Smashed Taco Burger Szwecja- chrupiące uliczne jedzenie o maksymalnym smaku
Chrupiące i soczyste szwedzkie hybrydy żywności, które łączy taco i smash burger, idealne zarówno na weekend obiad i casual serwowanie.
- 4 porcji
- 18 składników
- 4 kroków
Rozbite taco burger jest szwedzkim podejściem na danie wirusowe, które łączy w sobie najlepsze z dwóch światów. Naciskając milę wołową bezpośrednio na tortillę w gorącej patelni, powstaje niezwykle chrupiąca powierzchnia, podczas gdy mięso pozostaje soczyste. Rezultatem jest cienka, aromatyczna podstawa mięsa, która przylega do chleba i daje doskonałą równowagę między teksturą i smakiem.
Z klasycznymi przyprawami taco, świeżą sałatą, tangy salsa i kremowym sosem, staje się to danie, które czuje się zarówno zabawy i dobrze przemyślane. Szybko można to zrobić, łatwo się przystosować i nie wymaga żadnych zaawansowanych kroków – a mimo to przynosi imponujący efekt końcowy.
Jest to również bardzo opłacalne danie, które świetnie sprawdza się na rodzinny obiad, bufet lub nieformalne spotkanie.
Oto jak!
-
Przygotować milę i sos
Wymieszać milę wołową lekko z kminkiem, papryką w proszku, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem. Nie przepracowuj mielę zbyt mocno – luźna struktura daje lepszą skorupę.
Zamieszać wszystkie składniki do opatrunku i zachować chłodną, aż porcja więc smaki osiadają.
-
Technika smash
Podgrzać żeliwną patelnię lub patelnię na wysokim ogniu. Dodać niewielką ilość masła lub oleju.
Umieść luźną kulę mielone w środku tortilli i naciśnij ją cienko na całej powierzchni z tyłu łopatki lub pokrywy.
Umieść mięso tortilla-bok w dół na gorącej patelni. Naciśnij mocno, aby mięso miało maksymalny kontakt z patelnią. Fry przez około 2–3 minut, aż mięso ma silną skorupę i tortilla staje się lekko chrupiące.
Odbić ostrożnie i smażyć krótko na stronie chleba, około 1 minuty. Dodać ser zaraz po przerzuceniu, jeśli chcesz, aby stopić się o mięso.
Montaż
- Natychmiast usunąć z upału i góry sałatą, pomidorem, czerwoną cebulą i opatrunkiem. Wchodzisz w kształcie półksiężyca lub służyć otwarte w zależności od stylu i okazji.
-
Podanie
Podaj swoje wirusowe rozbite hamburgery taco prosto z patelni, gdy są jeszcze chrupiące. Świetnie sprawdza się z prostym coleslawem, pieczoną kukurydzą lub taką jaką jest.
Wskazówki!
- Pan musi być odpowiednio gorący – niskie ciepło daje gotowane milę zamiast chrupiącej powierzchni.
- Naciśnij milę cienko od początku do nawet smażenia.
- Tortyle pszenne najlepiej działają – tortille kukurydziane ryzykują pękanie.
Chcesz zmienić danie? Możesz:
- Zamień milę wołową na mięso z kurczaka lub jagnięciny
- Dodaj jalapenos lub marynowany czerwony cebula dla więcej tang
- Podawać z guacamole zamiast opatrunku
- Wykonaj zadymioną wersję z chipotelem lub wędzoną papryką
Powrót do wszystkich przepisów
Jak poprzednie danie z listy,
Falukorv Burger z jajkiem
Następny przepis w kolejności kontynuuje z
Burgery dla tłumu – Base Recipe na imprezę
Więcej przepisów do wypróbowania
Wszystkie przepisy →
Znajdziesz najlepsze przepisy na Wyjazd na narty, Przygoda, Wycieczka, Lub Luksusowa kolacja w zakresie praw do hamowania Tutaj!
Do przepisówNajlepsze parki rozrywki w Szwecja
Planujesz wakacje z dziećmi czy szukasz rozrywki w Szwecji? W naszym przewodniku gromadzimy najbardziej popularne szwedzkie parki rozrywki – od klasycznych targów i zoo po letnie parki i parki tematyczne dla całej rodziny. Tutaj znajdziesz porównania, wskazówki i inspirację, które pomogą Ci wybrać prawo.
Przeczytaj przewodnik o parkach rozrywki w SzwecjaGotowanie nad ogniem?
Nie przegap EldMat, naszej serii, gdzie gotujemy nad otwartym ogniem na wolności.
Do EldMatNajlepsze kierunki narciarskie?
Dowiedz się więcej o które kierunki zdaniem ekspertów są najlepsze w Alpach lub zobacz całą listę zalecanych miejsc do jazdy na nartach dla Szwecja, Norwegia i Alpy. Poprowadzimy Cię na najlepszą wycieczkę, czy to z rodziną czy grupą przyjaciół, a z nasze wskazówki planowanie będzie łatwe, dzięki czemu będziesz mógł tworzyć śnieżne wspomnienia na stokach!
Do Big Ski GuideNie przegap naszych przygód
Każdego roku wykonujemy wiele różnych wycieczek i aktywności. Od prostych do zaawansowanych przygód! Tutaj gromadzimy nasze historie, doświadczenia i wskazówki wraz z zawartością za kulisami!
By zainspirować cię do tworzenia wspomnień na całe życie!
Nasze przygodyWięcej o nas?
Poznaj nas!Odkryj Swilderness
Więcej przepisów EldMat
Kliknij tutaj!Camping, namioty i życie na świeżym powietrzu
Poznaj przewodniki i wskazówki do biwakowania, namiotów i prostszego życia w pobliżu natury. Tutaj znajdziesz inspirację na temat sprzętu, planowania i miejsc, które pasują zarówno początkujących i doświadczonych miłośników pleneru. Wszystko, aby Twoje przygody bezpieczniejsze i bardziej przyjemne.
Do przewodnika kempinguŚledź naszą przygodę tydzień po tygodniu
Co tydzień nowy odcinek spada, gdzie gotujemy coś nowego – od burgerów z dziczy po kanapki z gruszką i serem niebieskim. Wejdź i zapisz się do kanału, żebyś nie przegapił odcinka!
Do kanału YouTubeCaravan Holidays & Motorhome Life
Z przyczepą kempingową lub kamperem masz swobodę przynoszenia domu do natury. Dzielimy się wskazówkami na urocze kempingi, malownicze miejsca postoju i jak sprawić, aby codzienne życie na kółkach było przyjemne i wygodne – szczególnie z dziećmi w holowaniu.
Do przewodnika wakacyjnego dla karawanu i kampera
@theswildernessfamily
Odkryj nasz kanał YouTube
Znajdź inspirację do następnej przygody poprzez nasze przygody na filmie. Za pośrednictwem naszego kanału YouTube, mamy nadzieję zainspirować Cię do tworzenia więcej wspomnień na całe życie!
