Ingredienser (4 små bröd):

Till degen:

• 2,5 dl vetemjöl
• 1 dl vatten
• 0,5 tsk salt
• 1 msk olja

Till servering:

• Färskost (gärna med vitlök eller örter)
• Hackad gräslök och persilja
• Kallrökt renkött eller rökt skinka (valfritt)

Gör så här:

1. Blanda ingredienserna till en smidig deg.
2. Dela i fyra delar och kavla ut tunt (eller tryck ut med händerna).
3. Lägg stenarna nära elden tills de blir riktigt heta – kontrollera med några droppar vatten (det ska fräsa).
4. Lägg brödet direkt på stenen. Grädda tills ytan bubblar och får färg, ca 1 minut per sida.
5. Servera med färskost, örter och eventuellt kallrökt renkött.

Tips:

• Testa att smaksätta degen med torkade örter eller pressad vitlök.
• Går även att laga på stekpanna om du saknar rätt sten.