Vēžu zupa ar ķiploku maizi – elegants starteris
Krēmīga, garšīga un klasiski grezna zupa, kas ir ideāli piemērota kā starteris.
- 4 porcijas
- 13 sastāvdaļas
- 2 soļi
Vēži bisque ir mūžīga starteris, kas bieži saistīts ar svētku pasākumiem un vakariņām, kur vēlaties sākt ar kaut ko, kas jūtas gan silts, gan elegants. Dziļā vēžveidīgo garša, apvienojumā ar krējumu un vieglu tomātu pieskārienu, sniedz apaļu un līdzsvarotu zupu, kas jūs nepiepilda pārāk daudz, bet tomēr nosaka toni pārējai maltītei.
Pasniegti ar svaigi grauzdēta ķiploku maizi, vēžu bisque kļūst pabeigta. Gludas zupas un kraukšķīgas maizes kombinācija padara ēdienu tikpat augstu vērtējamu mazās vakariņās kā lielākās pulcēšanās reizēs.
Pagatavošana
-
Vēži bisque:
Smalki sagrieziet šalotes.
Izkausē sviestu katliņā un sautē šalotes, līdz tās ir mīkstas bez brūnināšanas.
Maisiet tomātu biezeni un ļaujiet tam minūti apcept.
Pievieno miltus un labi samaisa.
Pakāpeniski pievieno krājumu, kamēr berzt, līdz zupa ir gluda.
Ļaujiet zupai uzkarsēt zemā siltumā apmēram 10 minūtes.
Pievieno krējumu un vēžu astes. Ļaujiet tai sakarst bez vārīšanās.
Ja izmanto, pagatavojiet sāli, baltos piparus un kajēnas piparus.
-
Ķiploku maize:
Iestatiet cepeškrāsni 200°C temperatūrā (400°F).
Sajauciet mīkstu sviestu ar presētiem ķiplokiem un nedaudz sāls.
Sagrieziet bageti, izklājiet uz sviesta un grauzdiņiem cepeškrāsnī 8–10 minūtes līdz zeltainai.
Padomi!
Vēžu bisku nevajadzētu vārīt pēc krējuma un vēžu pievienošanas – saglabājiet siltumu, lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru. Zupu var pagatavot iepriekš un viegli uzsildīt tieši pirms pasniegšanas.
Vēlaties mainīt trauku? Jūs varat:
pievienojiet baltvīna šļakatām dziļāk samaisiet zupu līdzenu pirms vēžu pievienošanas izmantojiet dilles kā garnīru pasniedziet mazākās porcijās kā elegantu amuse-buuche
Atpakaļ uz Visas receptes
Kategorija: Starteri un vieglākie ēdieni
Kā iepriekšējais starteris sarakstā, Klasiskā liellopu gaļa Carpaccio ar Rocket & Parmesan pārus krietni pirms šīs zupas. Nākamā recepte turpinās vēl vairāk gliemeņu luksusa Omāru zupa ar ķiploku maizi – grezna zupa ballītei.
Vēl receptes, ko izmēģināt
Visas receptes →
Labākie slēpošanas galamērķi?
Uzziniet uz kuriem galamērķiem eksperti uzskata, ka Alpos ir labākie galamērķi vai skatiet visu mūsu ieteikto slēpošanas galamērķu sarakstu Zviedrija, Norvēģija un Alpi. Mēs palīdzēsim Jums doties uz labāko ceļojumu kopā ar ģimeni vai draugu grupu, un ar mūsu padomi plānošana būs vienkārša, lai Jūs varētu izveidot sniega atmiņas nogāzēs!
Noklikšķini šeit!Gatavošana virs uguns?
Nepalaidiet garām EldMat, mūsu sērija, kur mēs gatavot pār atklātu uguni ārā savvaļā.
Noklikšķini šeit!Nepalaid garām mūsu piedzīvojumus
Katru gadu mēs veicam daudz dažādu ceļojumu un aktivitāšu. No vienkāršiem līdz progresīviem piedzīvojumiem! Šeit mēs apkopot mūsu stāstus, pieredzi un padomus kopā ar aiz ainas saturu!
Lai iedvesmotu jūs radīt atmiņas par dzīvi!
Noklikšķini šeit!Vairāk par mums?
Noklikšķini šeit!Izpēti Swilderness
Atrast Receptes Piedzīvojumam Šeit!
Piedzīvojumu receptesAprīkojums, kas padara piedzīvojumu iespējamu
Veiksmīgs piedzīvojums brīvā dabā nav tikai vieta – tas ir arī par pareizo aprīkojumu. Šeit mēs apkopot mūsu testi, pieredze, un ceļveži par aprīkojumu kempings, āra dzīves, un dabas piedzīvojumiem.
Izpētiet mūsu pārnesumu padomusSekojiet mūsu piedzīvojumu nedēļu pēc nedēļas
Katru nedēļu nokrītas jauna epizode, kur mēs gatavojam kaut ko jaunu – no neskartās burgeru līdz bumbieru un zilā siera sviestmaizēm. Nāc un abonē kanālu, lai jūs nepalaidiet garām epizodi!
Uz YouTube kanāluAtklājiet tuvumā Adventures – Outings For All Ages
Jums nav tālu jābrauc, lai piedzīvotu kaut ko jaunu. No kāpšanas parkiem līdz zooloģiskajiem dārziem, bērniem draudzīgām dabas takām un ezeriem peldēšanai – mēs uzskaitām vietas, kur gan pieaugušie, gan bērni tiek piepildīti. Bieži vien tikai stundas brauciena attālumā ir pietiekami, lai nolaistos tieši vidū piedzīvojumu.
Blakus piedzīvojumi visu vecumu
@theswildernessfamily
Atklāj mūsu YouTube kanālu
Atrodiet iedvesmu savam nākamajam piedzīvojumam, izmantojot mūsu piedzīvojumus filmā. Izmantojot mūsu YouTube kanālu, mēs ceram iedvesmot jūs radīt vairāk atmiņu dzīvei!
