Crème Brûlée – Prantsuse klassikaline krõbeda karamelliga
- 4 portsjonit
- 5 koostisosa
- 10 sammu
Sujuv, luksuslik ja ajatu magustoit täiusliku kontrastiga kreemi ja krõmpsumise vahel.
Crème brûlée on üks kõige ikooniks magustoidud Prantsuse köök. Sujuv vanillikreem koos õhukese, pragunenud karamelliseeritud suhkru kihiga teeb magustoidu, mis tundub nii elegantne kui ka rahuldav. See on viimistlus, mis toimib sama hästi pidulike õhtusöökide jaoks kui nädalavahetustel, kui soovite pakkuda midagi klassikalist ja hästi valmistatud.
See on magustoit, mida saab teha aegsasti. Küpsis on valmistatud ja eelnevalt jahutatud ning karamellimine toimub vahetult enne serveerimist – mis muudab selle täiuslikuks, kui soovite õhtusöögi ajal ajastuse täielikku kontrolli.
Valmistamine
- Seadke ahi 150 ° C (30° F).
- Tükelda vaniljekaun pikisuunas ja kraapi seemned välja.
- Sega juurde vanilliseemned ja kaunviljad. Eemaldage kuumusest ja laske infundeerida paar minutit.
- Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool.
- Segades sega juurde kuum koor ja sega ühtlaseks.
- Jagage segu ahjus ohutu ramekinide vahel.
- Pane ramekins sügavasse röstimisalusesse ja täitke kuuma veega, mis on pool ramekinide külgedest.
- Küpseta ahjus umbes 35–45 minutit, kuni vanillisuhkur on just valmis.
- Lase jahtuda ja jahutada vähemalt 2 tundi, võimalusel kauem.
- Piserdage iga magustoidu peale õhuke suhkrukiht ja karamellige köögi tõrvikuga vahetult enne serveerimist.
Nõuanded!
Küpsis peaks ahjust välja võtmisel ikka veel veidi keskelt väänama – see seab täielikult külmikusse. Karamelli suhkrut vahetult enne serveerimist parima krõmpsuga.
Kui soovite magustoitu muuta, võite:
maitse koor apelsinikoor või kohvi kasutada toorsuhkru sügavama karamelli maitse serveeri värske marjad küljel teha väiksemaid portsjoneid Rootsi laua
Tagasi Kõik retseptid
Kategooria: Magustoidud
Nagu eelmine magustoit, Meringue Swirl – klassikaline magustoit jäätise ja marjadega paarid enne seda klassikut. Järgmine magustoit nimekirjas on Šokolaadi Mousse vahukoorega – lihtne ja luksuslik magustoit.
Veel retsepte proovimiseks
Kõik retseptid →
Leiad parimad retseptid Suusareis, Seiklus, VäljasõitVõi siis Bragging Rights Luksuslik õhtusöök Siinsamas!
Kliki siia!Parimad suusatamise sihtkohad?
Tutvuge Millised sihtkohad on ekspertide arvates Alpide parimad-iga või vaadake meie soovitatud suusasihtkohtade loendit sihtkoha Rootsi, Norra ja Alpid jaoks. Me juhendame teid parimale reisile, olgu see siis pere või sõbrarühmaga, ja meie nõuanded-iga on planeerimine lihtne, nii et saate luua lumine mälestusi nõlvadel!
Kliki siia!Küpsetamine üle tule?
Ära jäta EldMati, meie sarja, kus me küpsetame üle lahtise tule välja looduses.
Kliki siia!Ära jäta meie seiklusi vahele
Me teeme igal aastal palju erinevaid reise ja tegevusi. Lihtsatest kuni edasijõudnud seiklusteni! Siin me kogume oma lugusid, kogemusi ja näpunäiteid koos kulisside sisu taga!
Et inspireerida teid luua mälestusi elu!
Kliki siia!Rohkem meist?
Kliki siia!Avasta Swilderness
EldMat – Rootsi toit üle lahtise tule, kaasaegne stiil
EldMat on meie kogutud teadmiste ala avatud tule kohal toiduvalmistamiseks. Siin kohtuvad aastaringselt Rootsi välitraditsioon, praktilised juhendid ja perekondadele kohandatud retseptid ning looduskogemused.
EldMatParimad lõbustuspargid Rootsis
Plaanite lastega puhkust või otsite lõbusaid väljasõite Rootsis? Meie juhendis kogume Rootsi populaarseimad lõbustuspargid – klassikalistest messidest ja loomaaedadest suveparkide ja kogu perele mõeldud teemaparkideni.
Loe juhendit lõbustusparkide kohta RootsisOled valmis leidma oma järgmise seikluse looduses?
Kliki siia!Seadmed, mis muudavad toiduvalmistamise võimalikuks
Edukas väljas seiklus ei ole ainult koht – see on ka õige varustus. Siin kogume oma teste, kogemusi ja juhendeid telkimise, välitingimustes elamise ja loodusseikluste varustuse kohta.
Avastage meie püüginõuanded
@theswildernessfamily
Avasta meie YouTube'i kanal
Leia inspiratsiooni oma järgmise seiklus läbi meie seiklustest film. Meie YouTube'i kanali kaudu loodame inspireerida teid looma rohkem mälestusi eluks!
