Säkerhet Först – Trygg Matlagning Över Öppen Eld

När du lagar mat utomhus är säkerheten avgörande. Här är de viktigaste säkerhetsaspekterna att tänka på.

Skapa en säker eldplats

Se till att området runt elden är fritt från torra löv och gräs.
Använd en stenring eller eldgräva för att hålla elden kontrollerad.
Placera elden på ett plant underlag för att minska risken för spridning.

Brandsäkerhet

Ha alltid vatten eller sand till hands för att släcka elden vid behov.
Lämna aldrig elden obevakad.
Släck elden helt innan du lämnar platsen – rör runt i askan och häll på vatten tills det är kallt.

Hantering av heta föremål

Använd eldtåliga handskar när du hanterar gjutjärn och stekhällar.
Använd tänger och spett för att undvika att bränna dig.

Livsmedelshygien

Förvara råvaror kallt så länge som möjligt.
Håll rått kött och färdig mat separerade.
Tvätta händer och redskap regelbundet, särskilt när du hanterar rått kött.

©Upphovsrätt. Alla rättigheter förbehållna.