Wil je nog meer eten koken over het vuur?
Mis EldMat niet, onze serie waarin we koken over het open vuur in het wild.
Klik hier!Fried Falukorv met Quick Macaroni en Ketchup
Een van Zweden's meest geliefde en eenvoudigste dagelijkse gerechten
- 4 porties
- 7 ingrediënten
- 5 stappen
Dit is voedsel in zijn zuiverste vorm. Fried falukorv, snel kokende macaroni en ketchup – er is niets meer nodig. Het is het gerecht waarmee velen opgroeiden, vaak geserveerd na school of als een snel diner wanneer de tijd kort was. Eenvoudig, vullend en altijd gewaardeerd.
Geserveerd precies zoals het is, of met kleine kanten aan de zijkant, dit is een recept dat stevig heeft gestaan in Zweedse keukens generatie na generatie.
Als u meer wilt lezen over falukorv's oorsprong en verbinding met Falun, kunt u dieper graven in ons artikel over de Falun kopermijn, waar de geschiedenis achter dit klassieke ingrediënt begint.
Bereiding
- Kook de snelkook macaroni volgens de verpakkingsinstructies in veel gezouten water. Afvoeren en het grondig laten uitlekken.
- Snijd de falukorv in plakjes.
- Bak de falukorv in boter of olie over middelmatige hitte tot het een mooie korst heeft en wordt erdoor verwarmd.
- Serveer de gebakken falukorv samen met de macaroni.
-
Serveren
Serveer het gerecht warm met ketchup als de voor de hand liggende basis.
Mosterd is een optie, meestal gewaardeerd door volwassenen.
Wortelstokjes worden aan de zijkant geserveerd als een krokant en fris complement.
Simpel, duidelijk en precies zoals het moet zijn.
Meer recepten om te proberen
Alle recepten →Tips!
Gecrème macaroni
Deze schotel paren geweldig met room macaroni in plaats van gewoon snel koken macaroni. De romige saus geeft een zachtere algemene gevoel en is een klassiek alternatief dat veel associëren met school eten of zondag diners thuis.
Gecremeerd macaroni (snelle versie, ca. 4 porties)
- 5 dl melk
- 2 el boter
- 2 el tarwemeel
- 1 tl zout (aangepast aan smaak)
- 1 ml (een snufje) witte peper
- 1 ml (een snuifje) geraspte nootmuskaat
- 1–2 el fijngesneden peterselie (facultatief)
Hoe het te doen (korte versie) Kook de macaroni in licht gezouten water en afvoer. Smelt de boter in een pan, klop in de bloem en verdun langzaam met de melk terwijl je aan het snuiven bent. Laat 3–5 minuten sudderen tot de saus dikker wordt. Proef en pas aan met zout, witte peper en nootmuskaat. Vouw in de macaroni en boven met peterselie als je wilt.
Ontdek Swilderness
Koken over het vuur?
Mis EldMat niet, onze serie waarin we koken over het open vuur in het wild.
Naar EldMatVolg ons avontuur week na week
Elke week valt er een nieuwe aflevering waarin we iets nieuws koken – van wildernisburgers tot peren en blauwe kaas sandwiches. Kom binnen en schrijf je in op het kanaal zodat je geen aflevering mist!
Naar het YouTube-kanaalKamperen, tenten & buitenleven
Ontdek gidsen en tips voor kamperen, tenten en een eenvoudiger leven dicht bij de natuur. Hier vindt u inspiratie over uitrusting, planning en plaatsen die passen bij zowel beginners als ervaren buitenliefhebbers. Alles om uw avonturen veiliger en aangenamer te maken.
Naar de CampinggidsPopulaire TikTok recepten die zich over het hele internet hebben verspreid
Eenvoudige, trendy gerechten die net zo goed werken voor een doordeweeks diner als voor het weekend koken.
Alle Virale recepten