Jajka w dużych partiach – idealny na śniadanie w formie bufetu
Kremowa, miękka i łatwa do zrobienia dla wielu – niezawodna baza na śniadanie, brunch i wycieczki.
- 6–8 porcji
- 5 składników
- 6 kroków
Jaja jajeczne są podstawą na wielu stołach śniadaniowych, ale gotowanie dla kilku osób wymaga innych względów niż zwykłe śniadanie w ciągu dnia. Musi być szybki, gotować równomiernie, i zachować kremowy nawet, gdy jajka wysiadują na chwilę. Metoda ta jest specjalnie dostosowana do większych ilości, bez uzyskania efektu sucha lub ziarnista.
Jajka jajecznica działa tak samo dobrze na śniadanie w formie bufetu w domu, podczas podróży, w przyczepie lub na wspólne posiłki podczas wycieczek. Z odpowiednią temperaturą i prostą techniką, można uzyskać wynik, który czuje się przemyślany pomimo posiadania kilku składników.
Przygotowanie
- Rozbić jaja w dużej misce i chrupać lekko razem z mlekiem lub kremem.
- Doprawić ostrożnie solą i pieprzem.
- Roztopić masło w dużej patelni lub garnku na niskim lub średnim ogniu.
- Wlać mieszaninę jaj i mieszać powoli szpatułką lub łyżką drewnianą.
- Mieszać, gdy jaja powoli się ustawiają. Usunąć z ciepła, podczas gdy mieszanina jest nadal kremowa.
- Smak i podawać natychmiast, lub delikatnie ogrzać na bardzo niskim ogniu.
Wskazówki!
Lepiej zdjąć jajecznicę trochę za wcześnie, niż za późno – nadal nagrzewają się z własnego ciepła. Dla bufetu jaja mogą być przechowywane w kąpieli wodnej przez równomierną temperaturę bez wysychania.
Chcesz zmienić danie? Możesz:
• dodać trochę creme fraîche dla dodatkowej śmietanki • smak z drobno posiekanych szczypiorków • podawać z tostem lub gotowane ziemniaki • dodać smażone grzyby lub szpinak
Wróć do Wszystkie przepisy
Kategoria: Śniadanie i bufet
Jako wypełniające codzienne danie, Meatballs with Mashed Ziemniaki & Gravy – klasyczne jedzenie komfort paruje na długo przed tym danie. Na ten sam temat śniadanie lub bufet, Bekon w piekarniku – łatwy sposób na gotowanie bekon dla tłumu działa świetnie jak następny krok.
Więcej przepisów do wypróbowania
Wszystkie przepisy →
Najlepsze kierunki narciarskie?
Dowiedz się więcej o które kierunki zdaniem ekspertów są najlepsze w Alpach lub zobacz całą listę zalecanych miejsc do jazdy na nartach dla Szwecja, Norwegia i Alpy. Poprowadzimy Cię na najlepszą wycieczkę, czy to z rodziną czy grupą przyjaciół, a z nasze wskazówki planowanie będzie łatwe, dzięki czemu będziesz mógł tworzyć śnieżne wspomnienia na stokach!
Kliknij tutaj!Gotowanie nad ogniem?
Nie przegap EldMat, naszej serii, gdzie gotujemy nad otwartym ogniem na wolności.
Kliknij tutaj!Nie przegap naszych przygód
Każdego roku wykonujemy wiele różnych wycieczek i aktywności. Od prostych do zaawansowanych przygód! Tutaj gromadzimy nasze historie, doświadczenia i wskazówki wraz z zawartością za kulisami!
By zainspirować cię do tworzenia wspomnień na całe życie!
Kliknij tutaj!Więcej o nas?
Kliknij tutaj!Odkryj Swilderness
Znajdź przepisy na przygodę tutaj!
Przepisy przygodoweŚledź naszą przygodę tydzień po tygodniu
Co tydzień nowy odcinek spada, gdzie gotujemy coś nowego – od burgerów z dziczy po kanapki z gruszką i serem niebieskim. Wejdź i zapisz się do kanału, żebyś nie przegapił odcinka!
Do kanału YouTubeNajlepsze parki rozrywki w Szwecja
Planujesz wakacje z dziećmi czy szukasz rozrywki w Szwecji? W naszym przewodniku gromadzimy najbardziej popularne szwedzkie parki rozrywki – od klasycznych targów i zoo po letnie parki i parki tematyczne dla całej rodziny.
Przeczytaj przewodnik o parkach rozrywki w SzwecjaZnajdź swoją następną przygodę w przyrodzie?
Nasze doświadczenia natury
@theswildernessfamily
Odkryj nasz kanał YouTube
Znajdź inspirację do następnej przygody poprzez nasze przygody na filmie. Za pośrednictwem naszego kanału YouTube, mamy nadzieję zainspirować Cię do tworzenia więcej wspomnień na całe życie!
