Äventyr i naturen. Bushcraft, fiske & vildmark.
Eldkunskap & Tips
Så bemästrar du elden i vildmarken
Att kunna göra upp eld är en av de mest grundläggande färdigheterna inom friluftsliv, bushcraft och äventyr. Det är inte bara en praktisk överlevnadskunskap – det är en nyckel till värme, matlagning, trivsel och trygghet i naturen. Här samlar vi allt du behöver veta om ved, eldstilar, tändmaterial, säkerhet och våra bästa tips för att få till en eld även under tuffa förhållanden.
Att laga mat över öppen eld
Att laga mat över öppen eld är något alldeles speciellt. Det handlar inte bara om att stilla hungern – det är en upplevelse i sig. Ljudet från veden som sprakar, dofterna som sprider sig genom skogen och värmen som möter kinderna gör att varje måltid blir något mer än bara mat. För oss i familjen är detta ett sätt att umgås, skapa minnen och lära känna naturen tillsammans. Vi lagar allt från enkel frukostgröt till långkok i gjutjärnsgryta, och varje rätt har sin plats vid elden.
För att lyckas krävs lite planering. Rätt utrustning underlättar, särskilt om man vill laga mer än bara korv. Ett grillgaller, en stekpanna i gjutjärn eller en enkel trefot för att hänga grytan över elden gör stor skillnad. Elden bör ha en bra glödbädd innan du börjar laga mat – det ger jämn värme och minskar risken att bränna maten.
Och glöm inte barnen! Att få hjälpa till med att tälja pinnar, vända på pannkakor eller fylla foliepaket är både roligt och lärorikt för dem.
Eld
Vår bästa vän i vildmarken
En eld är så mycket mer än bara en låga. Den ger värme, ljus, trygghet och stämning. För att kunna göra upp eld på ett säkert och effektivt sätt är det viktigt att förstå det som kallas eldtriangeln – samspelet mellan syre, värme och bränsle. Om en av dessa saknas kommer elden att slockna.
När vi bygger våra eldstäder ute i naturen är vi noga med att välja rätt plats. Vi undviker att elda direkt på klippor, då värmen kan spräcka stenen. I stället bygger vi upp eldstaden med ett lager grus eller sand i botten, gärna inramad av stenar som vi senare lägger tillbaka för att inte lämna spår.
Allemansrätten
Olika typer av eld
Ger oss frihet att vistas nästan överallt, men med den följer också ansvar. Att bryta kvistar från levande träd är förbjudet. Använd istället torra grenar du hittar på marken. Och alltid – kolla om eldningsförbud råder innan du tänder.
Elden är vår vän, men bara om vi behandlar den med respekt.
Och när du använder dem
Alla eldar är inte skapade lika. Beroende på vad vi ska göra – koka kaffe, laga gryta, få värme snabbt eller skapa glöd – väljer vi olika eldstilar. Här är några vi använder ofta:
Pyramideld
Klassikern. Du lutar vedträn mot varandra så de bildar en kon. Det är lätt att tända och ger snabb värme, men brinner ganska snabbt ut.
Pagodeld
Vår favorit för matlagning. Vedträn läggs korsvis i lager – som ett pagodatak. Resultatet blir en stabil, kontrollerad eld som brinner länge och ger fin glöd.
Riseld
(Eller kaffeeld) görs av småpinnar och ris. Den brinner snabbt och är perfekt när du bara vill värma vatten snabbt.
Stjärneld
Består av tre till fem vedträn som pekar in mot mitten. När spetsarna brinner skjuter du bara in mer ved. Mycket ved-snål och effektiv!
Jägareld
Bygger vi av två parallella stockar, med elden mellan dem. Skyddar mot vind och ger en riktad värme – perfekt för matlagning med panna.
Upp-och-ned-eld
Staplas tvärtom – tjock ved i botten, smått i toppen. Du tänder överst och låter elden arbeta sig neråt. Bra när marken är fuktig eller snötäckt.
Blåslampa
Eller "vedklabbeeld" byggs genom att skära spår i en stubbe eller bunta ihop klabbar. Brinner som en fackla och ger bra stöd för tyngre grytor.
