas ir tas, kas padara māju iespējamu būvēt. Tas darbojas tikai tad, kad gabali ir silti.
Ļaujiet gabaliņiem pilnībā atdzist uz paplātes. Silti gabali ir mīksti un saliekt.
2. Rotā, pirms jūs veidot
Tas ir daudz vieglāk cauruļu modeļus uz plakaniem gabaliem, nekā gatavā mājā. Sajauciet karaļa pūdercukuru no pūdercukura un olu baltumu – tam jābūt pietiekami biezam, lai saglabātu tās formu. Padariet to runnier ar nedaudz vairāk olu baltuma vai stingrāka ar vairāk pūdercukuru.
Cauruļu logu stieņi, durvju rāmji, dakstiņi un sirdis, un nospiediet uz saldumiem un mandelēm, kamēr apledojums ir slapjš. Apledojumam ļauj iedarboties vienu līdz divas stundas. pirms jūs apkopot māju.
3. Būvēt māju
Līme: Ir divi veidi.
- Izkausētais cukurs tur vislabāk un komplekti pēc dažām sekundēm. Izkausējiet granulētu cukuru lielā traukā vidējā siltumā, līdz zeltaini brūnai, iemērciet gabala malu un turiet to vietā, līdz cukurs ir iestatīts. Cukurs kļūst karstāks par 150 grādiem un pielīp ādai – tas ir darbs pieaugušajam.
- Biezs karaļa apledojuma arī strādā un ir tas, ko bērni var izmantot paši. Žāvēšana aizņem vairāk laika, tāpēc atbalstiet sienas ar kārbām, piemēram, kamēr tā iestata.
Pasūtījums:
- Join frontonu un garu sienu taisnā leņķī uz pamatnes, kūka kuģa vai kapāšanas kuģa.
- Pievienojiet nākamo garo sienu un beidzot otru frontonu, tāpēc jums ir kaste.
- Pagaidiet, līdz sienas stingri stāv. Ar karaļa apledojuma tas var aizņemt stundu.
- Uzlieciet uz jumta pusi pa vienam un turiet tos vietā kādu laiku.
- Līmējiet skursteni atsevišķi – leņķveida gabaliem vajadzētu novietot pret jumtu – un nodot to pēdējā.
4. Sniegs un detaļas
Cauruļvads apledojuma gar kores un malas jumta, lai tas izskatās kā sniegs uz jumta, un izsijāt apledojuma cukuru pār māju un pagalmu ap to. Piparkūku koka gabals, daži saldumi ceļam un iedegta LED svece iekšpusē – un logi spīd.
Kas ko dara?
- Vecuma: 3–5 gadi preses konfektes un mandeles vērā apledojuma un izsijāt apledojuma cukura sniegu.
- 6–9 gadi: izgriezt gabalus no veidnes ar pieaugušo blakus tiem un cauruļu modeļiem.
- 10 gadus veci un vecāki: būvēt māju ar karalisko apledojuma un padarīt skursteni.
- Pieaugušajiem: krāsns, karstā paplātes un izkausēta cukura.
Kamēr apledojuma komplekti jums ir laiks, lai zvaigzne izgatavota no nūjām – vai iet ārā un nozāģē savu Ziemassvētku eglīti. Mēs savākt pārējo Ziemassvētku amatniecības un izbraukumos Ziemassvētku ceļvedis, un tasi glögg (zviedru karstvīns) un plate sunītis iet labi ar piparkūkas māja.
Kas jums nepieciešams
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik bieza mīkla būtu piparkūku mājai?
Aptuveni 3–4 mm, nedaudz biezāka nekā parastajiem piparkūku cepumiem. Plānāks gabali izskatās smalkāka, bet pārtraukums vieglāk, ja māja ir veidota.
Ar ko jūs kopā līmējat piparkūku māju?
Izkausētais cukurs vislabāk turas un iestata pēc dažām sekundēm, bet tas kļūst ļoti karsts, un ar to jārīkojas pieaugušajam. Biezs karaļa apledojums, kas izgatavots no pūdercukura un olu baltuma, arī darbojas un labāk atbilst bērniem, kas paši veido, bet tas aizņem ilgāku laiku.
Cik ilgi piparkūkas māja gabali cept?
Aptuveni 8–10 minūtes 200 grādos lieliem gabaliem, piemēram, sienām un jumtam, mazāk maziem gabaliem, piemēram skursteni. Cep mazus un lielus gabaliņus uz atsevišķām paplātēm.
Vai jums vajadzētu izrotāt piparkūku māju pirms vai pēc tā celtniecības?
Agrāk. Tas ir daudz vieglāk, lai caurules uz plakaniem gabaliem. Pirms būvējat, ļaujiet apledojumam iestatīt vienu līdz divas stundas.
Kāpēc mana piparkūku māja sabrūk?
Parasti malas ir nevienmērīgas vai līme nav iestatīta. Apgrieziet malas, kamēr gabali ir silti, vispirms uzbūvējiet sienas un pagaidiet, līdz tās stingri stāvēs, pirms jumts turpinās.