Pavārmāksla virs atklāta uguns
Atklājiet mūsu gatavošanas sēriju, kas ir pilna ar uguns, dabas un garšas pieredzi!
Laipni lūdzam EldMat – sērijā, kur mēs gatavojam uz atklātas uguns katru nedēļu veselu gadu.
No kolbulara mežā līdz kūpinātām zivīm pie ezermalas – piedāvājam vienkāršas receptes, praktiskus padomus un neskartas mājīguma sajūtu visai ģimenei. Pievienojieties mums caur gadalaiku garšu, uguns tehniku un malkas zinātību.
Kas ir EldMat?
EldMat ir āra sērija, kur ēdiena gatavošana notiek virs uguns – visu gadu.
Mēs sajaucam receptes ar padomiem par malku, aprīkojumu un ugunsdrošību. Viss tiek filmēts dabā, koncentrējoties uz vienkāršību, pieejamību un piedzīvojumiem.
- 104 epizodes – divas nedēļā
- Jaunas receptes katru reizi
- Praktisko zināšanu segmenti
- Ģimenei draudzīga un izglītojoša vide
Mācīties gatavot ārā
Mēs parādīsim, kā:
- Veidot uguns dažādos veidos
- Gatavojiet ēdienu katlā, uz akmens, uz iesmiņa vai folijā.
- Dūmu zivis un veidot gatavošanas bedre
- Izmantojiet pareizo malku
- Domā par drošību mežā
Atklājiet saturu
EldMat ir vairāk nekā tikai ēdiena gatavošanas sērija – tas ir ceļojums cauri Zviedrijas gadalaikiem, garšām un ugunsgrēkiem.
Šeit jūs atradīsiet visu saturu pulcējās un viegli orientēties. Vai jūs meklējat recepti savu nākamo meža piedzīvojumu, vēlaties uzzināt, kā veidot uguns bedre pareizi vai brīnums, ko iekārtas jums tiešām ir nepieciešams, mēs esam padarījuši to viegli atrast savu ceļu.
Visas Receptes
Ekipējums
Kādi instrumenti jums patiešām ir nepieciešami, lai pagatavotu ēdienu dabā? Mēs uzskaitām visu, sākot no cepešpannām un iesmiem līdz salokāmiem zāģiem un viedai uzglabāšanai. Iegūstiet padomus par to, kas jums patiešām ir nepieciešams – un ko jūs varat atstāt mājās. Bezmaksas Pilnīgs ceļvedis gan ziņkārīgs iesācējiem un garšvielām tuksnesī pavāri.
-
Visi Receptes – Kārtots pēc tehnikas
Izpētiet vairāk nekā 80 receptes, kas pielāgotas dažādiem gatavošanas veidiem virs uguns – no gatavošanas bedrēm līdz grilētiem režģiem un čuguna pannām. Šeit jūs atradīsiet brokastis, vakariņas un deserti – sakārtoti pēc tā, kā viņi ir gatavi. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties cept maizi oglēm vai cept zivis uz dēļa, mums ir receptes, kas atbilst jūsu uguns.
-
Visas zināšanas par uguni un padomi
Uzziniet visu par to, kā padarīt uguns dažādās vidēs un laika apstākļos. Mēs ejam caur ugunskura ēku, malkas veidiem, mīklas un drošības rutīnu. Ideāls iesācējiem – bet arī tiem, kas vēlas uzlabot savas prasmes un saprast pilnu potenciālu uguns.
Uzzināt vairāk par uguni
