Scrambled Eggs in Large Batches – täydellinen aamiaisbuffetiin
Kermainen, pehmeä ja helppo valmistaa monille – luotettava pohja aamiaiselle, brunssille ja retkille.
- 6–8 annosta
- 5 ainesosaa
- 6 vaihetta
Munakokkelit ovat katkottua monissa aamiaispöydissä, mutta useiden ihmisten ruoanlaitto vaatii erilaisia näkökohtia kuin tavallinen arkiaamun aamiainen. Sen on oltava nopea, keitettävä tasaisesti ja pysyttävä kermaisena silloinkin, kun munat istuvat jonkin aikaa. Tämä menetelmä on erityisesti sovitettu suurempia määriä varten, ilman että tulos muuttuu kuivaksi tai rakeiseksi.
Munakokkeli toimii yhtä hyvin aamiaisbuffetissa kotona, matkoilla, asuntovaunussa tai yhteisillä aterioilla matkojen aikana. Oikealla lämpötilalla ja yksinkertaisella tekniikalla saadaan aikaan tulos, joka tuntuu mietteliäältä huolimatta siitä, että siinä on vain vähän ainesosia.
Valmistus
- Halkaise munat suureen kulhoon ja vispilä kevyesti yhdessä maidon tai kerman kanssa.
- Mausta huolellisesti suolalla ja pippurilla.
- Sulata voi suuressa paistinpannussa tai kattilassa matalan tai keskilämmön yli.
- Kaada munaseos ja sekoita hitaasti lastalla tai puulusikalla.
- Sekoita samalla kun munat hitaasti asettuvat. Poista lämmöstä, kun seos on vielä kermainen.
- Maista ja tarjoile heti, tai pidä lämpimänä hellävaraisesti hyvin alhaisen lämmön yllä.
Vinkit!
On parempi ottaa munakokkelit pois hieman liian aikaisin kuin liian myöhään – ne jatkavat laskemista omasta lämmöstään. Buffetissa munat voidaan pitää lämpiminä vesihauteessa tasaisen lämpötilan saavuttamiseksi kuivumatta.
Haluatko vaihdella ruokalajia? Voit:
lisää hieman creme fra chea ylimääräiseen kermaisuuteen maku hienonnetulla ruohosipulilla tarjoile paahtoleipää tai keitettyä perunaa lisää paistettuja sieniä tai pinaattia
Takaisin Kaikki reseptit
Kategoria: Aamiainen & buffet
Täyteaineena arkiruokana Lihapullat perunamuusilla & gravy – klassinen comfort-ruoka pariutuu hyvin ennen tätä ruokalajia. Samalle aamiais- tai buffetteemalle Pekoni uunissa – helppo tapa kokata pekonia väkijoukolle toimii loistavasti seuraavana askeleena.
Lisää kokeiltavia reseptejä
Kaikki reseptit →
Parhaat hiihtokohteet?
Lue Mitkä kohteet ovat asiantuntijoiden mielestä Alppien parhaat tai katso koko lista suositelluista hiihtokohteista Ruotsi, Norja ja Alpit. Opastamme sinut parhaalle matkalle olipa kyseessä perhe tai kaveriryhmä, ja vinkkimme:n avulla suunnittelu on helppoa, joten voit luoda lumisia muistoja rinteille!
Klikkaa tästä!Kokkaamaan tulen ääressä?
Älä missaa EldMat, meidän sarja, jossa me kokki yli avotulella ulos luonnossa.
Klikkaa tästä!Älä missaa seikkailujamme
Teemme vuosittain paljon erilaisia matkoja ja aktiviteetteja. Yksinkertaisista edistyneisiin seikkailuihin! Täällä kokoamme tarinamme, kokemuksemme ja vinkkimme yhdessä kulissien takana -sisällön kanssa!
Innostaa sinua luomaan muistoja elämään!
Klikkaa tästä!Lisää meistä?
Klikkaa tästä!Tutustu Swildernessiin
Täältä löydät reseptit seikkailuun!
SeikkailureseptitSeuraa seikkailuamme viikoittain
Joka viikko ilmestyy uusi jakso, jossa kokkaamme jotain uutta – erähampurilaisista päärynä- ja sinihomejuustovoileipiin. Tule mukaan ja tilaa kanava, jotta et jää paitsi episodista!
YouTube-kanavalleRuotsin parhaat huvipuistot
Suunnitteletko lomaa lasten kanssa tai etsitkö hauskoja retkiä Ruotsissa? Oppaassamme kokoonnutaan Ruotsin suosituimpia huvipuistoja – klassisista messuista ja eläintarhoista kesäpuistoihin ja koko perheen teemapuistoihin.
Lue opas huvipuistoista RuotsissaLöytyykö seuraava seikkailusi luonnosta?
Luontomme kokemuksia
@theswildernessfamily
Tutustu YouTube-kanavaamme
Löydä inspiraatiota seuraavaan seikkailuusi elokuvaseikkailujemme kautta. YouTube-kanavamme kautta toivomme voivamme inspiroida sinua luomaan lisää muistoja elämään!