Ved
Att välja, klyva och elda rätt
Alla träslag brinner inte lika – och att förstå skillnaden kan vara avgörande när du ska göra upp eld ute i naturen. Några träslag ger mycket värme och lång glödtid, medan andra sprakar, ryker eller brinner snabbt men kort.
- Björk är vår favorit. Den är lätt att hitta, enkel att klyva och brinner med en stabil och jämn låga. Dess näver är också ett suveränt naturligt tände – perfekt att ha med några bitar i ryggsäcken.
- Tall, eller fur, innehåller mer kåda och kan spraka och ryka, men den brinner snabbt och varmt. Kådrik ved från torra toppar och stubbar kallas för törved – ett riktigt bra alternativ till eldstartare.
- Gran har lägre energivärde och brinner mindre effektivt. Den ger också mycket gnistor. Gran fungerar bäst i kombination med andra träslag.
- Ek, bok och ask tillhör de lövträd som brinner länge och hett – perfekt för längre matlagning eller för att hålla värmen länge. Däremot kan de vara svåra att få igång om de är färska.
Är veden fuktig eller färsk? Då går det fortfarande att elda – men det kräver mer förarbete. Klyv veden för att komma åt torrare kärna, blanda med torrt tände och bygg elden luftigt. Värmen från elden hjälper även till att torka ny ved som läggs i närheten.
Att klyva ved på rätt sätt är också en konst. Rak ved utan kvistar är enklast. Använd en bra yxa med långt skaft för tyngre jobb och en mindre yxa eller kniv för att spänta. Batoning – att klyva ved med kniv genom att slå med en träklubba – är ett bra alternativ när du inte vill bära med dig en stor yxa.
Här är fyra säkra tekniker för att klyva ved:
- På huggkubbe – den klassiska metoden med yxa
- Mot yxan – sätt fast yxan i vedträet och slå det mot en stubbe
- Med kniv (batoning) – bra för mindre ved och torrved
- Liggande klyvning – slå yxan i ved som ligger ned, säkert för nybörjare och barn
Med rätt teknik, rätt ved och ett säkert arbetssätt kommer du långt – både när du ska få upp en eld och när du vill hålla den vid liv.
Att tända en eld – från första gnista till sprakande lågor
När man väl har valt ut sin plats, samlat ved och byggt upp en eldstad, kommer det avgörande ögonblicket: att få eld. Det är här allt faller på plats – och det är också här det ibland skiter sig. Men med rätt förberedelser är chansen att lyckas mycket större än man tror.
Vi börjar alltid med att samla tre sorters material: tände, tändved och bränsle. Tände är det som tar fyr först – näver, fjällved, torrt gräs eller förberett papper. Tändved är små kvistar, späntad ved eller ris – något som binder gnistan till större ved. Bränslet är själva vedträna.
Vi gillar att använda både tändstickor och tändstål – men det är tändstålet som vinner i längden. Det är pålitligt, funkar i regn och håller i evigheter. Man kan tända med näver, vaselin-tamponger, toarullar med fett, eller små spån av torrt trä.
När det är blött ute?
Då klyver vi veden och använder de torra innerväggarna. Vi bygger elden från marken om den är snötäckt eller blöt – ofta med tjockare ved underst. Vi täcker med en tarp om det regnar. Det handlar om att vara förberedd, att förstå materialet och att anpassa sig efter vädret. Då kommer elden.
Tänd lugnt. Stressa inte. Låt elden växa, andas, och mata den med rätt ved i rätt takt. Då bjuder den tillbaka med värme, trygghet och glöd för både matlagning och gemenskap.
Hålla elden vid liv och släcka den rätt
Att få fyr är en sak – att hålla elden vid liv är en annan. När vi eldar ute med familjen handlar det inte bara om att få en låga, utan om att skapa en stadig glödbädd som vi kan laga mat över och värma oss vid länge. Här krävs både tålamod och känsla för veden och eldens rytm.
