Smashed Taco Burger Швеція – хрустка вулична їжа з максимальним смаком
Хрусткий і соковитий шведський гібрид вуличної їжі, який поєднує в собі тако і бургер, ідеально підходить як для вечері вихідного дня, так і для повсякденної подачі.
- 4 порцій
- 18 інгредієнтів
- 4 кроків
Розбитий бургер тако — шведський прийом вірусної страви, що поєднує в собі найкраще з двох світів. Притискаючи м'ясний фарш безпосередньо до тортильї в гарячій каструлі, створюється надзвичайно хрустка поверхня, поки м'ясо залишається соковитим. В результаті виходить тонкий, ароматний м'ясний основи, який прилипає до хліба і дає ідеальний баланс між текстурою і смаком.
З класичними приправами тако, свіжим салатом, гострою сальсою і кремовою заправкою це стає стравою, яка відчуває себе грайливою і добре продуманою. Він швидкий, легко адаптується і не вимагає просунутих кроків, але все ж дає вражаючий кінцевий результат.
Це також дуже економічно ефективне блюдо, яке чудово підходить для сімейної вечері, шведського столу або неформальної зустрічі.
Ось як!
-
Приготувати фарш і соус
Злегка змішайте яловичий фарш з кинем, порошком паприки, часниковим порошком, сіллю і перцем. Не робіть фарш занадто сильно – вільна структура дає кращу кору.
Змішайте всі інгредієнти для заправки і зберігайте холод до подачі, щоб аромати осідали.
-
Техніка розбиття
Нагрівати чавунні сковороди або сковороду на високому вогні. Додайте невелику кількість масла або масла.
Помістіть м'яч з фаршу в центр тортильї і витисніть його по всій поверхні задньою частиною лопатки або кришкою.
Покладіть м'ясну сторону тортильї на гарячу каструлю. Натисніть, щоб м'ясо максимально стикалося з каструлею. Смажити 2–3 хвилини, поки м'ясо не стане міцним і тортілья не стане трохи хрусткою.
Обережно перегорніть і обсмажте на хлібі протягом 1 хвилини. Додайте сир відразу після перевертання, якщо ви хочете, щоб він розплавився проти м'яса.
Асамблеї
- Зняти з вогню і відразу ж зверху салатом, помідорами, червоною цибулею і заправкою. Складіть в форму півмісяця або подайте відкритим залежно від стилю та випадку.
-
Подача
Подавайте свої вірусні розбиті тако бургери прямо з каструлі, поки вони ще хрусткі. Чудово працює з простим кукурудзою, смаженою кукуросою або такою, як вони є.
Поради!
- Сковорода повинна бути правильно гарячою – низький нагрів дає варену фарш замість хрусткої поверхні.
- Натисніть на дрібний тонкий від початку для навіть смаження.
- Пшеничні тортильї працюють найкраще – кукурудзяні тортільї ризикують розтріскуватися.
Хочете варіювати страву? Ви можете:
- Обмін яловичого фаршу на курячий або бараний фарш
- Додайте jalape os або мариновану червону цибулю для більшого танга
- Подавати з гуакамоле замість одягання
- Зробіть димний варіант з чіпотелем або копченою паприкою
Як і попередній пункт у списку,
Бургер з яйцем
Наступний рецепт для продовження
Бургери для натовпу – базовий рецепт для вечірки
Більше рецептів, які варто спробувати
Усі рецепти →
Ви знайдете найкращі рецепти для Лижна подорож, Пригода, Прогулянка, або The Розкішна вечеря The Braging Rights Ось тут!
До рецептівКращі парки розваг в Швеції
Плануєте відпочинок з дітьми або шукаєте розваги в Швеції? У нашому гіді ми збираємо найпопулярніші парки розваг Швеції – від класичних ярмарків і зоопарків до літніх парків і тематичних парків для всієї родини. Тут ви знайдете порівняння, поради та натхнення, які допоможуть вам правильно вибрати.
Читайте керівництво про парки розваг в ШвеціїГотуємо над вогнем?
Не пропустіть EldMat, нашу серію, де ми готуємо на відкритому вогні у дикій природі.
До EldMatНайкращі лижні курорти?
Дізнайтеся про Які напрямки експерти вважають найкращими в Альпах або перегляньте весь наш список рекомендованих гірськолижних напрямків для Швеція, Норвегія і Альпи. Ми допоможемо вам найкраще подорожувати, будь то з сім'єю або групою друзів, а з наші поради планування буде легким, щоб ви могли створювати снігові спогади на схилах!
До великого гірськолижного путівникаНе пропустіть наші пригоди
Щороку ми проводимо багато різних заходів та заходів. Від простих до просунутих пригод! Тут ми збираємо наші історії, досвід і поради разом з закулісним контентом!
Щоб надихнути вас на створення спогадів для життя!
Наші пригодиБільше про нас?
Познайомтеся з нами! (англ.Досліджуйте Swilderness
Для більш EldMat рецепти
Натисніть тут! (англ.Кемпінг, намети та життя на відкритому повітрі
Дослідіть гідів і поради для кемпінгу, намети і простіше життя близько до природи. Тут ви знайдете натхнення на спорядження, планування та місця, які підходять як новачкам, так і досвідченим ентузіастам на відкритому повітрі. Все це робить Ваші пригоди безпечнішими і приємнішими.
До керівництва з кемпінгуСлідкуйте за нашими пригодами тиждень за тижнем
Щотижня випадає новий епізод, де ми готуємо щось нове – від бургерів дикої природи до сендвічів з грушею та блакитним сиром. Приходьте і підписуйтесь на канал, щоб не пропустити епізод!
На YouTube каналКараван свята & Motorhome життя
З караваном або автодомом ви отримуєте свободу принести свій будинок на природу. Ми поділимося порадами щодо чарівних кемпінгів, мальовничих місць зупинки та того, як зробити повсякденне життя на колесах веселим та комфортним – особливо з дітьми на буксирі.
До путівника по відпочинку для каравану та автобудинку
@theswildernessfamily
Відкрийте наш YouTube-канал
Знайдіть натхнення для вашої наступної пригоди через наші пригоди на фільмі. Через наш YouTube-канал ми сподіваємося надихнути вас створити більше спогадів на все життя!
