Laga mat över elden?
Missa inte EldMat, vår serie där vi lagar mat över den öppna elden ute i det vilda.
Klicka här!
Med lingonmajonnäs och stekt potatis
Så här gör du:
-
1. Förbered färsbiffarna
- Blanda ströbröd och mjölk i en skål – låt svälla i 5 minuter.
- Tillsätt färsen, ägg, riven lök, kryddor och blanda till en jämn smet.
- Forma till 8 små biffar.
- Stek på muurikka eller i stekpanna över elden i smör tills de är gyllenbruna och genomstekta (ca 4–5 min/sida beroende på värme).
-
2. Lingonmajonnäs
- Blanda majonnäs och lingon. Smaka av med en nypa salt och ev. lite citronjuice.
- Förvara i burk tills servering.
-
3. Stekt potatis
- Skiva kokt potatis och hacka löken.
- Stek i smör tills allt fått fin färg. Krydda med salt, peppar och toppa ev. med persilja.
Serveringstips:
- Servera biffarna med potatis, lingonmajonnäs och gärna en syrlig grönsallad. Passar utmärkt ute i skogen, på campingplats eller i trädgården!
Fler Recept?
Fler recept att testa
Alla recept →Utforska Swilderness
Utrustning vi använder – noggrant utvalt för äventyr och vardag
På den här sidan samlar vi utrustning, produkter och prylar som vi själva använder och rekommenderar. Det kan vara allt från friluftsutrustning och campingprylar till reseutrustning, matlagning utomhus och smarta saker som gör vardagen lite enklare.
Utforska vår utrustningFölj vårt äventyr vecka för vecka
Varje vecka släpps ett nytt avsnitt där vi lagar något nytt – från vildmarksburgare till päron- och mögelostmackor. In Och Prenumerera på Kanalen Så Du Inte Missar Ett Avsnitt!
Till YouTube-KanalenPlanera din semester i Sverige med oss!
Drömmer du om en sommar fylld av natur, upplevelser och äventyr för hela familjen? I våra guider för semester i Sverige hittar du inspiration, rutter och praktiska tips för allt från kust och fjäll till städer och små orter.
Upptäck Våra Semester Guider