Vitlöks- & parmesankyckling på spett
Saftig kyckling med vitlök, parmesan och örter – enkel huvudrätt med maximal smak.
Detta receptet gick viralt på tiktok och det är inte konstigt! Vitlöks- och parmesankyckling på spett är ett tydligt exempel på hur enkla råvaror kan ge ett imponerande resultat. Kycklingen marineras i majonnäs, kryddor och parmesan, vilket gör den extra saftig och smakrik även vid snabb tillagning. Kombinationen av vitlökssmör och riven parmesan ger en rund och fyllig smak som passar lika bra till vardags som till helg.
Rätten lämpar sig särskilt väl för airfryer, där kycklingen får fin yta samtidigt som den behåller sin saftighet. Resultatet är lättlagat, konsekvent och perfekt för både familjemiddag och matlåda.
Ingredienser (4 portioner)
Kyckling
- 3 kycklingbröst
- 2 msk olivolja
- 1/4 dl majonnäs
- 1/2 dl finriven parmesan
Kryddor
- 1 msk vitlökspulver
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk vitlökssalt
- 1 msk kycklingkrydda (t.ex. allround eller Montreal-style)
Vitlökssmör
- 100 g smör
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk finhackad persilja
- 2 msk finriven parmesan
- Nymalen svartpeppar
Gör så här!
- Skär kycklingbrösten i jämnstora munsbitar.
- Lägg kycklingen i en stor skål.
- Tillsätt olivolja, majonnäs, parmesan och samtliga kryddor.
- Blanda noggrant tills all kyckling är jämnt täckt.
- Trä upp kycklingen på grillspett.
- Lägg spetten i airfryer-korgen i ett lager.
Tillagning
Servering
- Airfryer: 200 °C i ca 10 minuter
- Vänd spetten efter halva tiden vid behov
- Kycklingen ska vara genomstekt och lätt gyllene
- Smält smöret försiktigt på låg värme.
- Rör ner vitlök, persilja, parmesan och svartpeppar.
- Pensla det varma vitlökssmöret över kycklingspetten direkt efter tillagning.
Servera kycklingspetten varma, gärna med sallad, ris, potatis eller som protein i wraps eller bowls.
Tips!
- Majonnäsen i marinaden hjälper kycklingen att behålla sin saftighet.
- Se till att bitarna är jämnstora för jämn tillagning.
- Rätten fungerar lika bra på grill eller i ugn.
- Perfekt även kall som del av matlåda.
Vill du variera rätten kan du:
- tillsätta rivet citronskal i vitlökssmöret för fräschör
- byta persilja mot färsk timjan eller oregano
- använda kycklinglårfilé för ännu saftigare resultat
- servera med yoghurt- eller vitlöksdipp
Kategori
Finare huvudrätter – middag, helg & fest
Bästa vardagsrätterna
Navigering mellan recept
Som föregående rätt i listan passar Flankstek – perfekt stekt med enkel marinad bra före denna huvudrätt.
Nästa recept i ordningen går vidare till Lasagne – klassiskt recept på italiensk familjefavorit.
Virala TikTok-recept som alla pratar om – enkla, trendiga rätter som passar lika bra till vardag som helg.
Dom Bästa Recept För Skidresan, Äventyret, Utflykten eller Den Skrytiga Lyxmiddagen Hittar Du Här!
Dom Bästa Destinationerna för Skidåkning?
Ta reda på vilka destinationer experterna tycker är dom bästa i alperna eller se hela vår lista på rekommenderade skiddestinationer för Sverige, Norge och Alperna. Vi guidar dig till den bästa resan med såväl familjen som kompisgänget och med våra tips kommer planeringen bli lätt så ni kan skapa snöiga minnen i backen!
Laga mat över elden?
Missa inte EldMat, vår serie där vi lagar mat över den öppna elden ute i det vilda.
Missa Inte Våra Äventyr
Vi gör massvis med olika resor och aktiviteter varje år. Från enkelheten till avancerade äventyr! Här samlar vi våra berättelser, erfarenheter och tips tillsamans med behind the scens content!
För att inspirera dig att skaffa minnen för livet!
Upptäck Vår YouTube-Kanal
Hitta inspiration till ditt nästa äventyr genom våra äventyr på film. Genom vår Youtube-kanal hoppas vi kunna motivera dig att skaffa fler minnen för livet!