Recept: Krispig kyckling med rostade grönsaker i Air Fryer
Nyttigt och enkelt vardagsrecept med ugnsteknik
Air fryer-recept har blivit populära eftersom de ger krispig yta med mindre fett. Samma princip fungerar utmärkt i vanlig ugn. Genom att arbeta med hög temperatur och rätt placering i ugnen får du en krispig yta utan att fritera.
Det här receptet passar både som hemmamiddag och som förberedd mat inför utflykt.
Ingredienser (4 portioner)
- 600 g kycklinglårfilé eller bröstfilé
- 2 morötter
- 1 zucchini
- 1 röd paprika
- 2 msk olivolja
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- Salt
- Svartpeppar
Näringsvärde per portion (ca)
- Kalorier: 510 kcal
- Protein: 46 g
- Fett: 28 g
- Kolhydrater: 15 g
Proteinrikt alternativ med relativt låg kolhydratsnivå.
Utrustning
- Air Fryer eller Ugn
- Bakplåt
- Bakplåtspapper
- Kniv
- Skärbräda
Så lagar du krispig kyckling i Air Fryer eller ugn
- Sätt ugnen på 225 °C.
- Skär grönsaker i jämnstora bitar.
- Blanda kyckling och grönsaker med olja och kryddor.
- Fördela på plåt i ett jämnt lager.
- Tillaga i 20–25 minuter.
- Höj värmen sista 5 minuterna för extra yta.
Placera plåten högt upp i ugnen för mer värme ovanifrån.
Barnvänlig anpassning
Barn kan:
- Blanda kryddor
- Fördela grönsaker på plåt
- Räkna minuter
Receptet är stabilt och kräver inga komplicerade moment.
Variationer
- Byt kyckling mot tofu
- Tillsätt sötpotatis
- Servera med yoghurtbaserad sås
Säkerhetstips
- Kontrollera att kycklingen är genomstekt (innertemperatur 72 °C)
- Använd ugnsvantar
Sammanfattning
Krispig kyckling med rostade grönsaker är ett enkelt och näringsrikt recept som ger air fryer-känsla även i vanlig ugn. Perfekt för vardag eller som förberedelse inför friluftsdagar.
EldMat – Svensk mat över öppen eld i modern tappning
EldMat är vårt samlade kunskapsområde för matlagning över öppen eld.
Här möts svensk friluftstradition, praktiska guider och recept anpassade för familjer och naturupplevelser året runt.
Recept För Alla Tillfällen!
Guider för vardag, äventyr och natur
Praktiska guider som hjälper dig att planera, förebygga och känna dig trygg – hemma, på resan och ute i naturen.
Fiskesemester? Planera med oss!
För tips på hur du planerar boende, säsong och upplägg kan du utgå från vår övergripande guide om fiskeresor i Sverige
100 Svenska Vandingsleder!
Letar du den perfekta vandringsleden? Vi har samlat 100 av Sveriges mest intressanta, utmanande och sevärda vandringsleder i en och samma lista!
Från fjäll till kust och inlandets djupa skogar har vi dom bästa lederna för dig och familjevänliga leder.
Vi har listat våra bästa Fiske Platser!
Letar du efter fler platser att fiska på så har vi samlat några av Sveriges bästa vatten här! Från put- and take till fjäll sjöar och strömmande vatten.
Upptäck Våra Familjeäventyr
Utforska våra äventyr! Vi gör massvis med olika resor och aktiviteter varje år. Från enkelheten på museer till avancerade natur äventyr i vildmarken! Här samlar vi våra berättelser, erfarenheter och tips tillsamans med behind the scens content, för att inspirera dig att skaffa minnen för livet!