Atgal
Tinkamas prieskonis gali paversti paprastą patiekalą į kulinarinę patirtį. Naudodami marinatus, sausus rubus ir natūralius skonius galite sukurti patiekalus, kurie daro įspūdį.
1. Marinuotos grotelės ir rūkymas
Marinatai padeda:
- Suminkštinti mėsos ir žuvies
- Pagerinkite natūralius skonius
- Apsaugokite maistą nuo išdžiūvimo
Paprasti marinato receptai:
Klasikinis laukinės gamtos marinatas: alyvuogių aliejus, česnakai, citrinos ir žolės. Saldus & dūminis BBQ marinatas : medus, sojos, rūkyta paprika ir garstyčios. Azijos imbiero marinatas
2. Sausi prieskonių mišiniai
Sausi rubai yra lengvai atnešami ir prideda gilų skonį jūsų maistui.
Sausų prieskonių mišinių pavyzdžiai:
Bušmenų mišinys: rūkyta paprika, česnako milteliai, juodieji pipirai, čiobreliai. Laukinės žuvys patrinti: krapai, citrinų žievelės, druska, pipirai. Kepsnių prieskoniai mėsai: rozmarinas, druska, juodieji pipirai, čili.
Patarimas: prieš išvykdami, įdėkite prieskonius į mažus stiklainius ar maišelius.
