Вирізаємо гарбуз з дітьми – гарбузовий ліхтар крок за кроком

Вирізати гарбуз – це найприємніше ремесло Хеллоуїна, і діти пам'ятають про нього. Він брудний, пахне осінь і результат світиться біля дверей весь вихідний. Це також одне з небагатьох ремесел, де розподіл праці повинен бути чітким: діти малюють і совок, дорослі різають. Такий спосіб розваги для всіх і ніхто не ріже себе.

У джек-о'-лайнтера довга історія. В Ірландії ліхтарі були спочатку зроблені з видоленого ріпа для фестивалю Самайн в кінці жовтня. Коли ірландські емігранти прибули до Північної Америки, вони перейшли на гарбузи, які більші і легше вирізати. Якщо ви хочете дізнатися більше про те, як Хеллоуїн прийшов до Швеції і як діти ходять від дверей до дверей за солодощами, прочитайте наш путівник Хеллоуїн з дітьми.

Вибираємо гарбуз правильно

Хороший різьблення гарбуза робить половину роботи. У супермаркеті в жовтні вони зазвичай стоять у великих ящиках біля входу, позначених як гарбузи на Хелловін або різьблення гарбуза.

• Плоска основа – ліхтар повинен стояти стабільно без прокатки.
• Непошкоджені, зелені стебла – сухий або зламаний стебло часто означає, що гарбуз старий.
• Тверда шкіра без м'яких плям – натисніть легко навколо гарбуза. М'які ділянки спочатку гниють.
• Правильний розмір – для маленьких дітей гарбуз 3–5 кг приблизно правильно. Гігантський гарбуз важко витягнути і важкий для носіння.

Нехай діти самі вибирають гарбуз у магазині. Це робить його своїм ліхтарем з самого початку. Чому б не відвідати ферму з збирання гарбуза – він стає трохи сімейний відпочинок самостійно в осінню суботу.

Коли слід вирізати?

Різьблений гарбуз триває близько 5 днів до тижня, але він починає провисати швидше, якщо стоїть десь в теплій приміщенні. Так що вирізь його Два-три дні до Хелловіну. Хелловін 2026 – це субота 31 жовтня, тому середа або четвер під час осінньої перерви ідеально підходить. Цілий і нерізьблений гарбуз тримається кілька тижнів – купуйте його рано і зберігайте в місці прохолоди до дня різьби.

Хто чим займається – діти і дорослі

Гарбузова шкіра тверда, і ніж, який застрягає, а потім раптово поступається місцем, є найпоширенішим способом порізатися. Тому ми пропонуємо такий поділ:

• Вік 3–6: малює обличчя, вичерпує руками і ложкою, сортує насіння зі струн. Це найцікавіше нехай вони заплутаються.
• Вік 7–10 років: також може виштовхувати відрізані шматки, зішкребти стіну тонким і наносити вазелін. Деякі діти цього віку можуть використовувати гарбуз пила з комплекту для різьби (вони тупі і пиляють, а не вирізують) з дорослим поруч них.
• 11 років і старше: може самостійно вирізати невеликий ніж, якщо вони хочуть, з дорослим поблизу. Навчіть їх завжди відрізати руку і ніколи не тримати гарбуз там, де виходить ніж.

Покладіть газету або стару скатертину на стіл і поставте фартухи на дітей. Гарбузовий безлад виходить у пранні, але приємно його уникнути.

Шаблони, які легко отримати правильно

Те, що виглядає простим на папері, часто виявляється твердим у гарбузі. Кілька порад:

• Трикутники і квадрати найпростіші – прямі розрізи набагато легше, ніж криві.
• Великі отвори випускає більше світла і робить обличчя чітким навіть на відстані.
• Зуби в роті виглядають весело, але їх найважче різати. Зберігайте їх великими і небагатьма.
• Уникайте тонких мостів між двома отворами – вони легко розбиваються.

