Recept Pannenkoeken met spek en aardbeienjam
Pannenkoeken met krokant spek en aardbeienjam over een open vuur
- 4 porties
- 9 ingrediënten
- 7 stappen
- Video
Perfect ontbijt of trail eten over het vuur op het avontuur!
Deze pannenkoeken met spek en aardbeienjam recept is een klassieke en geliefde combinatie die perfect is voor buiten koken. De zoete jam ontmoet de zoutheid van knapperige bacon, en samen met vers gebakken pannenkoeken wordt het een eenvoudige, vulling en kindvriendelijke schotel die net zo goed werkt voor ontbijt, lunch of diner in het bos. Het gerecht lijkt op klassieke kolbullar, maar dan in een mildere en kindvriendelijkere versie. Een echt EldMat recept met weinig ingrediënten en maximale gezelligheid.
Wat zijn pannenkoeken met spek en aardbeienjam?
Een falukorv burger is een variant van een hamburger waar Falukorv wordt gebruikt in plaats van een gemalen rundvlees patty. De worst is gefrituurd goud en geserveerd in een hamburgerbroodje samen met ei en klassieke toppings zoals mosterd en ketchup. Het gerecht heeft duidelijke overeenkomsten met de traditionele parisaren gevonden in delen van Norrland, maar hier is het gemaakt in een meer draagbare en uitstapvriendelijk formaat.
Bereiding
- Meng de tarwebloem en het zout in een kom.
- Whisk in de helft van de melk tot een glad beslag.
- Voeg de rest van de melk en de eieren toe, klop gelijkmatig.
- Verhit een koekenpan over mbers of een campingfornuis en bak de spekkroes. Zet opzij.
- Voeg een beetje boter of olie toe aan de pan.
- Giet het pannenkoeken beslag erin en bak aan beide kanten dunne pannenkoekjes goud.
- Serveer de pannenkoeken met spek en aardbeienjam.
Tips!
- Bak eerst de bacon zodat de pannenkoeken een beetje speksmaak in de pan oppikken.
- Afgewerkte pannenkoeken warm houden onder een deksel of in folie naast het vuur.
- Een perfect gerecht om samen met kinderen te koken.
Wilt u de schotel variëren?
- voeg een beetje suiker of vanillesuiker toe aan het beslag
- ruil aardbeijam voor bosbessen, frambozen of lingonbes
- serveren met slagroom of boter
- gesneden bananen toevoegen
Meer recepten om te proberen
Alle recepten →
Veelgestelde vragen over pannenkoeken bij een open vuur
Kun je het beslag thuis klaarmaken?
Ja, giet kant-en-klare beslag in een fles of kan en breng het mee.
Moet je eerst de bacon of de pannenkoeken bakken?
Bak eerst het spek, gebruik dan dezelfde pan voor de pannenkoeken voor extra smaak.
Welke pan is het beste?
Een gietijzeren pan of een dikbodempan werkt het beste boven een vuur.
Soortgelijke recepten
Terug naar Alle recepten
Categorie: Picknickvoeding, Eldmat
Recept:
-
Kolbullar met rauwe lingonbessen en gebakken varkensvlees -
S'mores -
Outdoorboys – Brood met honingboter -
Pannenkoeken – recept voor familie & buffet -
Banaan in folie met chocolade en kaneel -
Falukorv Burger met ei -
Tunnbröd Roll met spek-ingepakte kaasworst -
Bos sandwich met chuck gebraden en cantharellen
Je vindt de beste recepten voor De skireis, Het avontuur, Het uitje, of de The Bragging Rights Luxury Diner Hier!
Klik hier!De beste skibestemmingen?
Ontdek welke bestemmingen de deskundigen het beste vinden in de Alpen of bekijk onze hele lijst met aanbevolen skibestemmingen voor Zweden, Noorwegen en De Alpen. Wij begeleiden u naar de beste trip of het nu met de familie of de vriendengroep is, en met onze tips zal de planning eenvoudig zijn zodat u sneeuwerige herinneringen kunt maken op de pistes!
Klik hier!Koken over het vuur?
Mis EldMat niet, onze serie waarin we koken over het open vuur in het wild.
Klik hier!Mis onze avonturen niet
We doen elk jaar veel verschillende trips en activiteiten. Van eenvoudige tot geavanceerde avonturen! Hier verzamelen we onze verhalen, ervaringen en tips samen met achter de schermen inhoud!
Om je te inspireren om herinneringen voor het leven te creëren!
Klik hier!Meer over ons?
Klik hier!Ontdek Swilderness
Vind recepten voor het avontuur hier!
Ontdek onze receptenWilt u onze recensies lezen?
Als u meer gedetailleerde beoordelingen van de uitrusting die we gebruiken wilt lezen, kunt u onze pagina over de gegevensverzameling bezoeken. Daar gaan we de producten in meer detail doornemen en onze ervaringen uit echte reizen in de natuur delen.
Bekijk al onze gear reviewsDe beste pretparken in Zweden
Een vakantie met kinderen plannen of leuke uitjes zoeken in Zweden? In onze gids verzamelen we de meest populaire pretparken van Zweden – van klassieke beurzen en dierentuinen tot zomerparken en themaparken voor het hele gezin.
Lees de gids over pretparken in ZwedenCaravan Holidays & Camper Life
Met een caravan of camper krijgt u de vrijheid om uw huis naar de natuur te brengen. We delen tips over charmante campings, schilderachtige tussenstopplaatsen en hoe je het dagelijks leven op wielen leuk en comfortabel kunt maken – vooral met kinderen in sleeptouw.
Naar de vakantiegids voor Caravan en Camper
@theswildernessfamily
Ontdek ons YouTube-kanaal
Vind inspiratie voor uw volgende avontuur door onze avonturen op film. Via ons YouTube-kanaal hopen we u te inspireren om meer herinneringen voor het leven te creëren!
