Serdeczna zupa gulaszowa – łatwy gulasz na dni powszednie i weekendy
Wypełnienie, aromatyczne i łatwe do zrobienia gulasz, który działa tak samo dobrze w domu, jak na przygoda.
- 4–6 porcji
- 14 składników
- 8 kroków
Serdeczna zupa gulaszowa jest niezawodnym ulubionym, gdy chcesz gotować coś ocieplenia, napełniania i że rozciąga się daleko. To nie jest klasyczny węgierski gulasz, ale bardziej codzienna odmiana – rustykalna, serdeczna i nieskomplikowana. Gulasz, który działa równie dobrze na kolację rodzinną, jak do gotowania luzem przed wyjazdem, kemping, lub dla kilku pojemników na posiłki.
Smaki są budowane na wolnym gotowaniu, papryka, cebula i wołowina, które gotować, aż wszystko łączy się w okrągły i głęboki profil smaku. Rezultatem tego jest zupa, która czuje się znaczna i nie jest ciężka – idealna przez cały rok, ale szczególnie doceniana w chłodniejsze dni.
Ten rodzaj gulasz dobrze pasuje do naszego codzienne potrawy, które są łatwe do gotowania w dużych ilościach, a z niewielkimi dostosowaniami może również pracować świetnie nad otwartym ogniem lub na piecu kempingowym.
Przygotowanie
- Pokroić mięso na równe kawałki. Obrać i grubsza porąbać cebulę. Dobrze pokroić czosnek.
- Masło lub olej w dużym garnku. Brązowe mięso w partiach, dopóki nie będzie dobre kolor. Odsunąć się.
- Delikatnie obniżyć ciepło i sauté cebula miękka w tym samym garnku. Dodać czosnek i niech to sauté krótko.
- Mieszać w proszku papryki, kminku i pastie pomidorowej. Niech to na chwilę pomiesza.
- Włóż mięso z powrotem do garnka. Dodać zapas i liście zatoki.
- Obrać i pokroić marchewki i pociąć paprykę na kawałki. Dodaj do garnka.
- Niech zupa będzie gotowana z pokrywą na niskim ogniu przez około 1,5–2 godziny, aż mięso będzie naprawdę delikatne.
- Doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby należy dostosować konsystencję z niewielką ilością wody lub zapasu.
Wskazówki!
Zupa gulaszowa często smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, co czyni go idealnym do przodu. Podawać z rustykalnym chlebem i masłem, lub dodać lalkę kwaśnej śmietany dla dodatkowej okrągłej.
Chcesz zmienić danie? Możesz:
- używać wędzonego proszku papryki dla głębszego smaku
- dodać pokrojone ziemniaki na więcej zupy napełniającej
- uczynić go łagodniejszy dla dzieci poprzez zmniejszenie nacisku
- gotować przez otwarty ogień w garnku na wycieczkę lub podczas kempingu
Wróć do Wszystkie przepisy
Kategoria: Stews & codzienne potrawy
Jeśli chcesz kontynuować z tym samym motywem z serdecznym gulasz, który rozciąga się daleko, można również Chili Con Carne – smakowy gulasz, który serwuje tłum. Jeśli chcesz porównać z bardziej tradycyjną wersją, Klasyczna zupa gulaszowa – tradycyjna receptura krok po kroku jest naturalnym następnym przepisem.
Więcej przepisów do wypróbowania
Wszystkie przepisy →Najlepsze kierunki narciarskie?
Dowiedz się więcej o które kierunki zdaniem ekspertów są najlepsze w Alpach lub zobacz całą listę zalecanych miejsc do jazdy na nartach dla Szwecja, Norwegia i Alpy. Poprowadzimy Cię na najlepszą wycieczkę, czy to z rodziną czy grupą przyjaciół, a z nasze wskazówki planowanie będzie łatwe, dzięki czemu będziesz mógł tworzyć śnieżne wspomnienia na stokach!
Kliknij tutaj!Gotowanie nad ogniem?
Nie przegap EldMat, naszej serii, gdzie gotujemy nad otwartym ogniem na wolności.
Kliknij tutaj!Nie przegap naszych przygód
Każdego roku wykonujemy wiele różnych wycieczek i aktywności. Od prostych do zaawansowanych przygód! Tutaj gromadzimy nasze historie, doświadczenia i wskazówki wraz z zawartością za kulisami!
By zainspirować cię do tworzenia wspomnień na całe życie!
Kliknij tutaj!Więcej o nas?
Kliknij tutaj!Odkryj Swilderness
Śledź naszą przygodę tydzień po tygodniu
Co tydzień nowy odcinek spada, gdzie gotujemy coś nowego – od burgerów z dziczy po kanapki z gruszką i serem niebieskim. Wejdź i zapisz się do kanału, żebyś nie przegapił odcinka!
Do kanału YouTubeDo wszystkich przepisów
Wszystkie nasze przepisyGotowy na kolejną przygodę w przyrodzie?
Kliknij tutaj!Spędzić wakacje w interkolejach?
Stworzyliśmy ostateczny przewodnik do wtargnięcia w Szwecję, z dziećmi lub bez.
Do przewodnika przekładającegoOdkryj nasz kanał YouTube
Znajdź inspirację do następnej przygody poprzez nasze przygody na filmie. Za pośrednictwem naszego kanału YouTube, mamy nadzieję zainspirować Cię do tworzenia więcej wspomnień na całe życie!














