Якщо діти хочуть чогось іншого, ніж обличчя, кіт, кажан або привид також добре працюють. Намалюйте спочатку на папері, приклеїть малюнок до гарбуза і проколіть отвори по лініях зубочисткою – тоді все, що вам потрібно зробити, це вирізати між крапками.

Зробити ліхтар довше

Джек-о'-світильник висихає і стає заплесненим зсередини. Ви не можете зупинити його повністю, але ви можете сповільнити його:

• Викопайте його ретельно. Всі струни і вільні волокна зсередини першими заплесневіли.
• Нафта желе на зрізаних поверхнях. Тонкий шар утримує вологу і захищає від цвілі.
• Холодно, але не заморожено. близько 10–15 градусів є кращим. Покладіть ліхтар назовні біля дверей, коли він вище нуля, але принесіть його в холодну кладовку або веранду, якщо він опускається нижче замерзання – гарбуз, який замерзає, а потім відтає, руйнується.
• Чи починає він зменшуватися? Покласти його в відро холодної води на кілька годин. Вони знову вбирають воду і розливають її.

Світлодіодні свічки або чайний ліхтар?

Чайне світло дає класичне мерехтіння, але полум'я нагріває кришку і може підпалити прикраси, листя та дітей в костюмах, які підходять занадто близько. Світлодіодні свічки є більш безпечним вибором, особливо для ліхтаря біля вхідних дверей, де діти проходять у костюмах. Вони приходять з мерехтливим сяйвом, яке виглядає майже однаково, і тривають цілий вечір.

Якщо ви все ще використовуєте чайні ліхтарі: помістіть його на маленьку тарілку внизу, зробіть димові отвори у кришці, де полум'я досягає його, і ніколи не залишайте ліхтар без нагляду. Ви знайдете більше про безпеку навколо вогню і дітей в приготування їжі з дітьми над вогнем – те ж саме мислення стосується і джек-о'-світильника.

Смажити гарбузове насіння

Не викидайте насіння. Смажені насіння гарбуза є найсмачнішою закускою ночі Хеллоуїна, і діти можуть зробити більшість з них самі. Якщо ви хочете щось солодке, шоколадне фондю на відкритому вогні або с'морс ідеально підходить для різьби.

1. Промийте насіння в дуршлагу і відберіть струни.
2. Ретельно висушіть їх в чайному рушнику – вологі насіння стануть жувальними замість хрустких.
3. Кидайте їх в столову ложку ріпакового масла і дрібку солі. Трохи паприки, або кориці і цукру, також добре працює.
4. Смажити в духовці на 175 градусів за 15–20 хвилин, перемішуючи на півдорозі. Витягніть їх, коли вони золоті і починають тріскатися.

Насіння можна також обсмажувати в сухих сковородах на середньому вогні, або в чавунній каструлі над уграми, якщо у вас є вогонь в саду – така ж техніка, як і в готувати в дикій природі. Замішують весь час – вони швидко горять.

Що робити з плоттю?

Вирізьблення гарбуза вирощується, щоб бути великим і легко вирізати, а не для їх смаку. М'якоть водяниста і м'яка, але добре працює в супі – спробуйте змішати його з Хоккайдо в гарбузовий суп на відкритому вогні. Варіть його з цибулею, запасом і трохи імбиру і змішайте – або використовуйте його в якості основи кремового супу, такого як суп з брокколі та чеддеру, з гарбузом замість деяких брокколі. Все, що залишилося, залишається в компості.

Гарбузи на великому розмаху

Якщо діти зловили гарбузового жука, можна піти далі і побачити багато з них. Хеллоуїн в Лізеберзі має тисячі гарбузів, а багато ферм і садів мають гарбузовий збір та гарбузові дисплеї протягом жовтня та осінній перерви. І як тільки ліхтар світиться біля дверей, настав час для решти вечора – ми покриваємо відбивачі, костюми і йдемо від дверей до дверей за цукерками в Хеллоуїн з дітьми.