Recept - Italiensk Sushi
Italiensk Sushi – Prosciuttorullar med Mozzarella och Soltorkade Tomater
Italiensk sushi är ett smart, snabbt och smakrikt alternativ till traditionell plockmat. Prosciutto fungerar som den perfekta “sjögräsremsan”, medan fyllningen består av färskost, mozzarella, ruccola och soltorkade tomater. Resultatet blir små, dekorativa rullar med tydliga italienska smaker – perfekta till sommarfester, tapas, buffé eller som enkel plockmat på utflykten. Glöm inte att du kan välja fyllningen efter egen smak!
Recept:
Ingredienser
- 1 paket prosciutto
- färskost med vitlök och örter
- 1 mozzarella
- ruccola
- soltorkade tomater
- salt och peppar
- balsamico (att ringla över vid servering)
Gör så här
- Lägg ut skivorna av prosciutto något omlott på ett ark plastfolie.
- Bred ett jämnt lager färskost över prosciutton.
- Skiva mozzarellan och fördela den ovanpå färskosten.
- Lägg på ruccola och finhackade soltorkade tomater.
- Salta och peppra lätt.
- Använd plastfolien för att rulla ihop allt till en tight rulle.
- Låt rullen vila i kyl i cirka 20–30 minuter så att den sätter sig.
- Skär i små bitar med en vass kniv.
- Ringla över lite balsamico vid servering.
Variationstips
- Byt ut mozzarella mot chèvre för en mer fyllig och syrlig smak.
- Fetaost fungerar utmärkt för en friskare och saltare variant.
- Tillsätt färska örter som basilika eller oregano för extra arom.
Serveringstips
- Toppa med riven Parmesan Ost
- Passar perfekt som tapas, plockmat eller till sommarens buffé.
- Rullarna är enkla att transportera och fungerar bra på picknick.
- Servera direkt från kyl för bästa konsistens.
Kategori
Laga mat över eld?
Missa INTE EldMat! Vår serie där vi lagar mat över elden ute i det vilda.
Missa Inte Våra Äventyr
Vi gör massvis med olika resor och aktiviteter varje år. Från enkelheten till avancerade äventyr! Här samlar vi våra berättelser, erfarenheter och tips tillsamans med behind the scens content!
För att inspirera dig att skaffa minnen för livet!
Upptäck Vår YouTube-Kanal
Hitta inspiration till ditt nästa äventyr genom våra äventyr på film. Genom vår Youtube-kanal hoppas vi kunna motivera dig att skaffa fler minnen för livet!