Krem hvitløk kylling med parmesan
En lettlaget, men smakfull kyllingrett hvor hvitløk, krem og parmesan skaper en rund, kremet saus. Fungerer like bra på en ukedag som i helgen.
- 4 porsjoner
- 16 ingredienser
- 7 trinn
Kremet kylling retter er populære nettopp fordi de kombinerer enkel matlaging med rik smak. Her stekes kyllingen gyllen før den avsluttes i en mild hvitløksaus med fløte, Dijon sennep og parmesan.
Resultatet er en rett som føles sjenerøs uten å være tung, og som er lett å tilpasse etter sider og anledning.
Her er hvordan!
- Tilsett salt, pepper, paprikapulver, løkpulver og timian. Snu kyllingen i krydderblandingen og støv lett med mel.
- Stek olivenolje og smør i en stor stekepanne. Stek kyllingen på middels høy varme til den har en fin farge på begge sider og er nesten gjennomkokt. Sett til side.
- Smak til med smør og ha i den samme kjelen. Sautér hvitløken kort til den er velduftende, uten bruning.
- Hell i kyllingbuljongen og la den småkoke et øyeblikk. Tilsett fløte og Dijon sennep og la sausen småkoke forsiktig til den begynner å tykne.
- Avslutt smaken med å røre i parmesan og krydre med salt og pepper. Sett kyllingen tilbake i og la den småkoke i sausen i noen minutter til.
- Serveres med en gang Serveres varm med din foretrukne side.
-
Serveringsforslag
Potetmos eller stekte poteter
Pasta eller ris
Grønne bønner, brokkoli eller spinat
Tips!
- Bytt kyllingbuljong til vegetabilsk buljong for en mildere smak
- Legg til sitronskall eller en sprut av sitron for en friskere finish
- Også stor kokt i en støpejern panne over gass eller åpen ild
Ønsker du å variere retten? Du kan:
Denne retten er lett å variere avhengig av anledning, sesong og sider:
- Rikere smak: Tilsett finhakket sjalottløk til sauté med hvitløk, eller la en klut kremost smelte inn i sausen for ekstra kremethet.
- Friskere finish: Riv litt sitronskall over retten når du serverer, eller klem inn noen dråper sitron for å balansere kremetheten.
- Grønn versjon: Brett spinat, grønne bønner eller brokkoli inn på slutten av matlagingen slik at grønnsakene bare mykner i sausen.
- Uten kylling: Bytt ut kyllingen mot stekt sopp, blomkål eller halloumi, og bruk grønnsaksbuljong i stedet for kyllingbuljong.
- For friluftsliv og bålmat: Retten fungerer godt tilberedt i en støpejernspanne over gass eller åpen ild, spesielt sammen med kokte poteter eller brød som kan suge opp sausen.
Videre lesing
Kremhvitløkkylling er et godt eksempel på hvordan enkle ingredienser kan bli en hel rett når smakene kommer til å fungere sammen. Det fungerer like bra for en ukes middag som for en avslappet helgekveld, og er lett å tilpasse for både selskap og omgivelser.
For flere ideer om mat som er flott for utflukter, camping og friluftsliv, anbefaler vi også: Beste oppskrifter for familien utflukt
Flere oppskrifter å prøve
Alle oppskrifter →
Du finner de beste oppskriftene for Skituren, Eventyret, Utflukten, Eller Den Den bragging rettigheter luksus middag Her!
Klikk her!De beste skidestinasjonene?
Finn ut hvilke destinasjoner ekspertene mener er best i Alpene eller se hele vår liste over anbefalte ski destinasjoner for Sverige, Norge og Alpene. Vi guider deg til den beste turen enten det er med familien eller vennegruppen, og med Våre tips blir planleggingen enkel slik at du kan skape snødekte minner i bakken!
Klikk her!Matlaging over bålet?
Ikke gå glipp av EldMat, vår serie hvor vi lager mat over åpen ild ute i naturen.
Klikk her!Ikke gå glipp av eventyrene våre
Vi gjør mange forskjellige turer og aktiviteter hvert år. Fra enkle til avanserte eventyr! Her samler vi våre historier, erfaringer og tips sammen med behind the scenes innhold!
For å inspirere deg til å skape minner for livet!
Klikk her!Mer om oss?
Klikk her!Utforsk Swilderness
Følg vårt eventyr uke for uke
Hver uke faller en ny episode der vi lager noe nytt – fra villmarksburgere til pære og blåost smørbrød. Kom inn og abonner på kanalen, så du ikke går glipp av en episode!
Til YouTube-kanalenMat over åpen ild – en del av eventyret
Når teltet er oppe og brannen spraker, begynner en av de beste delene av friluftslivet – maten. Matlaging over åpen ild gjør hver tur litt mer spesiell, enten det er en enkel frokost i skogen eller en solid lapskaus etter en lang dag ute.
Matlaging over åpen ildCamping, telting og friluftsliv
Utforsk guider og tips for camping, telting og et enklere liv nær naturen. Her finner du inspirasjon til utstyr, planlegging og steder som passer både nybegynnere og erfarne friluftsentusiaster. Alt for å gjøre eventyrene tryggere og morsommere.
Til CampingguidenPlanlegg ferien din i Sverige med oss!
Drømmer du om en sommer fylt med natur, opplevelser og eventyr for hele familien? I våre guider for ferier i Sverige finner du inspirasjon, ruter og praktiske tips til alt fra kyst og fjell til byer og småbyer.
Oppdag våre reiseguider
@theswildernessfamily
Oppdag YouTube-kanalen vår
Finn inspirasjon til ditt neste eventyr gjennom våre eventyr på film. Gjennom vår YouTube-kanal håper vi å inspirere deg til å skape flere minner for livet!
