Сердечні, насичені і надійні рецепти, які працюють в лісі, в горах і на дорозі.
Коли їжа повинна працювати в природі, інші вимоги застосовуються, ніж на кухні вдома. Рецепти повинні бути простими, міцними, легко готуватися і можливо зробити більш великими партіями. У цьому оглядовому гіді ми зібрали наші кращі рецепти пригод – будь то походи, кемпінг, риболовля, лижі або тривалі поїздки.
Акцент робиться на енергії, простоті та гнучкості, з посудом, який працює на кемпінг-пічці, табірній кухні або простішій кухні в каюті або каравані.
Що таке хороша їжа для пригод?
- Рецепти, які правильно заповнюють
- Страви, які можна приготувати у великих горщиках
- жа, яку можна приготувати заздалегідь
- Смаки, які працюють навіть коли ви втомлені і голодні
- Прості кроки і кілька інструментів
Штуки, які тримають вас весь день
Стеги часто є основою пригодницької їжі. Вони легко готуються, легко розігріваються і часто навіть краще після дня.
Тут Суп «Сердечний Гулаш» – легке рагу для будніх і вихідних і Chili Con Carne – ароматне рагу, яке служить натовпу є двома очевидними варіантами. Якщо ви хочете, щоб все в одному горщику відчувалося, що працює на відкритому повітрі, Сердечна яловичина Stew або Тушкована пустеля також є сильним варіантом.
Енергетичні страви, які легко приготувати
Після довгого дня на вулиці, макаронні вироби і ситні страви часто саме те, що тіло хоче.
Паста Карбонара – класичний, кремовий улюблений швидкий і наповнює, а для надійної, простої «пригодницької макарони» М'ясний соус школи також ідеально підходить, оскільки його легко виготовляти великими партіями.
Продукти, які працюють без клопоту в полі
Страви, які ви можете їсти без повної установки столових приладів, і що може бути підготовлений вдома, часто виграти там.
Салат з макаронів з ковбасою Онсала ідеально підходить, коли ви хочете щось, що працює холодно, і якщо ви хочете зробити бутерброд, який відчуває себе як "справжня їжа", Лісовий сендвіч – печеня і лисички – хороший вибір. Для швидкого сніданку або закуски на відкритому повітрі Tunnbröd з травами та свіжим сиром також працює дуже добре.
Риба в пригоді
Риба в фользі – один з найнадійніших способів готувати на відкритому повітрі – простий, соковитий і легко варіюється.
Два хороших варіанти – Райдужна форель в фользі і Райдужна форель з лимоном і соусом кропу. Якщо ви хочете піти на щось більш «зовнішньо-розкішне», Арктичний чабрець з ялівцем і тим'я також може бути ідеальною діяльністю у вихідні дні, коли у вас є час зробити щось додаткове.
жа на грилі, сковороді або вогні
Пригодницька їжа часто стосується гнучкості. Страви, які можна приготувати на грилі і які легко масштабуватися, варті своєї ваги в золоті.
Бургери для натовпу – основний рецепт для вечірок і грилю є класичним. Для варіацій в межах тієї ж теми, Smash Бургер Такос також є цікавим варіантом, коли ви хочете щось нове, але все ще просте.
Сніданок, який вас змушує
Overnight Oats – сніданок, приготований напередодні ідеально підходить для ранніх запусків. Для теплого сніданку, який дає тривалу енергію, Кориця вівсяна з яблуком і лінгвонікою добре працює, і в каюті або таборі кухня, Яйця в великих пакетах – ідеально підходить для сніданку "шведський стіл" і Сніданок Ковбаси в духовці – просте рішення для натовпу Працюйте дуже добре.
Потепління закінчується після холодних днів
Після холодного дня на вулиці, щось тепле часто саме те, що потрібно. Гарячий шоколад Після дня на спусках – з кремом або м'ятою тут ідеально підходить.
Підсумок
Хороша пригодницька їжа повинна бути надійною, наповненою і легко готуватися, навіть якщо умови не ідеальні. При правильних рецептах їжа стає частиною досвіду, а не перешкодою.
Назад до Усі рецепти (англ.
