Kort svar
Den nemmeste Halloween mad til børn er almindelig mad med et uhyggeligt udseende – pølser indpakket i dej bliver mumier, bananer får spøgelsesansigter og skrællede mandariner bliver små græskar. Børnene kan selv gøre det meste. Pølsemumier kan bages på en pind over bålet, og en græskarsuppe med et spindelvæv af cr me fra che laver middag. Tænk på nødder og risikoen for små børn kvælning.
Halloween mad på et øjeblik
| Fad | Tid | Børnene kan | Over ilden? |
|---|---|---|---|
| Spøgelsesbananer | 5 min | Alt – fra 3 år | Ingen |
| Mandarin græskar | 5 min | Skræl og dekorer – fra 4 år | Ingen |
| Pølsemumier | 25 min | Wrap dejen – fra alder 4 | Ja, på en pind |
| Spider pizza | 30 min | Tilsæt oliven – fra 3 år | Ja, i en stegepande |
| Heks fingre | 40 min | Form dem og tryk i mandlerne – fra 5 år | Ingen |
| Spindelvæv suppe | 45 min | Tegne internettet – fra alder 6 | Ja, i en gryde |
| Meringue spøgelser | 1,5 timer | Tegn øjnene – fra alder 3 | Ingen |
| Heksebryg | 5 min | Mix og server – fra 3 år | Ingen |
Tiderne er omtrentlig arbejdstid, herunder bagning.
Halloween mad til børn behøver ikke at være kompliceret. Det meste er almindelig mad givet et uhyggeligt udseende: en pølse bliver til en mumie, en banan bliver til et spøgelse og en mandarin bliver til et lille græskar. Børn tror normalt, at det bedste er at lave maden selv – og de spiser lykkeligt, hvad de har lavet.
Her er ideer til alt fra efterskole snack til middag på Halloween aften og godbidder på en Halloween fest. Flere af dem kan koges over åben ild, hvis man fejrer udendørs med en brand i haven eller på en grillplads. Hvordan resten af aftenen kan se ud, med at gå fra dør til dør for slik, reflekser og jack-o'-lanterner, er dækket i Halloween med børn.
Pølse mumier – på en pind over ilden
Pølsemumier er Halloweens mest populære børnemad, og de er perfekte til at gøre over ilden. Brug samme dej som til pindbrød – eller færdiglavet pizzadej, hvis du har travlt.
- Rul dejen tyndt ud og skær den i strimler, der er ca. en halv centimeter brede.
- Træ en pølse på en pind, eller læg den på en bageplade, hvis du laver dem i ovnen.
- Wrap strimler af dej omkring pølsen, lidt i en vinkel og overlappende, så det ligner bandager. Efterlad et hul i den ene ende til ansigtet.
- Bag lidt over gløderne og fortsæt med at dreje, indtil dejen er gylden og gennemkogt – ca. 8–10 minutter. I ovnen: 200 grader i 15–20 minutter.
- Dot to øjne i hullet med sennep eller ketchup.
Den vanskelige del over ilden er at få dejen kogt, før den brænder. Hold pinden lidt over gløderne, ikke i flammerne. Flere tips til bagning på en pind kan findes i Mad på en pind.
Spøgelsesbananer og mandarin græskar
Disse er de hurtigste Halloween retter, og en god modvægt til slik.
- Spøgelsesbananer: skræl bananerne, skær dem i halve og stå dem på den afskårne ende. Tryk i tre chokolade knapper eller rosiner – to øjne og en mund. Færdig.
- Mandarin græskar: skræl mandarinerne hele og skub et lille stykke selleri eller agurk ind i toppen som en stilk. Hvis du vil beholde skrællen på, kan du tegne et græskar ansigt på det med en filtpen i stedet – så skal de selvfølgelig skræles, før de spises.
Sæt spøgelsesbananerne og mandarin græskar sammen på en tallerken, og du har en frugtskål børnene rent faktisk vil spise af.
Spider pizza
Lav en almindelig pizza eller små pizzaer på tortillabrød. Skær sorte oliven i halvdelen: den ene halvdel bliver edderkoppens krop, og den anden halvdel skæres i tynde strimler, der bliver benene. Sæt edderkopperne på osten, før pizzaen er bagt. Over ilden kan du bage pizzaen i en støbejernspande med låg – ligesom i vores opskrift på Pizza over åben ild.
