Curry falukorv omenan kera on klassikko monissa ruotsalaisissa kodeissa. Miedon curryn, kermaisen kastikkeen ja omenasta saatavan makeuden yhdistelmä tekee ruokalajista lapsillekin sopivan, mutta silti riittävän luonteen omaavan, jotta aikuiset voivat arvostaa sitä.
Tässä versiossa käytetään turkkilaista jogurttia cr me fra chen sijaan, jolloin saadaan raikkaampi tang ja pyöreämpi maku. Jogurtin lempeys tasapainottaa currya ja saa astian tuntumaan kevyemmältä ilman, että se ohenee.
Jos haluat tutustua tarkemmin falukorvin historiaan ja sen yhteyteen Faluniin, voit lukea lisää artikkelistamme Falunin kuparikaivos:stä, joka kuvaa tämän klassisen ainesosan alkuperää yksityiskohtaisemmin.
Tarjoile curry falukorv tuoreen keitetyn riisin kanssa. Halutessaan ruokalajia voi täydentää klassisilla puolilla, kuten banaaniviipaleilla tai paahdetuilla maapähkinöillä, mutta se pärjää hyvin yksinäänkin ilman niitä.
Haluatko vaihdella ruokalajia? Voit:
Kun falukorvia käytetään curryruoissa, on erityisen tärkeää, että makkaralla on hyvä rakenne eikä se vapauta liikaa rasvaa. Oppaassamme Paras falukorv käymme läpi, mitkä falukorv-merkit toimivat parhaiten pataruoissa ja kermaisissa astioissa kuten tämä.
Takaisin kaikkiin resepteihinÄlä missaa EldMat, meidän sarja, jossa me kokki yli avotulella ulos luonnossa.
Klikkaa tästä!Tutustu Swildernessiin
Kaikki reseptit – lajiteltu ja kerätty
Haluatko nähdä koko reseptiarkiston yhdessä paikassa? Täältä löydät jokaisen ruokalajin – klassisesta kolbulaarista nykyaikaisiin terveellisiin vaihtoehtoihin.
Mene: Luettelo kaikista resepteistäSeuraa seikkailuamme viikoittain
Joka viikko ilmestyy uusi jakso, jossa kokkaamme jotain uutta – erähampurilaisista päärynä- ja sinihomejuustovoileipiin. Tule mukaan ja tilaa kanava, jotta et jää paitsi episodista!
YouTube-kanavalleSuositut TikTok-reseptit, jotka ovat levinneet koko Internetiin
Yksinkertaiset, trendikkäät ruokalajit, jotka toimivat yhtä hyvin viikonloppuillallisella kuin viikonlopun ruoanlaitossa.
Kaikki virusreseptitRuotsin parhaat huvipuistot
Suunnitteletko lomaa lasten kanssa tai etsitkö hauskoja retkiä Ruotsissa? Oppaassamme kokoonnutaan Ruotsin suosituimpia huvipuistoja – klassisista messuista ja eläintarhoista kesäpuistoihin ja koko perheen teemapuistoihin.
Lue opas huvipuistoista Ruotsissa
