Orkaitės kepta pomidorų ir burrata Dip su česnako duona
Šiltas, kreminės spalvos skrudintų pomidorų ir stracciatella – puikiai tinka dalintis.
- 4-6 žmonės
- 16 ingredientai
- 11 žingsniai
Šis kritimo tapo virusinis TikTok, ir tai nenuostabu! Orkaitėje keptas pomidoras ir burrata panirimas yra socialinis patiekalas, kuriame derinama paprasta technika su giliu skoniu. Kai pomidorai skrudinami daug alyvuogių aliejaus, jie sprogsta ir vystosi tiek saldumas, tiek rūgštingumas. Česnakai ir žolės apvalo skonį, o kai stracciatella – burrata kreminis įdaras – maišomas į karštą pomidorų bazę, sukuriama lygi, beveik panaši konsistencija.
Tai patiekalas, kuris veikia taip pat gerai kaip užkandis, ir dažnai yra pirmas dalykas, kuris išnyksta iš stalo. Patiekiamas tiesiai iš patiekalo kartu su traškia česnakine duona, tampa tiek kaimiškas, tiek kviečiantis.
Štai kaip!
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 C (425 F), viršutinės ir apatinės šilumos.
- Įdėkite pomidorus į kepimo indą.
- Džiovinkite alyvuogių aliejumi, todėl pomidorai yra beveik pusė.
- Pridėti česnako, raudonėlio, petražolių, čili dribsnių, druskos ir pipirų.
- Švelniai sumaišyti.
- Kepkite orkaitėje 20–30 minučių, kol pomidorai sprogo ir suminkštėjo.
-
Česnakų duona
Sumaišykite sviestą, česnaką, druską ir parmezaną.
Supjaustykite bagetą ir paskleiskite sviestu.
Kepkite orkaitėje 5–7 minutes, kol duona bus auksinė ir traški.
Asamblėja ir aptarnavimas
- Išimkite pomidorus iš orkaitės.
- Į karštą pomidorų pagrindą sumaišykite stracciatillą.
- Viršuje su parmezanu ir šviežiu baziliku.
- Patiekite iš karto kartu su česnako duona.
Patarimai!
- Stracciatella suteikia daugiau tolygaus kremingumo nei visa burrata.
- Patiekite tiesiai iš kepimo indo, kad jaustumėtės kaimiškai.
- Puikiai tinka kaip išskirstyti ir dalintis“ patiekalas.
- Taip pat gerai sumaišykite su kepta mėsa ar žuvimi.
Norite pakeisti patiekalą? Jūs galite:
- pridėti tarkuoto citrinos žievelės šviežesnio skonio
- swap raudonėlis čiobrelių ar rozmarinų
- Viršuje su kepinti pušies riešutai
- tarnauti su focaccia vietoj baguette
Kategorija
Starteriai ir užkandžiai
Prabangūs vakarienės
Naršymas tarp receptų
Kaip ir ankstesnis patiekalas sąraše, Flanko kepsnys – puikiai kepti su paprastu marinatu poros taip pat karšto indo po šio.
Kitas receptas, kad pereitumėte prie Makaronai Carbonara – klasikinis, kreminis mėgstamiausias.
Daugiau receptų išbandyti
Visi receptai →
Geriausios slidinėjimo vietos?
Sužinokite daugiau apie Kurios kryptys, ekspertų nuomone, yra geriausios Alpėse arba peržiūrėkite visą mūsų rekomenduojamų slidinėjimo vietų sąrašą Švedija, Norvegija ir Alpės. Mes padėsime jums į geriausią kelionę, ar tai su šeima ar draugų grupe, o su mūsų patarimai planavimas bus lengvas, todėl galėsite sukurti snieguotas prisiminimus ant šlaitų!
Spauskite čia!Virti virš ugnies?
Nepraleiskite EldMat, mūsų serijos, kur mes virėjas per atvirą ugnį laukinėje gamtoje.
Spauskite čia!Nepraleiskite mūsų nuotykių
Kasmet atliekame daugybę įvairių veiklų ir kelionių. Nuo paprastų iki pažangių nuotykių! Čia mes renkame savo istorijas, patirtį ir patarimus kartu su užkulisių turiniu!
Įkvėpti jus kurti prisiminimus gyvenimui!
Spauskite čia!Daugiau apie mus?
Spauskite čia!Atraskite Swilderness
Sekite mūsų nuotykius savaitę
Kiekvieną savaitę naujas epizodas lašai, kur mes virėjas kažką naujo – nuo dykumos mėsainiai kriaušių ir mėlynojo sūrio sumuštiniai. Užeik ir užsiprenumeruok kanalą, kad nepraleistum epizodo!
Į YouTube kanaląVirti virš ugnies?
Nepraleiskite EldMat, mūsų serijos, kur mes virėjas per atvirą ugnį laukinėje gamtoje.
EldMatAr rasi savo nuotykius gamtoje?
Mūsų gamta PatirtisCaravan Šventės & Motorhome Gyvenimas
Su karavanu ar autonamu jūs gaunate laisvę atnešti savo namus į gamtą. Mes dalinamės patarimais apie žavingas stovyklavietes, vaizdingas sustojimo vietas ir kaip padaryti kasdienį gyvenimą ant ratų tiek įdomus, tiek patogus – ypač su vaikais.
Į atostogų vadovą karavanui ir motociklui
@theswildernessfamily
Atraskite mūsų YouTube kanalą
Raskite įkvėpimo savo kitam nuotykiui per mūsų nuotykius filme. Per mūsų YouTube“ kanalą tikimės įkvėpti jus sukurti daugiau prisiminimų gyvenimui!
