Frukostkorv i ugn – smidig lösning för stora sällskap
Enkelt, snabbt och perfekt när många ska äta samtidigt – utan stress vid spisen.
Frukostkorv i ugn är ett underskattat men mycket effektivt sätt att servera varm mat till många. Genom att tillaga korven i ugnen slipper du steka i omgångar, samtidigt som resultatet blir jämnt och lätt att hålla varmt. Det här är en lösning som passar utmärkt vid frukostbuffé, brunch, camping eller när hela familjen samlas runt bordet.
Korven får fin yta utan att spricka och behåller sin saftighet även efter en stund i ugnen. Metoden gör det enkelt att fokusera på tillbehör och servering istället för att stå vid spisen.
Ingredienser (6–8 portioner)
• 1–1,5 kg frukostkorv
• 1 msk neutral olja eller smör (valfritt)
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 °C (varmluft 180 °C).
- Lägg frukostkorven i en långpanna eller ugnsform.
- Ringla eventuellt över lite olja eller lägg några klickar smör för extra yta.
- Sätt in formen mitt i ugnen.
- Tillaga i 20–30 minuter tills korven är genomvarm och har fått fin färg.
- Vänd korven efter halva tiden för jämn tillagning.
- Ta ut och servera direkt, eller håll varm på låg ugnsvärme.
Tips!
Frukostkorv som tillagas i ugn är lätt att tajma med resten av måltiden. Lägg gärna korven i ugnen strax före servering så att den är varm men inte torkar.
Vill du variera rätten kan du:
• använda kryddigare korv för vuxna och mild för barn
• dela korven i halvor för snabbare servering
• kombinera flera sorters korv i samma form
• hålla korven varm i folie vid servering utomhus
Tillbaka till Alla Recept
Kategori: Frukost & buffé
Till samma frukost- eller buffétema passar Bacon i ugn – enkelt sätt att laga bacon till många mycket bra. Som nästa recept i listan är Pannkakor för många – recept till familj & buffé ett naturligt steg.
Dom Bästa Recept För Skidresan, Äventyret, Utflykten eller Den Skrytiga Lyxmiddagen Hittar Du Här!
Dom Bästa Destinationerna för Skidåkning?
Ta reda på vilka destinationer experterna tycker är dom bästa i alperna eller se hela vår lista på rekommenderade skiddestinationer för Sverige, Norge och Alperna. Vi guidar dig till den bästa resan med såväl familjen som kompisgänget och med våra tips kommer planeringen bli lätt så ni kan skapa snöiga minnen i backen!
Laga mat över elden?
Missa inte EldMat, vår serie där vi lagar mat över den öppna elden ute i det vilda.
Missa Inte Våra Äventyr
Vi gör massvis med olika resor och aktiviteter varje år. Från enkelheten till avancerade äventyr! Här samlar vi våra berättelser, erfarenheter och tips tillsamans med behind the scens content!
För att inspirera dig att skaffa minnen för livet!
Upptäck Vår YouTube-Kanal
Hitta inspiration till ditt nästa äventyr genom våra äventyr på film. Genom vår Youtube-kanal hoppas vi kunna motivera dig att skaffa fler minnen för livet!