Вершкове часникове курча з пармезаном
Просте у приготуванні, але ароматне куряче блюдо, де часник, вершки і пармезан створюють круглий, кремовий соус. Працює так само добре, як і у вихідні.
- 4 порцій
- 16 інгредієнтів
- 7 кроків
Кремові курячі страви популярні саме тому, що поєднують просте приготування з багатим ароматом. Тут курку смажать золотистою перед фінішною обробкою в м'якому часниковому соусі з вершковим кремом, гірчицею Діжон і пармезаном.
В результаті виходить блюдо, яке відчуває себе щедрим, не будучи важким, і яке легко адаптувати відповідно до сторін та випадку.
Ось як!
- Приготуйте курячу суміш сіль, перець, порошок паприки, цибуля-порошок і чебрець. Перетворіть курку в мікс спецій, а потім злегка запиліть борошном.
- Смажити золоту оливкову олію і масло в просторій сковороді. Смажити курку на середньому високому вогні, поки вона не матиме гарний колір з обох сторін і майже не приготувати. Відкладіть.
- Зробіть соус, злегка знизите нагрів і додайте масло в ту ж каструлю. Соус часник короткочасний до ароматного, без потемніння.
- Затопіть його разом, налийте в курячий бульйон і дайте йому закурити на хвилину. Додайте вершки і гірчицю Діжон і дайте соусу спокійно кипіти, поки він не почне загущуватися.
- Закінчуємо ароматом перемішати в пармезані і приправити сіллю і перцем. Покладіть курку назад і дайте їй заваритися в соусі ще кілька хвилин.
- Подавати відразу подають гарячі з вашої сторони вибору.
-
Послуги
Пюре або смажена картопля
Макарони або рис
Зелені боби, брокколі або шпинат
Поради!
- Обмінювати курячий бульйон на овочевий для більш м'якого смаку
- Додайте лимонну цедру або бризку лимона для свіжішої обробки
- Також чудово приготовано в чавунні каструлі над газом або відкритим вогнем
Хочете варіювати страву? Ви можете:
Це блюдо легко варіювати залежно від випадку, сезону і сторін:
- Багатий смак: Додайте дрібно нарізаний шалот до соуту з часником або дозвольте ляльці вершкового сиру розтопити в соусі для додаткової кремовості.
- Свіжіше завершення: натріть трохи лимонної цедри над стравою при подачі або вичавіть кілька крапель лимона, щоб збалансувати кремовість.
- Зеленіший варіант: Складіть шпинат, зелену квасолю або брокколі в кінці приготування, щоб овочі просто розм'якшилися в соусі.
- Без курки: поміняйте курку на смажені гриби, цвітну капусту або халумі, а замість курячого бульйону використовуйте рослинний бульйон.
- Для відпочинку та приготування їжі на відкритому повітрі: Блюдо чудово працює, приготоване в чавунні каструлі над газом або відкритим вогнем, особливо разом з вареною картоплею або хлібом, які можуть впитати соус.
Подальше читання
Вершковий часник курка є прекрасним прикладом того, як прості інгредієнти можуть стати цілою стравою, коли ароматизатори працювати разом. Він працює так само добре для вечері в будні дні, як і для спокійного вечору вихідного дня, і легко адаптується як для компанії, так і для обстановки.
Для отримання додаткових ідей про їжу, яка відмінно підходить для прогулянок, кемпінгу та життя на свіжому повітрі, ми також рекомендуємо: Кращі рецепти для сімейного відпочинку
а також Кращі рецепти для вашої пригоди!
Більше рецептів, які варто спробувати
Усі рецепти →
Ви знайдете найкращі рецепти для Лижна подорож, Пригода, Прогулянка, або The Розкішна вечеря The Braging Rights Ось тут!
Натисніть тут! (англ.Найкращі лижні курорти?
Дізнайтеся про Які напрямки експерти вважають найкращими в Альпах або перегляньте весь наш список рекомендованих гірськолижних напрямків для Швеція, Норвегія і Альпи. Ми допоможемо вам найкраще подорожувати, будь то з сім'єю або групою друзів, а з наші поради планування буде легким, щоб ви могли створювати снігові спогади на схилах!
Натисніть тут! (англ.Готуємо над вогнем?
Не пропустіть EldMat, нашу серію, де ми готуємо на відкритому вогні у дикій природі.
Натисніть тут! (англ.Не пропустіть наші пригоди
Щороку ми проводимо багато різних заходів та заходів. Від простих до просунутих пригод! Тут ми збираємо наші історії, досвід і поради разом з закулісним контентом!
Щоб надихнути вас на створення спогадів для життя!
Натисніть тут! (англ.Більше про нас?
Натисніть тут! (англ.Досліджуйте Swilderness
Слідкуйте за нашими пригодами тиждень за тижнем
Щотижня випадає новий епізод, де ми готуємо щось нове – від бургерів дикої природи до сендвічів з грушею та блакитним сиром. Приходьте і підписуйтесь на канал, щоб не пропустити епізод!
На YouTube каналжа на відкритому вогні – частина пригоди
Як тільки намет піднявся і вогонь потріскується, починається одна з кращих частин життя на відкритому повітрі – їжа. Готування на відкритому вогні робить кожну поїздку трохи більш особливою, будь то простий сніданок у лісі або сердечне рагу після довгого дня на вулиці.
Готуємо на відкритому вогніКемпінг, намети та життя на відкритому повітрі
Дослідіть гідів і поради для кемпінгу, намети і простіше життя близько до природи. Тут ви знайдете натхнення на спорядження, планування та місця, які підходять як новачкам, так і досвідченим ентузіастам на відкритому повітрі. Все це робить Ваші пригоди безпечнішими і приємнішими.
До керівництва з кемпінгуПлануйте свій відпочинок в Швеції разом з нами!
Мрієте про літо, наповнене природою, досвідом і пригодами для всієї родини? У наших гідах для відпочинку в Швеції ви знайдете натхнення, маршрути та практичні поради для всього, від узбережжя і гір до міст і невеликих міст.
Відкрийте для себе наші путівники
@theswildernessfamily
Відкрийте наш YouTube-канал
Знайдіть натхнення для вашої наступної пригоди через наші пригоди на фільмі. Через наш YouTube-канал ми сподіваємося надихнути вас створити більше спогадів на все життя!