När elden väl tagit sig gäller det att inte kasta på för mycket för snabbt. Lägg veden luftigt, ge elden syre och mata med små mängder i taget tills glöden är stabil. En eld som får växa i lugn och ro håller mycket längre än en som kvävs av överambition. Vi brukar använda medelstora vedträn – inte för små, inte för grova – för att få till en fin, jämn glöd.
När vi eldar med lövved, särskilt björk eller bok, får vi en varm och stabil glödbädd som är perfekt för matlagning. Glöden ska inte röras för mycket – låt brasan kollapsa naturligt, sprid sedan ut glöden jämnt och börja laga mat. Det ger bäst resultat.
Men så småningom måste elden släckas. Och det är vårt ansvar att göra det rätt. Det säkraste sättet är med vatten. Vi börjar med att sprida ut glöden och brinnande ved över hela eldstaden.
Sedan häller vi på vatten – rejält – tills det slutar fräsa. Efter det rör vi runt i askan med en pinne för att komma åt glöden i botten. Sist känner vi med handen ovanför ytan. Är det fortfarande varmt? Då fortsätter vi släcka.
Ibland – särskilt när vi vill behålla glöd till morgonen efter – täcker vi glöden med ett lager aska eller sand. Men det gör vi bara när vi sover intill och kan hålla koll.
Vid brandrisk är vi extra försiktiga.
Vi eldar bara i iordningsställda eldplatser och använder små eldar med minimal risk för spridning. Är det eldningsförbud? Då eldar vi inte alls. Det är så enkelt.
Och om olyckan skulle vara framme – om elden sprider sig – då gäller det att agera snabbt.
Vi har alltid granris eller en hemmagjord eldkvast redo. Vi kväver lågorna metodiskt och slår inte på elden – vi sopar. Vatten är alltid bättre, men granruska är en klassiker som fungerar.
Elden är kraftfull. Den ger – men den kräver respekt. Att veta hur man släcker en eld är lika viktigt som att veta hur man gör upp en.
Avslutning – Eldens kraft i våra äventyr
Att elda är något djupt mänskligt. Elden är ett element som förtrollar både stora och små. Den samlar oss. Den lyser upp mörkret. Den ger värme, trygghet – och möjligheten att skapa oförglömliga måltider mitt i naturen. För oss är elden inte bara en praktisk färdighet – den är en del av äventyret.
Genom åren har vi lärt oss vad som funkar, vad som inte gör det och hur man håller elden vid liv – bokstavligen och bildligt. Vi hoppas att den här guiden ger dig kunskapen och inspirationen du behöver för att våga prova själv. Det behöver inte vara perfekt. Det viktiga är att komma ut, samla grenar, ta med lite näver – och prova.
Vill du se hur vi gör i praktiken?
På vår YouTube-kanal hittar du mängder av exempel, från små kaffeeldar till stora kokgropar. Där visar vi hur vi eldar, lagar mat och delar naturupplevelser som familj.
Och vill du veta mer om den utrustning vi använder, vilka recept vi lagar eller få fler tips – klicka dig vidare:
📖 Alla recept – sorterat efter teknik
🧰 Utrustningstips för eldmatlagning
Lycka till – och låt elden bli en vän du alltid vill ha med dig på äventyr!
Följ vårt äventyr vecka för vecka
Varje vecka släpps ett nytt avsnitt där vi lagar något nytt – från vildmarksburgare till päron- och mögelostmackor.
In Och Prenumerera på Kanalen
Så Du Inte Missar Ett Avsnitt!
Familjevlogg med fokus på äventyr, friluftsliv, matlagning över öppen eld, fiske, camping och barnvänliga upplevelser i svensk natur.
🎯 Vill du samarbeta med oss och nå en engagerad svensk målgrupp?
👉 Läs mer här om samarbete
© 2025 The Swilderness Family. Alla rättigheter förbehållna.
Vi behöver ditt samtycke för att kunna hämta översättningarna
Vi använder en tredjepartstjänst för att översätta innehållet på webbplatsen, vilken kan samla in uppgifter om dina aktiviteter. Läs informationen i integritetspolicyn och godkänn tjänsten för att hämta översättningarna.