Spindelvæv suppe
En lækker suppe er perfekt til at trække på. Lav en græskar suppe i gryden over ilden eller derhjemme, og server den i skåle. Derefter dryp creme fra che i to eller tre ringe på overfladen og træk en tandstikker fra midten udad i flere retninger – ringene bliver et spindelvæv. Børn fra seks kan normalt styre internettet selv efter at have set en voksen gøre det en gang.
Heks fingre
Heksefingre er kiks, der ligner lange, knoppede fingre. Brug en almindelig shortcrust eller kiks dej, der kan formes.
- Rul dejen i korte, tynde pølser, omtrent så længe som et barns finger.
- Knib i to knoer og markér "rynker" med en kniv.
- Tryk en sød mandel eller et stykke rød gelé sødt ind i den ene ende som et søm.
- Bages efter dejopskriften, ca. 10–12 minutter ved 175 grader.
Hvis nogen har en møtrikallergi: Byt mandel til et stykke tørret frugt eller en dab af rød marmelade.
Meringue spøgelser
Rør pisket marengs i små toppe på en bakke og tegne øjne og en mund med smeltet chokolade, når de er afkølet. Basen er den samme som i vores marängsviss (svensk marengs dessert) – marengs er bare æggehvide og sukker bagt i lang tid ved lav temperatur, omkring 1–1,5 timer ved 100 grader. Marengspøgelserne holder i flere dage i en lufttæt krukke, så de er nemme at lave på forhånd.
Heksebryg til at drikke
Heksebryg er squash, en smoothie eller en sodavand, der ser uhyggelig ud.
- Grøn heksebryg: blander spinat, banan, æble og lidt appelsinjuice – det bliver lysegrønt, men smager af frugt.
- Blodrød brygge: blander rød squash eller en hindbærsmoothie og serverer med "øjne" – skrællede druer eller litchi med et blåbær i midten.
- Uhyggelig is: fryser vand i en handske, skærer handsken væk og lægger den frosne hånd i punch skålen.
Lad tøris ud af børns drikkevarer. Det giver en imponerende røg, men tøris er så kold, at det kan forårsage forfrysninger i munden eller på huden, hvis et stykke ender i glasset.
Søde ting ved ilden
Hvis du fejrer Halloween udenfor ved ilden, er de klassiske desserter nemme at lave lidt mere spookier. Tegn ansigter med smeltet chokolade på skumfiduser, før du griller s'mores, server en chokolade fondue, over, en, åben ild med spøgelsesbananer til at dyppe, eller lad børnene lave banan i folie med chokolade – en banan med huden på ligner allerede lidt en mumie.
Tænk på allergi og små børn
Til en Halloween fest med masser af børn er det værd at tænke fremad:
- Spørg om allergi når du sender invitationerne, og mærke noget, der indeholder nødder, æg eller mælk.
- Snitte druer og kirsebærtomater på langs for børn under fire – hele kan sidde fast i halsen.
- Ingen hele nødder til børn under tre år, og ingen hårde søde øjne eller små hårde slik til de yngste.
- Lad børnene sætte sig ned når de spiser. At løbe rundt i et kostume med en pølse i munden er ikke en god kombination.
Med mad på bordet, spøgelse lanterner i vinduet og en udskåret græskar ved døren er Halloween-aften klar.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er Halloween mad til børn?
Spøgelsesbananer, mandarin græskar og pølsemumier er de nemmeste. Det er almindelig mad, der får et uhyggeligt udseende med chokolade, dej eller lidt fantasi, og børnene kan selv klare det meste.
Hvordan laver man pølsemumier?
Wrap tynde strimler af butterdej, pizza dej eller stick-brød dej omkring en pølse pølse, så det ligner bandager. Efterlad et hul for øjnene. Bages i ovnen ved 200 grader i 15–20 minutter, eller på en pind over gløderne indtil dejen er gylden.
Hvad kan du tjene til en Halloween fest for børn?
En blanding af noget salt – pølsemumier eller edderkoppizza – og noget sødt, som spøgelsesbananer, heksefingre og marengsspøgelser. Tilføj frugt og en grøn eller rød heksebryg lavet af squash eller en smoothie.
Er tøris i en Halloween-drik farlig?
Ja, for børn. Tøris er så kold, at det forårsager forfrysninger, hvis den rører huden eller sluges. Lad tøris ud af børns drikkevarer og gøre heksenes bryg uhyggelig med farve og frugt øjne i stedet.
Hvad skal du tænke på med små børn og Halloween mad?
Skær druer og kirsebærtomater på langs, giv ikke hele nødder eller hårde søde øjne til børn under tre år, og kontroller for allergi før festen. Mærke alt, der indeholder nødder.
