Kylling parm sando på ciabatta brød med grønn kremet saus
Kyllingfilet med tomatsaus, mozzarella og ciabattabrød. Serveres med en fersk, kremet grønn saus.
- 4 porsjoner
- 18 ingredienser
- 9 trinn
Dette er en sandwich bygget på klare lag og balanse. Krisende kylling møter en enkel tomatsaus og smeltet ost, mens den grønne sausen legger til surhet og friskhet som skjærer gjennom rikdommen. Resultatet er en solid, men velbalansert sandwich som fungerer like bra for en helgemiddag som for en ekstra luksuriøs ukedag.
Ikke rart det gikk viralt på sosiale medier!
En klar komfortrett som har blitt populær akkurat nå – men som også holder seg utover trender.
Her er hvordan!
-
Kylling
Halver kyllingbrystene på langs og pound dem lett slik at de er en jevn tykkelse. Krydre med salt og pepper.
Forbered tre boller: mel i den første, slått egg i den andre, og panko blandet med parmesan i den tredje.
Ha kyllingen i mel, deretter egg og til slutt panko/parmesan.
Stek kyllingen i olje på middels varme til den er gyllen, sprø og gjennomkokt. Sett til side.
-
Tomatsaus
Ha hvitløken i olivenolje.
Tilsett knuste tomater og salt. La småkoke i 10–15 minutter til sausen er rik, men ikke for tynn.
-
Grønn saus
Bland majonesen med pesto, hvitløk og sitron.
Smak til med salt til sausen er frisk, men balansert.
Samling
- Del ciabattarullene og rist dem lett til de er sprø.
- Legg et lag tomatsaus på den nederste halvdelen.
- Tilsett kyllingen, topp med ekstra tomatsaus og mozzarella.
- Stek i ovnen eller under lokk til osten har smeltet.
- Ha i den grønne sausen og ha i den øverste halvdelen av brødet.
-
Servering
Server med en gang mens kyllingen er sprø og osten fortsatt smeltet. Går bra med en enkel salat eller ovnsbakte poteter på siden.
Tips!
- Knopp kyllingen jevnt for et sprøere resultat og til og med matlaging.
- Stek på middels varme slik at paneringen ikke brenner før kyllingen er ferdig.
- Tomatsausen skal være ganske tykk – en saus som er for tynn gjør sandwichen våt.
- Perfekt å kutte i halver og tjene som en helg rett eller street-food-inspirert middag.
Ønsker du å variere retten? Du kan:
- Bruk benfri kylling lår for et enda saftigere resultat
- Bytt mozzarella mot provolone eller en mild gratinost
- Legg litt chili til tomatsausen for mer varme
- Lag sandwichen i ovnen som en åpen sandwich
Kategori
Navigasjon mellom oppskrifter
Som den forrige virale parabolen i listen,
Hvitløk & Parmesan Kylling Skewers par godt før denne retten.
Den neste virale oppskriften i rekkefølge går videre til
Crispy Tacos med Ground Beef & Cilantro-Lime Sauce.
Flere oppskrifter å prøve
Alle oppskrifter →
Du finner de beste oppskriftene for Skituren, Eventyret, Utflukten, Eller Den Den bragging rettigheter luksus middag Her!
Klikk her!De beste skidestinasjonene?
Finn ut hvilke destinasjoner ekspertene mener er best i Alpene eller se hele vår liste over anbefalte ski destinasjoner for Sverige, Norge og Alpene. Vi guider deg til den beste turen enten det er med familien eller vennegruppen, og med Våre tips blir planleggingen enkel slik at du kan skape snødekte minner i bakken!
Klikk her!Matlaging over bålet?
Ikke gå glipp av EldMat, vår serie hvor vi lager mat over åpen ild ute i naturen.
Klikk her!Ikke gå glipp av eventyrene våre
Vi gjør mange forskjellige turer og aktiviteter hvert år. Fra enkle til avanserte eventyr! Her samler vi våre historier, erfaringer og tips sammen med behind the scenes innhold!
For å inspirere deg til å skape minner for livet!
Klikk her!Mer om oss?
Klikk her!Utforsk Swilderness
Følg vårt eventyr uke for uke
Hver uke faller en ny episode der vi lager noe nytt – fra villmarksburgere til pære og blåost smørbrød. Kom inn og abonner på kanalen, så du ikke går glipp av en episode!
Til YouTube-kanalenCampingvognferie og bobilliv
Med en campingvogn eller bobil får du friheten til å ta med deg hjem til naturen. Vi deler tips om sjarmerende campingplasser, naturskjønne stoppesteder og hvordan du kan gjøre hverdagen på hjul både morsom og komfortabel – spesielt med barn i slep.
Til ferieguiden for campingvogn og bobilKlar for ditt neste eventyr i naturen?
Klikk her!Alle oppskrifter – sortert og samlet
Vil du se hele oppskriftsarkivet på ett sted? Her finner du alle rettene – fra klassiske kolbullar til moderne sunne alternativer.
Gå til: Liste over alle oppskrifter
@theswildernessfamily
Oppdag YouTube-kanalen vår
Finn inspirasjon til ditt neste eventyr gjennom våre eventyr på film. Gjennom vår YouTube-kanal håper vi å inspirere deg til å skape flere minner for livet!
