Вершкове куряче каджун з картоплею та чеддером
Швидке повсякденне блюдо з гострою куркою, хрусткою картоплею і вершковим соусом – просте, наповнене смаком.
- 4 порцій
- 11 інгредієнтів
- 11 кроків
Цей рецепт став вірусним на TikTok, і це не дивно! Це блюдо, побудоване на контрастах. Маленькі хрусткі картопляні кубики зустрічають соковиту курку в м'якому, але ароматному вершковому соусі. Приправа дає тепло і колір, в той час як сир обгортає його і зв'язує все в повну їжу.
Ідеально підходить для обіду або вечері, коли ви хочете щось ситне без метушні – легко зробити, наповнити і адаптуватися до смаку.
Ось як!
- Покладіть курку в миску і приправте пірі-пірі, приправу Cajun, куркуму і сіль. Добре змішайте.
- Покладіть картоплю в окрему миску і поставте так само. Змішайте з невеликою кількістю масла і змішайте.
- Нагрівайте масло на сковороді при низькому середньому температурі.
- Смажити курку обережно протягом приблизно 10 хвилин, поки не вариться і соковити. Відкладіть.
- Нагрійте масло в іншій каструлі і обсмажте картоплю на слабкому вогні близько 10 хвилин, поки не пом'якшиться весь шлях.
- Підніміть тепло і обсмажте ще 2–3 хвилини, поки картопля не стане золотистою і хрусткою. В якості альтернативи картопля може бути приготована у повітроплавачі.
- Покладіть курку назад у каструлю.
- Залийте крем і дайте поцідити близько 2 хвилин.
- Додайте картоплю і змішайте ніжно.
- Посипте сир чеддер і дайте йому розплавитися в страві.
-
Подача
Подавати відразу, в ідеалі з простим зеленим салатом, щоб розрізати кремовість. Також блюдо відмінно підійде як упакований обід.
Поради!
- Нарізайте картоплю дійсно невеликий для навіть приготування і кращої хрусткості.
- Обсмажте картоплю до готовності і хрусткі, перш ніж змішувати все разом, інакше вони легко розм'якшуються в соусі.
- Низька і середня температура на курці зберігає його соковитим і знижує ризик висихання.
- Смак перед додаванням сиру – чеддер солоний і може означати, що страві не потрібно більше солі.
- Також холодний, як частина запакованого обіду.
Хочете варіювати страву? Ви можете:
- замінюйте чеддер на моцареллу або м'який сир з терином
- додати порошок паприки або копчений перець чилі для більш глибокого смаку
- використовувати без костей куряче стегно для ще більш соковитого результату
- подавати зі свіжим йогуртовим соусом або простою часниковою заправкою
← Повернутися до всіх рецептів
Категорія
Навігація між рецептами
Як і попередня вірусна страва в списку,
Італійські фрикадельки в томатному соусі – Полпетте аль суго пари задовго до цього повсякденного блюда.
Наступний вірусний рецепт для того, щоб перейти до
Часник і пармезан курячі скирти (англ.
Більше рецептів, які варто спробувати
Усі рецепти →
Найкращі лижні курорти?
Дізнайтеся про Які напрямки експерти вважають найкращими в Альпах або перегляньте весь наш список рекомендованих гірськолижних напрямків для Швеція, Норвегія і Альпи. Ми допоможемо вам найкраще подорожувати, будь то з сім'єю або групою друзів, а з наші поради планування буде легким, щоб ви могли створювати снігові спогади на схилах!
Натисніть тут! (англ.Готуємо над вогнем?
Не пропустіть EldMat, нашу серію, де ми готуємо на відкритому вогні у дикій природі.
Натисніть тут! (англ.Не пропустіть наші пригоди
Щороку ми проводимо багато різних заходів та заходів. Від простих до просунутих пригод! Тут ми збираємо наші історії, досвід і поради разом з закулісним контентом!
Щоб надихнути вас на створення спогадів для життя!
Натисніть тут! (англ.Більше про нас?
Натисніть тут! (англ.Досліджуйте Swilderness
EldMat – шведська їжа на відкритому вогні, сучасний стиль
EldMat – це наша зібрана область знань для приготування їжі на відкритому вогні. Тут шведські традиції, практичні посібники та рецепти, адаптовані для сімей і досвіду природи, зустрічаються цілий рік.
До EldMatСлідкуйте за нашими пригодами тиждень за тижнем
Щотижня випадає новий епізод, де ми готуємо щось нове – від бургерів дикої природи до сендвічів з грушею та блакитним сиром. Приходьте і підписуйтесь на канал, щоб не пропустити епізод!
На YouTube каналВідкрийте для себе найближчі пригоди – Виходи для всіх віків
Не потрібно їхати далеко, щоб дізнатися щось нове. Від альпіністських парків до зоопарків, дитячих природних стежок та озер для плавання – ми перерахуємо місця, де дорослі та діти отримують наповнення. Часто всього годинної їзди достатньо, щоб приземлитися прямо в середині пригоди.
До найближчих пригод на всі вікиКращі парки розваг в Швеції
Плануєте відпочинок з дітьми або шукаєте розваги в Швеції? У нашому гіді ми збираємо найпопулярніші парки розваг Швеції – від класичних ярмарків і зоопарків до літніх парків і тематичних парків для всієї родини.
Читайте керівництво про парки розваг в Швеції
@theswildernessfamily
Відкрийте наш YouTube-канал
Знайдіть натхнення для вашої наступної пригоди через наші пригоди на фільмі. Через наш YouTube-канал ми сподіваємося надихнути вас створити більше спогадів на все життя!
