Populaire zoekopdrachten

    Recept – Vuurgebakken kaneelbroodjes in een pan

    • ongeveer 6 broodjes
    • 9 ingrediënten
    • 4 stappen
    Naar het recept

    Recept:

    Warm, zoet en rokerig – rechtstreeks uit het vuur

    Er zijn weinig geuren die vers gebakken brood verslaan – en als het uit een pan over een open vuur komt, wordt het een onvergetelijke smaakbeleving. Perfect met koffie of als een luxe traktatie op een uitje.

    Dit is hoe:

    1. Los de gist op in lauwwarme melk. Voeg suiker, zout en boter toe. Brei in bloem om een glad deeg te vormen. Laat 30–40 minuten rijzen onder een doek.
    2. Rol het deeg uit in een rechthoek. Verspreiden met boter, bestrooien met kaneel en suiker. Rol op en snijd in broodjes – of vorm in eenvoudigere "swirls" of platte brooden.
    3. Boter een pan met een deksel, bij voorkeur gietijzer. Leg de broodjes in de pan, doe het deksel op en zet ze over de kuipen met gloeiende deksels (of onder een opgeklapte deksel).
    4. Bak ongeveer 20–25 minuten, totdat de broodjes hebben genomen op kleur en voel je volledig gebakken.

    Tips:

    Verwissel de kaneel voor kardemom of geraspte appel voor variatie.

    Serveer met koffie en vers geplukte bessen voor een echte wildernis koffie pauze.

    Meer recepten om te proberen

    Alle recepten →
    • ⭐ Volgend recept

      Mis ons recept niet voor: banaan in foil

      Recept – Banaan in folie met chocolade en kaneel

      Klik hier!
    • S'more, spijsvertering biscuit, marshmallow en chocolade over het vuur op een winterse uitstap. 🔥 Boven vuur

      Recept S'mores – klassiek vuurdessert

      🍽️ 4 porties 🥕 7 ingrediënten 👣 6 stappen

    • Gebakken eieren met spinazie in een zwarte pan, geplaatst door een open vuur. 🔥 Boven vuur

      Roerei met spinazie over een open vuur

      🍽️ 4 porties 🥕 6 ingrediënten 👣 7 stappen

    • Een ongebakken pizza in een zwarte gietijzeren pan, gevuld met tomatensaus, worst, zoete peper, ui en geraspte kaas. 🔥 Boven vuur

      Pizza boven een open vuur in een koekenpan – een knapperige basis zonder oven

      4 pizza's, ongeveer 24 cm 🥕 10 ingrediënten 👣 10 stappen

    Koken over vuur?

    Mis EldMat niet! Onze serie waarin we koken over het vuur in het wild.

    Ontdek Swilderness

    Populaire TikTok recepten die zich over het hele internet hebben verspreid

    Eenvoudige, trendy gerechten die net zo goed werken voor een doordeweeks diner als voor het weekend koken.

    Alle Virale recepten

    Naar alle recepten

    Klik hier!

    Volg ons avontuur week na week

    Elke week valt er een nieuwe aflevering waarin we iets nieuws koken – van wildernisburgers tot peren en blauwe kaas sandwiches. Kom binnen en schrijf je in op het kanaal zodat je geen aflevering mist!

    Naar het YouTube-kanaal

    Kamperen, tenten & buitenleven

    Ontdek gidsen en tips voor kamperen, tenten en een eenvoudiger leven dicht bij de natuur. Hier vindt u inspiratie over uitrusting, planning en plaatsen die passen bij zowel beginners als ervaren buitenliefhebbers. Alles om uw avonturen veiliger en aangenamer te maken.

    Naar de Campinggids