När du lagar mat utomhus är säkerheten avgörande. Här är de viktigaste säkerhetsaspekterna att tänka på.
Enkla lunchidéer för grillplats hittar du här!
Skapa en säker eldplats
- Se till att området runt elden är fritt från torra löv och gräs.
- Använd en stenring eller eldgräva för att hålla elden kontrollerad.
- Placera elden på ett plant underlag för att minska risken för spridning.
Brandsäkerhet
- Ha alltid vatten eller sand till hands för att släcka elden vid behov.
- Lämna aldrig elden obevakad.
- Släck elden helt innan du lämnar platsen – rör runt i askan och häll på vatten tills det är kallt.
Hantering av heta föremål
- Använd eldtåliga handskar när du hanterar gjutjärn och stekhällar.
- Använd tänger och spett för att undvika att bränna dig.
Livsmedelshygien
- Förvara råvaror kallt så länge som möjligt.
- Håll rått kött och färdig mat separerade.
- Tvätta händer och redskap regelbundet, särskilt när du hanterar rått kött.
