Keittäminen avotulen ääressä
Tutustu ruoanlaittosarjaamme, joka on täynnä tulta, luontoa ja makuelämyksiä!
Tervetuloa EldMatiin – sarjaan, jossa kokkaamme avotulen ääressä joka viikko kokonaisen vuoden ajan.
Metsän kolbulaarista savustettuun kalaan järven rannalla – tarjoamme yksinkertaisia reseptejä, käytännön vinkkejä ja erämaakosteutta koko perheelle. Liity meihin vuodenaikojen, palotekniikan ja polttopuiden osaamisen kautta.
Mikä on EldMat?
EldMat on ulkoilmasarja, jossa ruoanlaitto tapahtuu tulen yli – ympäri vuoden.
Sekoitamme reseptejä ja vinkkejä polttopuista, laitteista ja paloturvallisuudesta. Kaikki on kuvattu luonnossa keskittyen yksinkertaisuuteen, saavutettavuuteen ja seikkailuun.
- 104 jaksoa – kaksi viikossa
- Uusia reseptejä joka kerta
- Käytännön tietosegmentit
- Perheystävällinen ja opettavainen
Opi kokkaamaan ulkona
Näytämme, miten:
- Rakenna tuli eri tavoin
- Kokki ruokaa potissa, kivellä, vartaassa tai foliossa
- Savusta kalaa ja rakenna keittokuoppa
- Käytä oikeaa polttopuuta
- Ajattele turvallisuutta metsässä
Tutustu sisältöön
EldMat on enemmän kuin vain ruoanlaittosarja – se on matka läpi Ruotsin vuodenaikojen, makujen ja tulipalojen.
Täältä löydät kaiken kerätyn sisällön ja helpon navigoinnin. Etsitpä reseptiä seuraavaan metsäseikkailuusi, haluat oppia rakentamaan palokuoppa kunnolla tai mietit mitä laitteita oikeasti tarvitset, olemme tehneet sinun löytämisen helpoksi.
Kaikille resepteille
Varusteet
Mitä työkaluja todella tarvitset ruoan valmistamiseen luonnossa? Listaamme kaiken paistinpannuista ja vartaista taittosahoihin ja älykkääseen varastointiin. Saat vinkkejä siitä, mitä todella tarvitset – ja mitä voit jättää kotiin. Täydellinen opas sekä uteliaille aloittelijoille että maustetuille eräkokeille.
-
Kaikki reseptit – Lajiteltu tekniikan mukaan
Tutustu yli 80 reseptiin, jotka on sovitettu erilaisiin ruoanlaittotapoihin tulen ääressä – keittämisestä kuoppiin grilliraastimiin ja valurautapannuihin. Täältä löydät aamiaista, illallista ja jälkiruokia – lajiteltuna niiden valmistustavan mukaan. Halusitpa leipoa leipää hiilloksessa tai paistaa kalaa lankulla, meillä on reseptejä, jotka sopivat tulipaloosi.
-
Kaikki palotieto & vinkit
Opi kaikki siitä, miten tulta tehdään erilaisissa ympäristöissä ja säässä. Käymme läpi palokuopparakennuksen, polttopuiden tyypit, tinderin ja turvallisuusrutiinit. Täydellinen aloittelijoille – mutta myös niille, jotka haluavat hioa taitojaan ja ymmärtää täyden potentiaalin tulen.
Lue lisää about Fire
