Madlavning over ilden?
Gå ikke glip af EldMat, vores serie hvor vi laver mad over åben ild ude i naturen.
Klik her!
Med lingonbærmayo og stegte kartofler
Sådan gør du:
-
1. Forbered patties
- Bland brødkrummer og mælk i en skål – lad svulme i 5 minutter.
- Tilsæt det formalede kød, æg, revet løg og krydderier, og bland i en jævn blanding.
- Form i 8 små patties.
- Steg på en muurikka eller i en stegepande over ilden i smør til gyldenbrun og gennemstegt (ca. 4–5 min/side afhængig af varme).
-
2. Lingonbærmayo
- Bland mayonnaise og lingonberries. Smag til med en knivspids salt og lidt citronsaft, hvis det ønskes.
- Opbevares i en krukke indtil servering.
-
3. Stegte kartofler
- Skær de kogte kartofler og hak løget.
- Steg smør i indtil alt har en fin farve. Krydr med salt, peber og top med persille, hvis det ønskes.
Serveringstips:
- Server bøfbrødene med kartofler, lingonbærmayo og helst en syrlig grøn salat. Fungerer perfekt ude i skoven, på en campingplads eller i haven!
Flere opskrifter?
Flere opskrifter at prøve
Alle opskrifter →Udforsk Swilderness
Udstyr vi bruger – omhyggeligt udvalgt til eventyr og hverdag
På denne side samler vi udstyr, produkter og redskaber, som vi selv bruger og anbefaler. Det kan være alt fra udendørs udstyr og campingudstyr til rejseudstyr, udendørs madlavning og smarte ting, der gør hverdagen lidt lettere.
Udforsk vores udstyrFølg vores eventyr uge for uge
Hver uge falder der en ny episode, hvor vi laver noget nyt – fra vildmarksburgere til pære- og blåostsandwich. Kom ind og abonner på kanalen, så du ikke går glip af en episode!
Til YouTube-kanalenPlanlæg din ferie i Sverige med os!
Drømmer du om en sommer fyldt med natur, oplevelser og eventyr for hele familien? I vores guide til ferier i Sverige finder du inspiration, ruter og praktiske tips til alt fra kyst og bjerge til byer og småbyer.
Oplev vores rejseguider